サン・ジュースト・ア・レンテンナーノ　ペルカルロ　2021

カンティーナの象徴であるトップキュヴェ！

サン・ジュースト・ア・レンテンナーノはキャンティ・クラシコ地区のアルビア河上流を見渡す土地に醸造所を構えています。造られるワインは、ワインアドヴォケイト、ガンベロロッソなど軒並み大変高い評価を獲得し、キャンティ・クラシコ地区の最も名高いワイナリーとして確固たる地位を築いています。

サンジョヴェーゼ100％のキャンティ・クラシコが認められなかった時代に生まれた、ワイナリーを代表するトップキュヴェ！　標高270m、南西向きの畑。粘土石灰質とトゥーフォと呼ばれる小石と砂質の混ざる石灰質土壌から凝縮感と立体感のあるワインに仕上がります。

ブルーベリー、カシス、赤い果実、スミレ、スパイスのアロマに加えて、樽に由来するヴァニラの香りも感じられます。壮大なスケール感、豊かに伸び行く酸、圧倒的なミネラル感。堂々たる風格があり、まさにサンジョヴェーゼの頂点に君臨する味わいです！

若いうちからすでに凄まじいエネルギーを纏っていますが、熟成させることでその真価を発揮するワインです。時間はかかりますが、是非じっくりと熟成させてからお楽しみください。