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HOME > フランス France > シャンパーニュ Champagne > レコルタン・マニピュラン シャンパーニュ RM (Recoltant Manipulant) Champagne > RMレコルタン・マニピュラン 生産者一覧 > クリストフ・ミニョン Christophe Mignon > クリストフ・ミニョン ミレジメ ブリュット・ナチュール 2013

ムニエ100%で造られた、ミレジメ・ドザージュ・ゼロ!

シャンパーニュ地区の主要ブドウ品種の中で、最も軽んじられていた品種がムニエ。今回、マルヌ渓谷でビオディナミを駆使し精耕した結果、とても素晴らしいシャンパーニュが生まれました。

ブルイユ地区のリュー・ディ、ブルースの南向き斜面の中腹にある、樹齢45年のピノ・ムニエを使用しており、2010年単年の中で最高のブドウのみを使用しています。ビオディナミで育てられたムニエは、収穫後4,000kgのブーファ型搾汁機で軽く絞り、ステンレスタンクで一次発酵します。一番絞りの部分のみ使用し、室温14℃のセラーで40カ月間熟成、手作業のルミアージュの後、ドサージュ・ゼロとしてデゴルジュマンされます。

軽やかな口当たり細やかな泡立ちが感じられ、空気に触れると、さらに味わいは複雑に重厚に変化するという、何とも美しいワインです。

年々品質が良くなるミレジメ! ムニエの個性、フェスタニー村のテロワールが感じられる素晴らしい味わいです!

品種 ムニエ100%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区、フェスタニー村
容量 750ml
原語 Christophe Mignon Millésime Brut Nature (Meunier100%)
クリストフ・ミニョン ミレジメ ブリュット・ナチュール 2010

クリストフ・ミニョン ミレジメ ブリュット・ナチュール 2013

おすすめ

商品番号 CD2602

通常10,000円(税抜)→
WG価格8,800円(消費税込:9,680円)

[88ポイント進呈 ]※購入3日後に使用可能になります。

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