フォレ・ラミヨン　テロワール　エクストラ・ブリュット　NV

ニコラ氏のお気に入りキュヴェ！

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ベルヴァル・スー・シャティヨン村に位置する1955年創業の家族経営のメゾン「フォレ・ラミヨン」。数々のこだわりをもって造られるワインは、香り、味わい、泡のきめ細やかさ、余韻の長さ、コストパフォーマンス、どれをとっても素晴らしい出来で、さらに進化を続けています。

Vignerons independants concoursという、フランス国内のコンクールにて金賞を授賞！　ヴァレ・ド・ラ・マルヌ、モンターニュ・ド・ランス地区の3つの畑のブドウを使用し、大樽で熟成させたリザーヴワインを2014年(50%),2015年(35%),2016年(15%)をアッサンブラージュしています。ドザージュ5g/l。

上品な花の香りがふんわりと広がり、熟成が進むにつれて白い果実や洋梨のニュアンスが加わります。きめ細やかな泡、果実の風味が口いっぱいに広がり、土壌由来のミネラル感が全体を引き締めます。ブドウ品種の多様性を美しく表現しており、なかでもムニエの豊かな味わいが際立つ、造り手ニコラが特にお気に入りの一本。 気の置けない仲間と、昼下がりに楽しむシャンパーニュとしても最適です♪