2009商品一覧

ヴィルマールのトップキュヴェ！　フィネスの究極形「ブラン･ド･ブラン」　“シャンパーニュのフィネスの代名詞”とも言われるヴィルマールが生み出す至高のブラン･ド･ブラン。レモンやオレンジの花などの柑橘類のほんのり甘やかな香り、口に入れるとドライフルーツのような程よい塩味と、鋭いミネラルが全体を引き締めます。生産本数2,900本(全量ナンバー入)、ヴィルマールの貴重なトップキュヴェを是非お楽しみください。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

芳醇でフレッシュ、洗練されたカベルネ・フラン　ラズベリーやチェリー、ブルーベリーのアロマが広がり、集中度の高い果実味とフレッシュさが共存。シルキーなテクスチャーが心地よく、ロワールを思わせるクラシカルな表情を備えた洗練のカベルネ・フランです。サトウ・ワインズの中でも特に評価の高いキュヴェのひとつ。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・フルボディ

芳醇でミネラリー！アロマティックなシャルドネ 　2023年は冷涼な気候により、ワインはより引き締まったタイトな構成に仕上がりました。白桃や洋梨のコンポート、パイナップのシロップやアカシアの甘やかな香りが重なり、伸びやかな酸とミネラル感が全体を美しくまとめ上げています。余韻にはほろ苦さが寄り添い、エレガントな風格を感じさせる注目のヴィンテージです。
品種：シャルドネ 100％　白・辛口

シェリーを思わせる酸が際立つ白ワイン　完熟した黄リンゴ、洋ナシ、黄桃の果実香に、アカシアの花やミネラル、トースト、バスケットのニュアンスが重なる複雑で豊かな香り。シェリーのようなナッティーでしっかりとした酸が際立つ酸化熟成系スタイル白ワイン。スモークサーモンや中華とのペアリングもオススメです。
品種：ラビガト、コデガ、ヴィオジーニョ、ゴゥヴェイオ等、複数多品種のブレンド　白・辛口

まるでDRC！？ 芯ある余韻が楽しめる、明るい魅力たっぷりな赤　花やりんご、アーモンドの豊かな香りが感じられ、赤系の果実にスミレ、スパイス、土などのニュアンスを感じるアロマ。軽やかで明るく、いきいきとした味わい。滑らかなタンニンと酸のバランスが素晴らしく、芯ある余韻が感じられます。比較的早いうちからも楽しんでいただけますが、熟成のポテンシャルもある1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特別区画から造られる限定生産のシャルドネ　嘉晃さんによれば、「この区画のシャルドネは房が非常に小ぶりで、口に含んだ瞬間に分かる凝縮感が段違い。これは特別なワインとして仕込むべきだと直感した」とのこと。その卓越した密度と風味は、特別なキュヴェにふさわしい存在感を備えています。グラスに注ぐ瞬間が自然と待ち遠しくなる一本です。
品種：シャルドネ 100％　白・辛口

ワイナリーの真髄を味わえる代表作！　2019年は、エネルギーと活力、豊かな自然をイメージさせる傑作。鮮烈なルビーレッドが美しく、ブラックペッパー、セージ、ハーブとバルサミコの魅力的な甘くスパイシーなアロマが印象的。味わいは、力強く濃密でエレガントなタンニンが口中を満たし、美しく爽やかな余韻が長く続きます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン62%、メルロー31%、プティ・ヴェルド4%、カベルネ・フラン3%、赤・フルボディ

若いうちから楽しめるピアソンズ！　ベリーやチェリーなどの赤系果実のフレッシュなアロマが魅力的！　タンニンは滑らか。豊かな果実味をきりっとした酸が引き締め、若いうちからクラシックなピノ・ノワールの味わいを楽しむことができます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

赤ワイン界のカリスマが造る大人気ピノ　ハインリッヒ醸造所が少量生産する、大人気の銘柄！華やかかつピュアな香りが印象的。シルキーでやわらかな舌触り、果実の純粋な美しさを余すところなく表現しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ