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Salon de Wine Groccery
世界最高峰の評価を獲得!タスマニアが誇るヴィンテージ・スパークリング フレッシュな酵母由来の香りに、美しい口当たりとテクスチャーを感じる豊かな味わい。赤いリンゴやブリオッシュのようなアロマに、潮風のようなミネラル感が感じられます。温暖なヴィンテージらしい穏やかな酸が重なる、今まさに飲み頃を迎えた一本です。 品種:ピノ・ノワール70%,シャルドネ30% 泡・辛口
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ジョセフ・クローミー氏は、かつて一文無しでオーストラリアへ渡り、今や実業家としての頂点まで成し遂げた偉大なる人物で、「タスマニアの父」と称されています。タスマニアの冷涼気候からエレガントなワインを生み出しています。
2026年の「デキャンタ・ワールド・ワイン・アワード(DWWA)」において、プラチナ賞・97点を獲得。約17,000本のエントリーの中から、わずか1.18%という狭き門を突破した、世界が認めるタスマニアのヴィンテージ・スパークリングです。
シャンパーニュ方式で醸造し、マロラクティック発酵は行わず、澱引きまで約4年間セラーで熟成。フレッシュさと豊かな果実味を引き出しながら、ジョセフ・クローミーのエレガントなスタイルに仕上げています。
フレッシュな酵母由来の香りに、美しい口当たりとテクスチャーを感じる豊かな味わい。赤いリンゴやブリオッシュのようなアロマに、潮風のようなミネラル感が感じられます。温暖なヴィンテージらしい穏やかな酸が重なる、今まさに飲み頃を迎えた一本です。
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