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樹齢60年以上のシャルドネで造られる究極の逸品! 冷涼な気候、チョークの地層から来る多大なストレスの中でたくましく育まれた樹齢60年以上のシャルドネから造られたのが、こちらのキュヴェです。きめ細やかな気泡、白いお花の香りがいっぱいに広がり、ライチやドライフルーツの甘やかな香りも感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ キュヴェ・サン・ドニ NV

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商品番号 06250
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樹齢60年以上のシャルドネで造られる究極の逸品!

ジャック・セロスやド・スーザというビッグ・ネームのドメーヌが軒を連ねるのが、ブラン・ド・ブラン地区の聖地アヴィーズ村。その中にあってひときわ異彩を放つのがこのヴァルニエ・ファニエールです。


1950年に戦後の混沌の中でシャンパーニュの醸造を誰よりも早く再開した祖父に敬意を表し、本来のリューディ名とは別に「グラン・ペール(偉大なる)祖父」と名づけたわずか0.8haの単一畑。村の中央、斜面の中腹に位置する、まさにグラン・クリュの中のグラン・クリュといえ、冷涼な気候、チョークの地層から来る多大なストレスの中でたくましく育まれた樹齢60年以上のシャルドネから造られたのが、こちらのキュヴェです。


きめ細やかな気泡、白いお花の香りがいっぱいに広がり、ライチやドライフルーツの甘やかな香りも感じられます。クリーミーな仕上がりで、ローストしたヘーゼルナッツ、デニッシュの風味、余韻に続くミネラルがはっきりと広がります。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、コート・デ・ブラン地区、アヴィーズ村
容量 750ml
原語 Domaine Varnier Fanniere Grand Cru Avize Cuvée St Denis

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