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HOME > イタリア Italy > ヴェネト州 Veneto > アンセルミ Anselmi > アンセルミ カピテル・フォスカリーノ 2018

「ソアヴェ」を名乗ることを辞めた偉大な白ワイン!

アンセルミは、栽培・醸造すべてにおいて、品質を最大限に重視したワインでソアヴェの真の実力を世界に広め、量産ソアヴェのイメージを覆した、まさにソアヴェ地区を救った造り手です。

カピテル・フォスカリーノはアンセルミが所有する畑のうち、フラッグシップワインとして造られる2つのクリュ・ワインのうちの1つです。フォスカリーノ丘の頂上区画、標高350mの南向き斜面で火山性土壌のガルガーネガを主体とし、ピュアなイメージをいかしてステンレスで発酵・熟成しています。

6月の終わり房を間引きし、約50%をグリーンハーベスト、慎重に選び抜かれた健康で熟したブドウのみを使用します。収穫は9月に1回、10月に2回と熟度に合わせて2回に分けて行われます。

美しい麦わら色を放ち、メロンやマスカットなど熟れたフルーツの甘やかなアロマに満ちた香りに、ミネラルとジャスミンの香りが包み込みます。

全体的にフィネスがあり、複雑かつ豊かな表情をしています。ガルガーネガの果実味が凝縮した、ソアヴェとは思えない程の濃密さが感じられます。

えんどう豆のリゾットやクリーム系のパスタなどとともにお楽しみください。

品種 ガルガーネガ90%、シャルドネ10%
色・タイプ 白・辛口
生産国・地方 イタリア、ヴェネト州
容量 750ml
原語 Anselmi Capitel Foscarino
アンセルミ カピテル・フォスカリーノ 2012
アンセルミ カピテル・フォスカリーノ 2013

アンセルミ カピテル・フォスカリーノ 2018

商品番号 CD7090

WG価格4,320円(消費税込:4,752円)

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この商品の平均評価:おすすめ度(5.0) 5.00

まりもさん(6件)

女性 投稿日:2009年11月30日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

アンセルミのカピテル・フォスカリーノは凄い!
すっきりした辛口だし、魚介系と合いそうだな〜美味しいなぁ〜って思いながら飲んでたら、1本空いてました( ̄Д ̄;)
スルスル飲めちゃうので、危険なワインだけど(笑)この価格でこの味わいは最高に素敵♪
香りも豊かで、果実の凝縮した甘みが口の中に広がって…大満足のワインでした(o^∇^o)

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