フォレ・ラミヨン　ヴィンテージ　2013

良年のみに造られるガストロノミー向けシャンパーニュ

ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区ベルヴァル・スー・シャティヨン村に位置する1955年創業の家族経営のメゾン「フォレ・ラミヨン」。数々のこだわりをもって造られるワインは、香り、味わい、泡のきめ細やかさ、余韻の長さ、コストパフォーマンス、どれをとっても素晴らしい出来で、さらに進化を続けています。

2013年はこちらのキュヴェのファーストヴィンテージ！　キュヴェの最良部分を使用して良年のみ造られるシリーズで、テロワールとその年の気候が反映されています。ドザージュ 3.5g/l 。

10年経ってもフレッシュさがあり、洗練された滑らかな質感が印象的。レモン、グリエした香り、白胡椒を感じます。食前酒としてはもちろん、白身魚やフロマージュと合わせてお楽しみいただきたい1本です。