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ジョセフ・クローミー

Josef Chromy

今日のタスマニア産業を作り上げた最大の功労者

ジョセフ・クローミー氏はかつてズボン1本、ポケットにはコインが数枚、まさに一文無しでオーストラリアへ渡り、移民としてタスマニアへ辿り着き今や実業家としての頂点まで成し遂げた偉大なる人物で、「タスマニアの父」と称されています。彼は、炭鉱夫として蓄えたお金で1件の肉屋を始め、タスマニアの食肉業を皮切りに土地開発産業そしてワイン産業に至るまで、タスマニアの発展に無くてはならない存在でした。オーストラリア不況下の80年代、40万人にも満たないタスマニアで食肉業界は厳しいものがありましたが、そんな中助けてくれたのが日本の商社だったと彼は言います。「日本向けにできた商売があったからこそ今の自分たちは存在するんだ」と日本とのワインビジネスにおいても非常に好意的に支えてくれています。

ワインのラベルに描かれている「しっぽを2本もったライオン」が最初に現れたのは12世紀、ボヘミア王国の紋章としてでした。そしてワイナリーにとって、創設者ジョセフ・クローミー氏の功績や遺産を象徴しているものとして、ライオンが描かれています。ワイナリーはRelbiaという北タスマニアのロウンセストンから南へ15分ほど運転した場所の、テイマー・ヴァレーの一番南、海岸から45kmに位置し、非常に気候の安定した谷間にあります。ブドウ畑はなだらかな斜面にあり一番低いところが海抜80mから、一番高いところは海抜170mになります。61ha(150エーカー)の自社畑と、新しく完成した最先端のワイナリーを所有し、涼しい気候が造るプレミアムな果実からエレガントなワインを生み出しています。

品種はピノ・グリ、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ、リースリング、ゲヴェルツトラミネール、ピノ・ノワールで、プレミアムなスパークリングワインと貴腐のリースリングも造っています。ワイナリーにあるすべての機器や工程は、高品質で冷涼気候であるタスマニア産ブドウの繊細な品種の風味や特徴を考慮し配慮したデザインに設計されています。そのため本土とは異なる味わい、果実味だけではなくミネラル感がバランスよくワインから感じられます。今や大陸の気候が不安定で気温が上昇している中、冷涼なタスマニアのブドウは大手生産者やフランス資本のワイナリーなどから高値で取り引きされています。

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ジョセフ・クローミー ヴィンテージ・スパークリング ブリュット 2013

ジョセフ・クローミー ヴィンテージ・スパークリング ブリュット 2013

通常4,000円(税抜)→
WG価格3,840円(消費税込:4,224円)

在庫切れ

溌剌としたフレーバーとクリスピーな仕上がりの1本! 最低42カ月間の瓶内熟成を行うピノ・ノワール100%のスパークリング。繊細で上質な泡立ちで、熟した柑橘類や蜂蜜のフレーバーに、桃や赤いリンゴの果皮のニュアンスも感じられます。溌剌としたフレーバーとクリスピーな仕上がりの1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

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