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トゥーレ

Thörle

力強いミネラル感が特徴!ドイツ若手生産者の代表的存在

ラインヘッセンの地で17世紀からブドウ栽培に携わってきたトゥーレ。トゥーレという名前の元でワイナリー経営を開始したのは1985年からです。2006年には現当主である兄弟クリストフとヨハネスがワイナリーを引き継ぎました。兄弟に世代交代した時からワイン造りは根本的に変わり、ブドウはドイツの在来種であるリースリング、ピノ・ノワール、シルヴァーナーに焦点を当て、化学肥料や除草剤の使用をしないブドウ栽培を開始。手作業の仕事を大幅に増やし、収量をぐっと減らすことでワインの質は格段に向上しました。所有する畑の殆どは2000万年前の珊瑚礁などが形成する石灰岩土壌の上にあり、そのためリースリングの他に石灰岩土壌との相性が良いシャルドネやソーヴィニヨン・ブランなどの国際品種を植えています。これらのブドウ樹のクローンは彼らの父親がそれぞれフランスのサンセールとブルゴーニュから持ってきたもので、樹齢は30年前後に達しています。トゥーレのワインの特徴は石灰岩由来の強いミネラル感です。柑橘類の香りと上品な果実味、そしてチョークを砕いて溶かしたようなミネラリーな味わいはとても凛としており、和の雰囲気すら感じさせます。今国内外でとても注目されており、若い世代のドイツ生産者を代表する兄弟として今後を期待されています!

さらなる飛躍を目指して

当主クリストフは「ドイツワインは100年前は世界で最も高価なワインの一つだった。恵まれた年に造られるドイツのリースリングの繊細さと凝縮感は世界中どこを探しても見つからない。それはドイツでのみ造られる。これからは国内外で色々な経験をした知識がある若手生産者がドイツワインの未来を担っていく。ドイツ人は非常に真面目な気質で妥協を許さない傾向があるから、もし正しい方向を決めれば一気に突き進んでいくんじゃないかな? 自分たちはこれからはより健全なブドウを育てられるようにより多くの時間をブドウ畑で過ごそうと思っている。」と語り、さらなる飛躍を目指してワイン造りを行っています。

トゥーレ Thorle

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トゥーレ ヘッレ シュペートブルグンダー 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,790 (税込)
WG価格 ¥ 9,400 税込

ドイツ赤ワインカテゴリで過去一番の点数を獲得! ジェームス・サックリン ドイツ赤ワイン部門で、過去一番の99点を獲得! 「このピノ・ノワールの傑作は、このブドウ品種の最高の洗練を可能にするワイン産地リストにラインヘッセンが登場したことを告げるものだ」と大絶賛しています。旧世界的な抑制されたボディと、みずみずしくしながやかな質感を備えています。深くうっとりするような繊細なニュアンスがあり、思わず酔いしれてしまう味わい。非常に複雑なフィニッシュが訪れ、よく熟した上質なタンニンが息をのむように広がっていきます。
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

トゥーレ リースリング シュロスベルグ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,940 (税込)
WG価格 ¥ 5,720 税込

静謐な美を感じさせる、究極にエレガントな1本 シュロスベルグはその名を中世から知られるグランクリュに値する畑。海抜170~230mに位置する、粘土質で酸化鉄を含んだ石灰岩からなる土壌で、ライン川に対してシアター上に開いている西向きの区画です。美しい1本の線のような酸と土壌を思わせるミネラル感が、果実味をエレガントに包み込んでいます。凛とした静謐な美しさ、神々しさすら感じる味わい! ワイングロッサリースタッフいちおしのキュヴェです。
品種:リースリング100% 白・辛口

トゥーレ リースリング プロブスタイ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,390 (税込)
WG価格 ¥ 5,190 税込

重厚かつ繊細 バランス感に優れた特級格 プロブスタイは、上質なブドウを生み出す畑として中世からその名が知られていました。黄土と石灰岩からなる土壌で、南向きのグランクリュに相当する区画です。重厚な果実味、繊細な酸、キレの良いミネラル感、そしてかすかな苦みが美しいバランスを保つ味わい熟成のポテンシャルをひしひしと感じる、スケールの大きな1本です!
品種:リースリング100% 白・辛口

トゥーレ ザウルハイム シュペートブルグンダー カルクシュタイン 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,960 (税込)
WG価格 ¥ 3,820 税込

この価格とは信じられない高品質ピノ! ブラックチェリーやブラックベリーの圧倒的なアロマに、スパイスとバニラのニュアンス。息をのむような深みと凝縮感があり、緻密で活力あふれる味わいです!繊細なタンニンとミネラル感のある非常に長い余韻が続きます。まだまだ熟成できるポテンシャル! 何日かかけてゆっくりお楽しみいただくのもオススメです♪ジェームス・サックリンで95点を獲得した、3000円台とは思えない高品質のピノ・ノワール。ブルゴーニュ好きの方、ぜひ普段飲み用にいかがですか?
品種:シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100% 赤・ミディアムフルボディ

トゥーレ リースリング ヘッレ 2020

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,490 (税込)
WG価格 ¥ 6,240 税込

エキゾチックな魅力が炸裂! 濃厚かつキレある白 ヘッレは海抜150~200mに位置し、真南を向いた石灰岩土壌のグラン・クリュに値する畑。この区画の向かいには別の丘があり、風を遮断することにより常に温暖な気候となり、熟度の高いブドウが得られます。新鮮なパイナップル、レモン、桃や、ミネラリーなニュアンスをもつ、力強く広がりのある味わい濃度のある果実味と、キレのある酸を備えたエキゾチックな魅力が炸裂しています!
品種:リースリング100% 白・辛口

在庫切れ
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トゥーレ ブラン・ド・ブラン シャルドネ ブリュット 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,390 (税込)
WG価格 ¥ 5,190 税込

シャンパーニュにも劣らぬ、希少な高品質ゼクト 花梨やメロンなどの高貴なフルーツのアロマ、酵母からくるブリオッシュのようなニュアンスがしっかりと感じ取れます。上品でとてもドライな、シャンパーニュを彷彿とさせるスタイルの高品質なゼクト。約2000本しか生産しておらず、日本入荷数僅か300本と大変貴重な1本です。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

在庫切れ
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トゥーレ ソーヴィニヨン・ブラン 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,190 (税込)
WG価格 ¥ 3,080 税込

調和のとれた心地よいソーヴィニヨン・ブラン グレープフルーツなどの柑橘類の豊かな果実味と、クリスプで爽やかなハーブのニュアンスが広がります。鼻につく青さは全くなく、とてもクリアで、すべての要素が素晴らしい調和を奏でる心地よい味わい。しっかりと冷やして飲みたい爽快な1本です♪
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

在庫切れ
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トゥーレ リースリング トロッケン 2021

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,970 (税込)
WG価格 ¥ 2,860 税込

ピュアで上品! 文句のつけようがないリースリング キリッと美しい酸と、非常にピュアな果実味、硬質なミネラル感。上品でバランスに優れた味わいで、トゥーレの品質のすばらしさをしかと感じられるまさに文句の付けようがないリースリングです! キンと冷やしてお楽しみください♪
品種:リースリング100% 白・辛口

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