ピノ・ノワール商品一覧

ふんわりと旨みを感じるエレガントなポマール　淡い色調に、イチゴやチェリーなど赤い果実の香りが広がり、旨みがふんわりと感じられます。繊細さと優美さを表現した、みずみずしい味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

柔らかくエレガントな味わいの一級ブレンド　2007年ヴィンテージより1級畑からのブレンドとなったキュヴェ。やわらかく、エレガントな味わい。熟成により隠れた野生味が現れてくるのも楽しみのひとつです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

グラン・クリュの片鱗を感じさせる好条件の村名区画　複雑で締りのある骨格を持ち、きめ細やかなテクスチャー、洗練されたタンニンを備えています。クロ・ド・ラ・ロッシュの様な鉄分を感じさせる味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

期待の若き女性醸造家　ファニー・サーブルは、ポマールを拠点にコート・ド・ボーヌでワイン造りを行う若干３０歳の女性醸造家です。彼女は、テロワールとヴィンテージの特徴を非常に大切にしており、『私にとってボーヌは軽快に踊るダンサーのイメージ』というように、こちらのモンテリも、上品で少しだけ複雑さのある果実の香りに、程よいタンニンが心地よく調和しています。
品種 ：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

バランスよくまとまったエレガントな味わい　凝縮感のある果実味に、きれいな酸とシルキーなタンニンがバランスよくまとまり、エレガントな味わいを生み出しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

バランス抜群！見事なジュヴレ村名 　ジュヴレ・シャンベルタンの面積は4ha。樹齢25年～100年のブドウを使用しています。果実味が豊富で、柔らかく、非常に良いバランスを備えた味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

香り高くジューシーなヴォーヌ・ロマネ　丸みのあるタンニンは豊満で継ぎ目がなく、非常にバランスの取れたジューシーなヴォーヌ・ロマネ。包み込むようなシルキーな味わいで、香水のようなフィニッシュで締めくくられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

香り高くジューシーなヴォーヌ・ロマネ　丸みのあるタンニンは豊満で継ぎ目がなく、非常にバランスの取れたジューシーなヴォーヌ・ロマネ。包み込むようなシルキーな味わいで、香水のようなフィニッシュで締めくくられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

スタイリッシュで気品ある赤　第一印象よりも多くの複雑味を備えた、驚くほどにスタイリッシュなスタイルで、香りは非常に美しく、一貫して素晴らしい気品があります。まさにドミニクのオウン・レーベルに相応しいワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

やわらかい果実味が広がる大満足の村名！　ラズベリー、クランベリー、イチゴなど赤い果実のフレッシュな香りが広がり、口に含むとやわらかな果実味が口いっぱいに感じられます。やわらかい酸とシルキーなタンニンが、エレガントな口当たりを形作ります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

3つの一級畑から造られる贅沢な村名ワイン　「レ・クラ」と「レ・ミュルジェ」という2つの1級畑に「リシュモーヌ」のブドウもブレンドした非常に贅沢なキュヴェ。フローラルな香りを放つ繊細さ、スパイスを思わせる上品な香り。凝縮感もあり、ミネラルを思わせる風味に溢れます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

バランスよくまとまったエレガントな味わい　スミレを思わせるようなフローラルな香りに、よく熟したラズベリーや赤スグリなどのフレッシュな果実の香りも感じられます。凝縮感のある果実味に、きれいな酸とシルキーなタンニンがバランスよくまとまり、エレガントな味わいを生み出しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

飲み頃を迎える傑出した村名ワイン　10年以上の熟成を経て、味わいが熟れてきており、飲み頃を迎えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

深みを感じさせるシャンボール・ミュジニィ　フローラルなアロマにあふれ、フェミニンなシャンボール・ミュジニィらしさを感じさせます。しっかりとしたタンニンの中に、しなやかで丸みを帯びた味わいが広がります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

今飲んで美味しい！ 優美なニュイ・サン・ジョルジュ！　ヴォーヌ・ロマネ村側に位置する畑「レ・チュイヨー」から造られる為、非常に優美な味わい！ 赤系果実を主体とした香りが漂い、やさしく美しく味わいが口内に広がります。今飲んで美味しい1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

熟成による風格が楽しめる1本　エキュソーはモンテリーに隣接し、ボーヌからムルソーへ抜ける道沿いに位置する区画です。熟成による風格があり、赤系果実や枯葉のニュアンスが複雑に絡み合います。適度な酸とタンニンがバランスよく、食事とのペアリングに最適な一本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

リッチで心地良いタンニン！長熟タイプのキュヴェ　こちらは一級畑のマルコンソールやオー・ブドに近いオー・ダモードのブドウが使われています。美しいルビー色に、赤い果実のブーケ。リッチな果実味に、心地良いタンニンが広がります。豊かで肉厚かつスパイシー！長期熟成のポテンシャルも兼ね備えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

偉大な豊潤さを奏でるブラン・ド・ブラン　シャルドネのみを使用したブリュット・シャンパーニュ。テロワールが克明に表現された、偉大な豊潤さを奏でるブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100％ 　泡・辛口

華やかな香りと奥行きを備えた飲み頃一級赤ワイン　「レ・モントルヴノ」はボーヌ村の南端にあり、隣のポマール村との境界に位置しています。ボーヌの有名な名醸畑「ル・クロ・デ・ムーシュ」の上方に隣接しており、しっかりとした骨格と芳醇な果実味を持つスタイルが魅力です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

古樹由来の華やかな風味が美しく表現されたヴォルネイ　古樹由来の華やかな風味がしっかりと表現されており、エレガントでありながら力強く、ジューシーで完璧に熟した赤や黒の果実とブラッドオレンジ、スミレの香りが印象的です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ