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HOME > フランス France > ロワール Loire > ベルナール・ボードリー Bernard Baudry

ベルナール・ボードリー

Bernard Baudry

本物のシノンを体現する、シノンの代表的生産者

ボードリー家は数世紀にわたってクラヴァン・レ・コトー村でワイン造りを営んできましたが、ベルナール氏が2haを相続することによって設立。その後、購入・メテヤージュで栽培面積を拡大し、現在32haの畑からテロワールごとに全部で5つのキュヴェの赤と、ごく少量の白とロゼを生産しています。2000年より息子のマチュー氏もワイン造りに参加しています。若いだけでなく知的な情熱家は、今や父ベルナール氏と並んで頼もしいドメーヌの顔となりつつあります。

ドメーヌのあるクレヴァン・レ・コトー村は、ヴィエンヌ川沿い、シノン市の東5km、テュフォーと呼ばれる石灰岩の断崖にへばりつくように家が並ぶ細長い集落です。この丘の斜面はかつて建築資材用の石切り場であり、ドメーヌもこの白いテュフォーから家を作り、石を切り出した後の洞窟を今でもカーヴとして利用しています。アンモナイトの化石が点在する太古のテロワールにて、本物のシノンを体現する生産者です。

ボードリー家では、除草剤や化学肥料は使用せず鋤き入れを励行して土壌を活性化させています。シノンでは機械摘みによる収穫が主流ですが、ボードリー家では100%手摘みというこだわり!

100%除梗。発酵時には温度管理に長けているステンレスタンクと、適度な空気の接触のあるコンクリートタンクを併用しています。テロワールを尊重するため、新樽は一切使用しません。

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ベルナール・ボードリー シノン レ・グランジュ 2017

ベルナール・ボードリー シノン レ・グランジュ 2020

WG価格3,000円(消費税込:3,300円)

若いうちから楽しめるフレッシュな味わい 弾けるようなフレッシュさと、しなやかで優美な飲み口が特徴です。若々しく果実味豊かで、シノンらしい軽やかなスタイルを楽しむことができます。
品種:カベルネ・フラン100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルナール・ボードリー シノン ル・ドメーヌ・ルージュ 2018(2022春セールNo.17)

ベルナール・ボードリー シノン ル・ドメーヌ・ルージュ 2018

通常3,500円(税抜)→
WG価格2,660円(消費税込:2,926円)

在庫切れ

エレガントさ溢れるカベルネ・フラン レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2017にて、2015年ヴィンテージが「15ユーロ以下のフランス最上の赤ワイン」に選出。豊かな果実味とミネラル、きめ細やかなタンニンが心地よく、エレガントさが溢れるカベルネ・フランです。
品種:カベルネ・フラン 100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルナール・ボードリー ル・クロ・ギィヨ 2014(ロワールフェア)

ベルナール・ボードリー ル・クロ・ギィヨ 2014

通常4,500円(税抜)→
WG価格3,375円(消費税込:3,712円)

在庫切れ

上質なピノ・ノワールを思わせるエレガンス チェリーや黒い果実の香りが広がり、「上質なピノ・ノワール」を思わせるほど、骨格の中に洗練されたエレガンスフィネスを併せ持つ、アロマティックなワインです。
品種:カベルネ・フラン100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルナール・ボードリー ル・ドメーヌ ブラン 2017

ベルナール・ボードリー ル・ドメーヌ・ブラン 2017

通常4,000円(税抜)→
WG価格3,680円(消費税込:4,048円)

在庫切れ

ミネラルの骨格がしっかり感じられる味わい フードルと5〜10年使用の樽を使用して12カ月熟成。樽で熟成することにより、調和のとれたワインとなります。シュナン・ブランらしい果実のアロマとミネラルの骨格がしっかりと感じられます。
品種:シュナン・ブラン100% 白・辛口

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ベルナール・ボードリー シノン ル・ドメーヌ・ルージュ 2015

ベルナール・ボードリー シノン ル・ドメーヌ・ルージュ 2015

通常4,200円(税抜)→
WG価格3,900円(消費税込:4,290円)

在庫切れ

有名誌に選出した最上の赤ワイン レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2017にて、2015年ヴィンテージが「15ユーロ以下のフランス最上の赤ワイン」に選出。豊かな果実味とミネラル、きめ細やかなタンニンが心地よく、エレガントさが溢れるカベルネ・フランです。
品種:カベルネ・フラン 100% 赤・ミディアムフルボディ

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ベルナール・ボードリー シノン ラ・クロワ・ボワセ ブラン 2020

ベルナール・ボードリー シノン ラ・クロワ・ボワセ ブラン 2020

通常6,000円(税抜)→
WG価格5,546円(消費税込:6,100円)

在庫切れ

テロワールの特徴が表現された偉大なワイン 丘の南向き斜面中腹から上部にかけて極僅かに植樹されるシュナン・ブランを使用しています。テュフォー・ブランと呼ばれる石灰質の土壌から、厚みのある芳醇な味わいが特徴的な素晴らしいワインが生まれます。
品種:シュナン・ブラン100% 白・辛口

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ベルナール・ボードリー シノン ラ・クロワ・ボワセ ルージュ 2018

ベルナール・ボードリー シノン ラ・クロワ・ボワセ ルージュ 2018

通常6,500円(税抜)→
WG価格6,019円(消費税込:6,620円)

在庫切れ

ロワールトップクラスのグラン・ヴァン! ボードリー家の歴史と共に年を重ねてきた最長樹齢のブドウからは、様々な要素が溢れだす、複雑で深遠なワインが生まれます。筋の通った骨格と凝縮した果実味があり、若いうちはタンニンが固く引き締まっていますが、熟成を重ねることで濃厚でエネルギーあふれる味わいへと進化していきます。
品種:カベルネ・フラン100% 赤・ミディアムフルボディ

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