HOME > アメリカ U.S.A. > カリフォルニア州 California > シャトー・イガイタカハ Chateau igai Takaha
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通常5,000円(税抜）→
WG価格4,800円(消費税込:5,280円)
幾層もの旨味がまとまりを見せる家紋シリーズ 熟したプラムやアメリカンチェリーの果実味、時間と共に広がるバルサミコ酢や黒酢を思わせる複雑な味わい。熟成度の高いエキス分たっぷりのブドウから造られている事が感じられます。ひんやり程度の温度が美味しくお楽しみいただけます！
品種：マルベック34％、カベルネ・ソーヴィニヨン33％、カベルネ・フラン33％ 赤・ミディアムフルボディ
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WG価格7,200円(消費税込:7,920円)
在庫切れ
果実のエネルギーを感じる高いポテンシャル 透明感のあるやや淡いガーネットの外観で、熟したイチゴのニュアンスと、バラやチェリー、軽やかなスパイスが生き生きとしたアロマとなって広がります。口当たりはミルクを思わせるほど優しく滑らかで、濃縮された果実のエネルギーを感じます。主役はピュアな果実味ですが、余韻になめし皮などの複雑味も表れ、全体を通して高いポテンシャルをお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％ 赤・ミディアムフルボディ
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WG価格7,680円(消費税込:8,448円)
在庫切れ
和食のパートナーとして誕生したキュヴェ 輝きとやや濃いめのイエロー色を放ち、リッチで熟した洋梨や白桃、レモンの皮や白い花のニュアンスが感じられる力強さを持ったアロマが広がります。アタックは厚みと凝縮感があり、塩味と酸が早い段階から明確に表現されており、骨格もしっかりとした見事な仕上がりとなっています！
品種：シャルドネ100％ 白・辛口
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通常5,000円(税抜）→
WG価格4,800円(消費税込:5,280円)
在庫切れ
家紋シリーズ！オヤジ・ダンディ入荷！ オヤジ・ダンディーは家紋シリーズのひとつで、黒ブドウ品種から造られるなんともユニークな白ワインです。アロマチックな香りと、タイム、エストラゴンの様な爽やかさ、エキス分たっぷりの果実味に穏やかな酸味、柑橘の皮を思わせる仄かな苦みがアクセント！
品種：アルバリーニョ67%、ソーヴィニヨン・ブラン33% 白・辛口
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シャトー・イガイタカハ
Château igai Takaha
日本由来の上品さとたくましさを生み出すプレミアムワイナリー
シャトー・イガイタカハは、日本の文化「侘び・寂び」が感じられる生粋のカリフォルニアワインとして評価されています。
オーナーである杉本隆英夫妻の夢を沢山詰め込み、日本人の食事に良く合うよう、上品なスタイルに仕上げ造られます。2005年、「いずれは嫁いで行く二人の娘達の結婚式をワインで祝ってやりたい」と、思いついたのがワイナリーの始まり。
嫁いでも生まれ育った家庭だけは忘れないよう、家紋である「丸に違い鷹羽」をシンボルにし、日本人としての愛と誇りと思いを込めて生まれた感動的なワインを生み出しました。
ワイン造りは、主にカリフォルニア、サンタバーバラの4つのワイナリー、「Brewer-Clifton」&「Tako」「Palmina」「Transcendence」に依頼し、エチケットデザインは、グレッグ・ブリュワー氏、スティーブ・クリフトン氏、ケネス・ガミア氏3人が行います。
「神の雫」にも取り上げられた「美夜」「波紋」「花偲」「侍」「風音」「鼓動」「園」などの漢字シリーズは、和食に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると高く評価されています。