ピエール・ペテルス　レスプリ・ド・ブラン・ド・ブラン　ブリュット　キュヴェ・ミレジメ　グラン・クリュ　2019

良質なヴィンテージのみ生産される「力強さ」と「フィネス」の象徴

ピエール・ペテルスはコート・デ・ブランの中心部、ル・メニル・シュール・オジェ村を拠点とし、6世代にわたって家族経営が行われているレコルタン・マニピュランです。

特に選抜されたグラン・クリュ100% の優良畑（ル・メニル、アヴィーズ、クラマン、オジェ）のシャルドネのみを使用。良質なヴィンテージのみ生産されます。

輝きがある淡い黄金色で、シャルドネに良く見られる緑がかったニュアンス。力強く、糸を引くようなきめ細かい泡立ちです。最初はシャイな印象ですが、空気に触れることでドライフルーツやフローラルなアロマ。柑橘やアーモンドが続き、余韻には複雑でエレガントなミネラリティが感じられます。