ピノ・ノワール商品一覧

ミュジニィ、ザムルーズに連なる1級畑　シャビオはミュジニィ、ザムルーズに連なる1級畑です。主に石灰質の土壌で1.5haの大部分をセルヴォーが所有しています。10年の熟成を経て、繊細かつ妖艶な魅力を増しています！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

畑の理想を絵に描いたようなキュヴェ　華やかな果実味の奥にかっちりした骨格があり、男性的なたくましさや力強さをより感じられるスタイル。長い熟成に耐えうるポテンシャルの高い1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹由来の凝縮感と力強さが感じられる逸品　ラズベリーやチェリーなどの赤系果実を基調としたアロマに、味わいには高樹齢由来の凝縮感と力強さが感じられます。赤身肉を使った煮込みやステーキなどとのマリアージュもおすすめです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ジュヴレらしい骨格をもつ満足感ある1本　今最も注目を集めるミクロ・ネゴシアン！　ラズベリーのアロマに加えてスパイスやオレンジの皮のようなアクセントが感じられます。骨格がしっかりとしており、しなやかなタンニンとシルキーなテクスチャーが長い余韻へと続く満足感の高い1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

数本限りの特別入荷！　プロヴァンスのロゼ「ミラヴァル」を世界的に成功させた、ハリウッドスターのブラッド・ピットとシャトー・ド・ボーカステルなどで知られるペラン家が、ピエール・ペテルスとの共同プロジェクトで造り出した「究極のロゼ・シャンパーニュ」。ハリウッドセレブのブラッド・ピット、そして名門ペラン家、ペテルス家との新たなコラボによる話題性もさることながら、その品質の高さと希少性により、今世界中で注目を集める話題のアイテムです。
品種：シャルドネ75％、ピノ・ノワール25％　ロゼ・泡・辛口

瑞々しさが魅力のドライな泡　りんごのような果実の香りに、柔らかく甘やかさを伴ったアロマが広がります。ドライな味わいですが、フレッシュで瑞々しく、後味にフルーティーさも感じられる、バランスの良いスパークリングワインです。
品種：ジャケール55％、アルテス20％、シャルドネ15％、ピノ・ノワール10％　泡・辛口

シトー派の修道僧が大切に守ってきた由緒ある畑　「クロ・デュ・ムーラン・オー・モワーヌ」は、クリュニー派の修道僧によって開墾され、その後シトー派の修道僧によって大切に守られてきました。エミール・アニックはモノポールとしてこの畑を所有し、ワインを生産してきたドメーヌです。ミネラルと軽快な果実味が特徴で、骨格がしっかりしているため、熟成によって固さがほぐれてきており、飲み頃を迎えています！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

畑の理想を絵に描いたようなキュヴェ　華やかな果実味の奥にかっちりした骨格があり、男性的なたくましさや力強さをより感じられるスタイル。長い熟成に耐えうるポテンシャルの高い1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

チャーミングでエレガントな価格以上の味わい　赤系果実のチャーミングな果実味と綺麗な酸が合わさった、エレガントで親しみやすいスタイル。数年の熟成を経て落ち着き始めた、今が買い時のバックヴィンテージです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

妥協なき哲学が込められた完成度の高い1本！　モレ・サン・ドニ村にある樹齢の異なる2つの区画(55年と25年)のブドウをブレンドして造られる、贅沢すぎるブルゴーニュ・ルージュ！　クリストフの哲学が込められた完成度の高い1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

洗練された仕上がりの軽やかなブルゴーニュルージュ　一部分は村名ジュヴレ・シャンベルタンとなる0.41haの区画から。明快な赤い果実味があり、軽やかで繊細。素晴らしい余韻が続く、非常に洗練された仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

気品漂うエレガンスなムルソーの赤　豊かな果実味となめらかなタンニンが調和したエレガントな味わい。シンプルなお肉料理などに相性の良いバランスに優れた味わいで、熟成させることでよりしなやさと気品が現れます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ヴォーヌ・ロマネらしさ溢れる新キュヴェ！　スパイスやスミレのニュアンスを感じる豊かなアロマが広がり、レッドチェリーのようなジューシーな果実味が印象的なバランスの取れたエレガントな味わいです。ヴォーヌ・ロマネらしさ溢れる1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

マジ・シャンベルタンの真下の区画から造られる柔らかなピノ！　ジュヴレ・シャンベルタンとしては柔らかな印象を持ち、比較的早い段階で飲み頃を迎えるのが特徴です。アロマには赤い果実が主体となり、ブラックチェリーやブラックベリーといった黒い果実のニュアンスがバランスよく混じります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

すっきりした酸に厚みのある味わい　レモンの豊かな香りがいっぱいに広がり、すっきりした酸に厚みのある味わいが感じられる、さわやかな口当たりです。バランスがよく、魅力的な余韻が残ります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

素晴らしいミネラル感のある1本　カシス、ブルーベリーなどの黒系果実と、土やスパイスのほのかなニュアンス。土壌由来のミネラルを思わせる風味、熟成により洗練された果実味となめらかなタンニンが見事に調和します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

シャンパーニュ顔負けの上質すぎるクレマン！　白い花の香りに、洋梨のタルトや焼きリンゴの様なフルーツの焼き菓子のニュアンス。ピノ・ノワールのふくよかさに、シャルドネの凛々しさが美しくバランスした見事な仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール50％、シャルドネ50％　泡・辛口

若いうちから楽しめる秀逸ヴィンテージ　フレッシュな果実、スパイス、ローストの洗練されたアロマが香り、グレートヴィンテージらしい豊潤でリッチな果実味が口内いっぱいに広がります。驚くほど長い余韻には心地よいミネラルが感じられ、比較的若いうちから楽しめる味わいに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

600年の歴史あるドメーヌが造る ザ・メルキュレ！　朴訥な農家そのものの彼らが造りだすメルキュレ･ルージュは、ブラックベリー、チェリー、ラズベリー等の赤い果実の豊かな味わいときめ細かで上品なタンニンがバランス良くまろやかな味わいです。メルキュレのテロワールを素直に表現したこの味わいを、この価格で楽しめるのは驚きです！ 素晴らしいコストパフォーマンスにスタッフも感激。ぜひこの機会にお楽しみください♪
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

樹齢80年以上のブドウを使用した貴重な1本！　華麗で強烈なほどに赤い色があり、フレッシュかつ成熟した果実味が感じられます。力強くはっきりとした酸があるので、赤身のお肉など、しっかりとした旨みのあるお料理とのマリアージュがおすすめです。
品種：ピノ・ノワール80％、ガメイ20％　タイプ：赤・ミディアムフルボディ