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優しいタンニンが調和した、エレガントな大人気ピノ！　赤いプラム、ラズベリー、サクランボの熟れた果実と、スミレの華やかな香り、ほんのりとクローブ、シナモンの甘いスパイスが調和したアロマ。ピュアな赤系の果実の味わいと、やさしいタンニンが調和した、エレガントなピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

古樹から造られた、上品で爽やかなサンセール！　双子のように良く似ているプイィ・フュメと比較すると、口当たりは軽く、爽やかでキレのある酸味と、溌剌とした柑橘系果実、少し苦味が余韻に感じられる清涼感のある味わいです。伸びの良い、酸味とミネラルと旨味は流石の一言！　上品な美味しさに感動します。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

10年以上地下で熟成された、貴重な国産古酒！　ミネラル豊かなワインを生む「神に愛されたテロワール」で、「日本のロマネ・コンティ」とも言うべき存在です。熟成が感じられるレンガ色がかったガーネット色を放ち、プラムやブルーベリーのジャムの香りに、熟成が感じられる紅茶の要素も合わさります。口に含むと、柔らかな酸味とタンニン、温かみある果実味が楽しめます。
品種：ブラック・クイーン、マスカット・ベーリーA　赤・ミディアムボディ

世界の食材にマッチする、最高にリッチで贅沢な甲州！　麦藁色を帯びたやや濃いイエローの色調が見られ、黄色いりんごジャムの果実香に、シェリーや蜂蜜、ホワイトマッシュルームなど熟成を想わすふんわりと広がる甘い香りが広がります。リッチでボリューム感もあり、余韻にあるほのかな苦みがお料理との相性の良さを高めます。日本のモンラッシェとも謳われる鳥居平の100年後が楽しみになる、そんな素敵なワインです。
品種：鳥居平を含む勝沼全体の甲州100％　白・中辛口

屈指の人気を誇るフレンドリーなオレンジワイン　ピノ・グリとリースリングから造られるオレンジワイン。上質な長い熟成により、非常にまとまりのある味わいでありながら、この土地らしいフルーティさがあり親しみやすい魅力を加えています。どんなお料理に合わせてもマッチしてくれる懐の深さのあるワインです！
品種：ピノ・グリ85％、リースリング15％　オレンジ・辛口

果実味豊かな別格シルヴァーナー　グレープフルーツや白い花、火打ち石を想わせるアロマに、非常に充実した果実味とスケール感が感じられます。試飲したスタッフびっくりした、ぜひ一度は試してほしい別格なシルヴァーナーです！
品種：シルヴァーナー100％　白・辛口

低収量かつ凝縮性の高いフルボディ　紫がかった濃い目のガーネット色で、中心に向かうほど凝縮性のある黒みが見受けられます。ブラックチェリーやベリーのリキュール香に、クローヴ、スターアニスなど甘草系のスパイス香も表れ、複雑な香りが広がります。豊満な果実味ときめ細やかなタンニン、しなやかな酸が味わいを引き締め、長い余韻と落ち着きを感じさせる仕上がりとなっています。
品種：テンプラニーリョ、ガルナッチャ、グラシアーノ、ヴィウラ、マルヴァジア　赤・フルボディ

高い品位を感じさせる唯一無二のグルナッシュ　標高2179mという「世界一標高の高いグルナッシュの畑」から造られるキュヴェ。世界中でも滅多に見られない、高い品位を感じさせる唯一無二のグルナッシュです！
品種：グルナッシュ100％　赤・フルボディ

優美な香りが心地よい1本　サクランボやアプリコットなどの果実の甘やかなアロマ。ほんのりカカオやハーブのニュアンスも現れ、果実の甘やかなアロマとともに優美な香りが長く続きます。
品種：バルベーラ、ネッビオーロ、カベルネ・ソーヴィニヨン　グラッパ・辛口

全ての要素が見事に調和した活力ある赤　チャーミングで酸味のあるスグリと杉のアロマが混じり合い、グラスから香りたちます。口に含むと、果実味はより控えめで、きめ細かいタンニンと生き生きとした酸味の上に、赤スグリ、レッドプラム、クランベリーの香りが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ナパらしいカベルネ・ソーヴィニヨン！　果実のリッチな香り、ハーブ、タバコ、森林、ミントなど、複雑でナパのカベルネ・ソーヴィニヨンらしい香りが広がります。ブラックベリー、カシスなどの十分に熟した果実味、香ばしい樽のニュアンス、モカやハーブの風味が感じられます。なめらかな口当たり、引き締まったタンニンのある、ナパの魅力を存分に味わえる仕上がりです。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン90％、プティ・ヴェルド10％　赤・フルボディ

美しいシャルドネの個性を楽しめる気品あるシャンパーニュ　メニル村の造り手だけあって、美しいシャルドネの個性が前面に出ています。そしてそこにピノ・ノワールがバランスを与え、フルーティさと力強さ、余韻の長さを兼ね備えています。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％　泡・辛口

ムルソーの名門ドメーヌが手掛ける赤　いきいきとした酸と繊細なタンニンが印象的で、フレッシュな果実味とのバランスも素晴らしく、スパイシーさを伴う余韻が非常に長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

メルローらしいシルキーな味わい　シャトー・オーゾンヌの当主である、アラン・ヴォーティエ氏が所有するシャトー。果実味、酸味、タンニン、アルコールの全ての要素がバランスよく揃った、メルローらしいシルキーな味わいです。
作付面積：メルロー80％、カベルネ・フラン20％　赤・フルボディ

ピュアでクリアな秀逸リースリング！　ヴァッハウの中でも最も古い畑の1つ。ライムや白桃、トロピカルフルーツのようなフレッシュな果実の香りが印象的です。果実味とミネラリーな酸がバランスよく調和し、直線的でクリアな味わいです。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

英国セレブリティ御用達シャンパーニュ　白い果実や洋梨、カシスなどの果実のアロマが華やかに香ります。若々しくもブラン・ド・ノワールらしい弾力のある口当たりで、熟した白桃やブラッドオレンジ、グレープフルーツなどの風味が口内を満たし、長い余韻へと続きます。白身魚や牡蠣には相性抜群！　アペリティフにも最適な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口

驚愕のコスパ！バランス抜群のスタンダード・キュヴェ　創業以来守られてきた伝統的黄金比率が、シャンパーニュの奥深さをより複雑味あるものに昇華してくれています。ドサージュはわずか6g～9gと非常に少量。エレガントさを保ちながらも力強さを感じさせる、豊かでフルーティーな味わいです。ぜひお食事とともにお楽しみください♪
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　泡・辛口

「レンベルガーの復興」を掲げるラサックのフラッグシップ！　　ラサック夫妻は「レンベルガー(ブラウフレンキッシュ)の復興」を掲げており、こちらはフラッグシップキュヴェです！コント・リジェ・べレールの影響を感じさせる質感、柔らかさのあるしっかりと熟した果実が感じられる別格な完成度のレンベルガー！
品種：レンベルガー(ブラウフレンキッシュ)100％　赤・ミディアムフルボディ

トップ生産者による至高のロゼ・スプマンテ　マッティア氏はガンベロロッソ誌「ベストロゼ賞」において3年連続No.1を獲得するロゼの好評価生産者であり、泡の天才でもあります。長期熟成によって造り出される見事な泡と最高峰ロゼの両方が表現された高品質の逸品です！
品種：シャルドネ80％、ピノ・ネロ(ピノ・ノワール)20％　ロゼ・泡・辛口

樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ　リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい！」と驚いた、素晴らしい品質の1本です！
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　泡・辛口