ピノ・ノワール商品一覧

完成度が高く複雑な1本　チェリーを中心とした赤い果実のブーケと胡椒のようなニュアンスが調和した豊かな香りを放ちます。口に含むと美しく力強いアタックが感じられ、余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

生産終了の幻のキュヴェ！貴重なバックヴィンテージ　深みのある黄金色で、きめ細かい泡が切れ目なく立ち上ります。蜂蜜、桃、ミルクキャラメルの複雑な香り、そして凝縮感たっぷりの果実味が高い次元で調和しています。スパイスのニュアンスを伴った余韻が心地よく長く続く、15年以上の熟成を経た貴重なバックヴィンテージです！
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

高貴な味わいの高品質パストゥグラン　こちらのキュヴェは高貴な味わいでピノ・ノワールの比率が多いと思われがちですが、ガメイを50％使用しています。良い意味でガメイを感じさせないことから、いかに高品質のガメイ古樹から造られたかが分かる大人気キュヴェ。現在は世界中で、フランスと日本のみの販売となっています！
品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％　赤・ミディアムボディ

上質なミネラルを感じるエレガントな味わい　こちらは2007年よりリリースされている、年産1,000本程度の希少キュヴェ。石灰質土壌による、上質なミネラルが感じられ、果実味と酸のバランスがよくエレガントに仕上がっています。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ･ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

リセイ最高峰生産者が造るロゼ・シャンパーニュ　　サワーチェリーなどの赤い果実の香り。エレガントかつフルーティな、フレッシュな風味が口内を満たします。アペリティフにも、デザートにも合わせられる万能シャンパーニュ！　これぞリセイの真髄ともいえる逸品です。 品種：ピノ・ノワール100％　ロゼ・泡・辛口

リッチ＆開放的なブラン・ド・ノワール　メゾンの代名詞ともいうべきブドウ品種ピノ・ノワール100％で造る究極のコレクションシリーズ！　核として選ばれたのは2018年のアイ産ピノ・ノワール。このワインをベースに、ボランジェが厳格に守り続ける伝統製法を用いて、ブランドのエッセンスを継承するキュヴェを生み出しました。ブレンドに使用される最も古いリザーヴワインは2009年です。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

瑞々しくジューシーでリッチなシャルドネ　瑞々しくジューシーでリッチな味わいで、口いっぱいに熟した桃とナッツのようなヌガーのフレーバーが広がります。バランスが良く、生き生きとした果実味と素晴らしい酸のストラクチャーが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ヴォルネイ1級に隣接する好立地の畑　すみれや黒果実の落ち着いた風味と上質なタンニンがエレガントな味わいを生み出しています。瑞々しい酸と熟成感がバランスよく調和し、美しい余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

フィネス溢れる上質な1級畑　しっかりした骨格とボリューム感がありますが、タンニンは控えめで非常にエレガント。若いうちは素朴な印象ですが、熟成を経るごとにアロマの密度が増し、フィネスあふれる味わいへと進化していきます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

甘やかな果実の風味が際立つ特別キュヴェ　果実のコンポートのニュアンスが印象的で、カラメルやブリオッシュ、 アカシアのハチミツの香りが表情豊かに広がります。口内では、ターメリックなどのスパイスの風味ともにアプリコットや黄桃が感じられ、長くフレッシュな余韻が続きます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

ミッシェル・アルノーのセレクション・キュヴェ　 ミラベルのような黄色の果実に、ほのかなカシスの香りが重なりグラスから漂います。カカオやスパイス、キルシュのニュアンスもあり複雑なアロマが特徴的です。緻密な酸とミネラルが優しい甘さのある果実味に綺麗に溶け込みエレガントな味わいを演出しています。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　泡・辛口

複雑な土壌から生まれる力強く、繊細な味わい　こちらはエルヴェが高く評価しているオーヴィレ村のピノ・ノワール100％で造られてます。モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブラン、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌの土壌が混ざり合う複雑性が、力強さだけではなく、繊細さも与えています。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

複雑な土壌から生まれる力強く、繊細な味わい　こちらはエルヴェが高く評価しているオーヴィレ村のピノ・ノワール100％で造られてます。モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブラン、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌの土壌が混ざり合う複雑性が、力強さだけではなく、繊細さも与えています。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

経験と最高峰のテロワールが凝縮した特別キュヴェ！　すべてのクリュの中から、20hl/haというきわめて低い収量の最上区画のブドウを使用し、最高のキュヴェだけをアッサンブラージュしています。幾重にも重なる複雑さ、堂々たるフィネスと繊細さを併せ持ちます。
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

「飲み手を新たな高みへ連れて行く」特別キュヴェ　ワイン名のV.6は「Vieilli sur lattes depuis 6ans（瓶熟6年）」の意。「ピノ・ノワールを主要品種とするシャンパーニュは、6年以上熟成させることにより香りや味わいの複雑性、フィネスが格段に増す」という生産者の経験から生み出されました。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

グラン・クリュに匹敵する1級畑　クロ･サン・ジャックはラヴォーの小さな谷の断層の始めにあり、南東に広がっています。「他の特級畑と離れている」「格付けの申請を億劫がっていた」とグラン・クリュに認定されなかった諸説がある中、現在では特級畑に匹敵する偉大なワインの1つとして認識され、5つの所有者「ルソー、ジャド、フーリエ、シルヴィ・エモナン、ブリュノ・クレール」のみに分けられています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エネルギーと活気に満ちた高揚感あふれる仕上がり　樹齢約90年の古樹が植わるモノポール(単独所有畑)。エネルギーと活気に満ちていて、美しく磨かれたタンニンと濃縮した果実感が、繊細なスパイスと見事に調和し、クールで引き締まったフィニッシュを演出しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

AOCの垣根を飛び越えた高品質赤ワイン　香りはスパイシーで芳醇。かすかに感じられるダークチョコレートのニュアンスが、深みを与えています。口当たりは丸く、クリーミー。チョークのようなきめ細かなタンニンが印象的で、過度な抽出を避けることで、果実の凝縮感と繊細さが見事に共存しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

上品で洗練された味わい　淡い麦わら色の外観に、きめ細かくクリーミーな泡立ち。ブレンドの3分の2を占めるピノ・ノワール特有のナッティでふくよかな香りが印象的です。果実のフレーバーが、ビスキュイや酵母由来の複雑なフレーバー、爽やかな酸と見事に調和し、上品で洗練された味わいに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール71.4％、シャルドネ28.6％　泡・辛口

ほとんどを個人に販売している小さなドメーヌ　レモンピールやリンゴ、またスペアミントのようなすっきりした香りの中に、ブリオッシュやコンフィチュールのニュアンスも感じます。柑橘類の風味と酸のバランスがとてもよく、塩っぽいミネラルがしっかりした骨格を構成しています。きめ細かい泡と優しい口当たりが心地よく、長い余韻を楽しむことができます。
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール30％、シャルドネ10％ 　泡・辛口