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白亜(Chalk)のテロワールを表現した新キュヴェ!

こちらは「死ぬまでに飲みたい30本のシャンパン」にも選出されたアンドレ・クルエが造る、シャンパーニュ地方の特徴的な土壌である白亜質石灰岩のテロワールを表現したブラン・ド・ブランです。

シャンパーニュのミネラリーさの源でもある、白亜(Chalk)のテロワールの特徴をボトルの中に表現したらどうなるか「記録する」(Chalk Up)という意味でChalkyと名付けられました。純白のボトルにもこのテロワールへの想いが表現されています。

比較的冷涼でシャルドネにとって非常に良い年となった2013年収穫のブドウを100%使用(コート・デ・ブランより収穫2/3、ブージー、アンボネイより収穫1/3)。瓶内2次発酵後、約7年瓶熟を行っています。ドザージュ6g/L。

グレープフルーツやライムなどの柑橘系果実に、蜂蜜、水飴、ブリオッシュ、ナッツ、バター、石灰などが加わる複雑な香りが感じられます。ブラン・ド・ブランらしいキレのある味わいに、テロワール由来の豊富なミネラルと長期熟成による厚みが加わり、非常に複雑な味わいに仕上がっています。

品種 シャルドネ100%
色・タイプ 泡・辛口
生産国・地方 フランス、シャンパーニュ地方、モンターニュ・ド・ランス地区
容量 750ml
原語 Andre Clouet Chalky
アンドレ・クルエ チョーキー NV【化粧箱入り】
アンドレ・クルエ チョーキー NV【化粧箱入り】

【新リリース】
アンドレ・クルエ チョーキー NV【化粧箱入り】

商品番号 33015

通常9,960円(税抜)→
WG価格8,082円(消費税込:8,890円)

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