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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > ロワイエ・エ・フィス Royer et Fils

ロワイエ・エ・フィス

Royer et Fils

「畑こそがすべて」というポリシーを貫く造り手

シトー派の修道院によって12世紀に見出されたシャンパーニュの南部の地、コート・デ・バール地区。 ロワイエ家は、その中でも特に単独アペラシオンをもつリセイ村など、卓越したピノ・ノワールの産地に居を構えています。

ブドウ栽培家としての長い歴史と経験から、「畑こそがすべて」というポリシーのもと、古くからオーガニックに近いアプローチによって、20ha近い南向きの畑を丁寧に管理しています。ドザージュはわずか6〜8g/Lという少量で、果実本来のピュアな味わいが楽しめます。このエリアに多くのブドウを求めるネゴスとは一線を画した、個性をもつシャンパーニュです。主にフランス国内のレストランへの供給がメインのため海外への輸出は非常に少ないシャンパーニュで、バランスが良くどんなお料理とも相性の良い、まさにガストロノミック・シャンパーニュです。

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ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV【ハーフボトル】

ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV【ハーフボトル】

通常3,600円(税抜)→
WG価格3,064円(消費税込:3,370円)

3年以上の瓶熟を経てからリリースされるロワイエ家のスタンダード・キュヴェ! 「畑こそが全て」という信念を持ってシャンパーニュを造り続けているドメーヌです。ドザージュはわずか6〜8g/Lという少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。創業以来守られてきた伝統的黄金比率が、シャンパーニュの奥深さをより複雑味あるものに昇華してくれています。
品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 泡・辛口

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ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV(送料無料ワイン)

【750mlのワインが普通便12本、クール便8本まで送料無料!】
ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ド・レゼルヴ NV(送料無料ワイン)

通常5,500円(税抜)→
WG価格4,728円(消費税込:5,200円)

3年以上の瓶熟を経てからリリースされるロワイエ家のスタンダード・キュヴェ! 「畑こそが全て」という信念を持ってシャンパーニュを造り続けているドメーヌです。ドザージュはわずか6〜8g/Lという少量で果実本来のピュアな味わいが楽しめます。創業以来守られてきた伝統的黄金比率が、シャンパーニュの奥深さをより複雑味あるものに昇華してくれています。
品種:ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 泡・辛口

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ロワイエ・エ・フィス シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット NV(2022春セールNo.1)

ロワイエ・エ・フィス シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット NV

通常6,500円(税抜)→
WG価格5,528円(消費税込:6,080円)

コスパ抜群!ピュアな味わい広がるロゼ こちらは手間がかかるため、大手メゾンではほとんど見かけない、セニエ方式で造られたロゼ・シャンパーニュ。一般のお客様だけでなく、レストラン様にも大人気のロワイエ! 繊細かつ果実本来のピュアな味わいが感じられる、エレガントな1本です。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ナチュール・ブリュット・ゼロ NV(2020夏セールNo.7)

ロワイエ・エ・フィス キュヴェ・ナチュール・ブリュット・ゼロ NV

通常7,300円(税抜)→
WG価格6,273円(消費税込:6,900円)

フィネスと繊細さが融合したキレのある泡 ドザージュゼロで造られる夏にぴったりのシャンパーニュ。一番搾り果汁のリザーヴワインのみがブレンドされ、シャルドネ主体で構成されています。シャルドネのフレッシュでエレガントな味わいに、ピノ・ノワールがもつ力強さとボディが加わることで、絶妙なバランスに仕上げられています。
品種:シャルドネ主体、ピノ・ノワール 泡・辛口

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ロワイエ・エ・フィス シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット NV

ロワイエ・エ・フィス シャンパーニュ・ロゼ・ブリュット NV

WG価格5,540円(消費税込:6,094円)

在庫切れ

コスパ抜群!ピュアな味わい広がるロゼ こちらは手間がかかるため、大手メゾンではほとんど見かけない、セニエ方式で造られたロゼ・シャンパーニュ。繊細かつ果実本来のピュアな味わいが感じられる、エレガントな1本です。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

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