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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > カステルノー Castelnau

カステルノー

Castelnau

高品質ながらも低価格帯を実現する注目のシャンパーニュブランド

シャンパーニュ・カステルノーは1916年、エペルネのワイン商ジャン・ラルマンによって設立されました。ラルマン氏は、第一次世界大戦初期のドイツ軍との戦闘でフランス軍を勝利に導いたエドゥアール・ドゥ・カステルノー将軍(1851-1944)に敬意を表し、彼の名をブランド・ネームに選びました。その後同メゾンの経営は3つのファミリーにより引き継がれましたが、2003年、CRVC(シャンパーニュ協同組合)の所有となり、新たな一歩を進み始めました。CRVCはシャンパーニュ地方の中でも特に原料ブドウの質の高さ、最新の醸造技術と設備に定評のある協同組合です。750にも及ぶ加盟メンバーの所有する畑は約150のクリュにまたがり、その総面積は約900haを誇ります。カステルノーは生産者の位置付けとしてはコーペラティヴ・マニピュランに当てはまりますが、2003年の加盟以降も自身が所有している畑のブドウのみを使用してシャンパーニュ造りを行っています。醸造に関してはカステルノーが行っていますが、セラーマスターはCRVCから派遣されているエリザベット・サルスレ氏です。彼女は2013年にセラーマスター就任した後、2016年にセラーマスターオブザイヤーに輝いています。カステルノーのシャンパーニュは、スタンダードで6年以上、ミレジメは10年という長期熟成で、シャンパーニュの平均的な熟成期間のおよそ2倍という非常に贅沢な造りを実現しています。多くの有名エアラインでも採用されるなど、その品質は高く評価されていますが、高品質ながら低価格帯を実現する生産者としても注目を集めています。

ツール・ド・フランスの公式パートナー

2012年からは「ツール・ド・フランス」と公式パートナーシップを結んでいます。また、イギリスのアルコール雑誌「ドリンクス・インターナショナル2019世界で賞賛されるシャンパーニュブランド」に選ばれるなど、世界で幅広く活躍しています。


※カルステルノーは、厳密にはコーペラティヴ・マニピュランですが、自社畑のブドウのみを使用してシャンパーニュを造っていることから、弊社ではRMとして取り扱っています。

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カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 1995

カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 1995

通常28,000円(税抜)→
WG価格16,364円(消費税込:18,000円)

在庫切れ

熟成シャンパーニュ好きにもってこいの1本 抜栓直後からトースト、コーヒー、モカが混じり合う複雑な風味、そして、エイジングによる洗練されるエレガントなテイストが感じられます。熟成シャンパーニュ好きにはたまらない、27年の時を経る高品質でお値打ちな1本です!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 1996

カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 1996

通常27,000円(税抜)→
WG価格16,364円(消費税込:18,000円)

在庫切れ

25年以上の熟成を経た傑出した味わい トースティーで、ストーンフルーツの香りが調和する複雑なアロマがグラスから溢れ、濃厚で、クリーミーな口当たり。熟成による味わいの落ち着きと調和、そして、1996年のポテンシャルの高さが合わさる究極のブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 1999

カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 1999

通常28,000円(税抜)→
WG価格16,364円(消費税込:18,000円)

在庫切れ

雄大で繊細な熟成ミレジム・シャンパーニュ 1999年ヴィンテージは、1900年代を締めくくるにふさわしい、歴史的なミレジムです。モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランという対照的なスタイルの産地のシャルドネをブレンドしたこちらのシャンパーニュは、深みのある香りと表現力を備えています。10年以上にもわたるセラーでの熟成が、このシャンパーニュの雄大さと繊細さに表れています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 2003

【約33%オフ!】
カステルノー エノテーク ブラン・ド・ブラン 2003

通常24,000円(税抜)→
WG価格16,000円(消費税込:17,600円)

在庫切れ

高いテンションを持つお値打ちブラン・ド・ブラン 砂糖漬けの果物とアンゼリカ(菓子)の濃密で力強い香りに、エルダーベリーのニュアンス。口内では、高いテンションを伴う、丸みを帯びる豊かな果実味が感じられます。15年以上の熟成を経るお値打ちなミレジム・シャンパーニュです!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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カステルノー ブラン・ド・ブラン 2005

カステルノー ブラン・ド・ブラン 2005

通常9,000円(税抜)→
WG価格7,200円(消費税込:7,920円)

在庫切れ

豊潤で繊細な世界レベルのブラン・ド・ブラン こちらは、対照的なテロワールをもつモンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブランのブドウをブレンドして造られたブラン・ド・ブランです。異なるテロワールが奥行きのある表情豊かなアロマをもたらし、12年間にもわたる長期熟成が、豊潤さと繊細さが調和した素晴らしい味わいを生み出しています。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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カステルノー ブリュット ロゼ NV

カステルノー ブリュット ロゼ NV

通常6,900円(税抜)→
WG価格6,182円(消費税込:6,800円)

在庫切れ

傑出したムニエが生む、味わい深いロゼシャンパーニュ 赤や黒の果実の風味をまとった、繊細な泡立ちが口内を満たします。余韻に広がるグレープフルーツの風味が食欲をそそる、お食事にぴったりの1本です。
品種:ムニエ50%、シャルドネ30%、ピノ・ノワール20%、(ベースにピノ・ノワールとムニエから造った赤ワインを15%ブレンド) ロゼ・泡・辛口

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カステルノー ブリュット レゼルヴ NV

カステルノー ブリュット レゼルヴ NV

通常5,800円(税抜)→
WG価格4,640円(消費税込:5,104円)

在庫切れ

カステルノーのスタイルを体現した代表的キュヴェ 熟した黄色い果実と、トーストやナッツ類の香ばしいアロマが完璧に調和しています。繊細さと力強さを見事に表現したシャンパーニュで、ワインスペクテーター誌などで高得点を獲得しています。
品種:シャルドネ40%、ムニエ40%、ピノ・ノワール20% 泡・辛口

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