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ロゼワイン

Rose

淡いピンクから濃いピンクまで、ロゼワインの魅力は味だけでなく見た目の華やかさ♪ 世界各国、テロワールの違いはもとより、色の濃淡や醸造方法の違いによって味わいも様々です。白ワインのようなフレッシュで爽やかなものから、赤ワインのようなコクやふくよかさをもつもの、ほんのり甘みのあるチャーミングなものから、お料理にぴったりのすっきり辛口のものまで、シーンに合わせて選ぶ楽しみがあるのも魅力の1つです。

ロゼワインの醸造方法

ロゼワインには以下の3つの造り方があります。

1.セニエ法
赤ワインと同じく黒ブドウが原料で、最初の醸造過程も赤ワインと同様の方法で行われます。除梗、破砕、発酵のあとマセレーション(醸し)の行程の途中で、果醪と液体を分離させ、白ワインのように低温発酵させて造ります。赤ワインの色の元となる果皮や種などを途中で取り除くことにより、淡いピンク色に仕上がります。

2.直接圧搾法
白ワインの醸造方法を黒ブドウで行う方法です。黒ブドウを破砕、圧搾する際に果皮の色素が果汁に移り、淡いピンク色となります。

3.混醸法
白ブドウと黒ブドウを原料ブドウとし、混ぜた状態の果醪を発酵させる方法です。醸造方法は直接圧搾法と同様です。

※なお、ヨーロッパにおいては、スパークリングワイン以外は赤ワインと白ワインを混ぜてロゼワインとすることは禁止されています。

やっぱり外せない!代表的産地、南仏ロゼ

フランス最古の都市であるマルセイユや、トゥールーズ、ニースなど、美しい地中海の絶景を望む南フランスエリアは、ヴァカンスを楽しむリゾート地として人気の高いエリアです。地中海でとれる新鮮な魚介類にぴったりなロゼワインは広く親しまれ、フランス最大のA.O.C.ロゼワインの産地であるプロヴァンス地方は、フランスロゼワインの38%、世界の約8%を生産していると言われています。ラングドック・ルーションやプロヴァンスなど、広大で生産量が多いエリアは、場所により土壌や気候が異なるため、ワインのスタイルも多彩です。

近年、世界中のロゼブームにより、各国のロゼが注目されています! ラタトゥイユやニース風サラダ、ブイヤベースなど、日本でも大人気の南仏料理はもちろん、前菜や和食などのシンプルなお料理からしっかりした味わいのお肉料理まで、どんなお料理にも寄り添うロゼワイン。とびっきりの美味しい食材とご一緒に、是非お楽しみください!

 

ロゼワイン

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63件中 41-60件表示
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シャントレーヴ ヴァン・ド・フランス ブルー・スリーズ・ロゼ 2022

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通常価格 ¥ 7,480 (税込)
WG価格 ¥ 6,980 税込
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食中酒として楽しめる、酒質がしっかりとしたロゼ! スモモを想起させる果実味。非常に綺麗なミネラルと酸が特徴的で、充分に食中酒として楽しめるほど酒質がしっかりとしたロゼワインです!
品種:ガメイ、アリゴテ ロゼ・辛口

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シルバー・ハイツ ザ・ラスト・ウォーリアー ロゼ 2022

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通常価格 ¥ 4,730 (税込)
WG価格 ¥ 4,550 税込
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赤い果実をぎゅっと絞ったような瑞々しくチャーミングなロゼ 華やかな香りとスパイス、 セロリやザクロのような赤い果実をぎゅっと絞ったような 瑞々しくチャーミングなロゼワイン♪軽いタンニンも感じるやわらかな酸味を持つ爽やかでバランスの取れた味わいが魅力です。バラを加えた兵馬俑のエチケットも印象的♪ 品種:シャルドネ60%、シラー30%、ピノ・ノワール10%、ロゼ・辛口

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ラングマン シルヒャー クラシック 2022

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通常価格 ¥ 3,850 (税込)
WG価格 ¥ 3,696 税込
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スパイシーな果実味と酸が調和するシルヒャー! スパイシーで果実味豊富、塩気を感じるミネラル、酸との調和がとれた爽やかで個性的なロゼワイン。しっかりとした酸があるので、鉄板焼きやマグロなどの脂ののった食材とも相性抜群です◎
品種:ブラウアー・ヴィルトバッハー100% ロゼ・辛口

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ドメーヌ・デ・ザコル ル・ロゼ・デ・ザコリット 2022

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通常価格 ¥ 4,125 (税込)
WG価格 ¥ 3,784 税込
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2品種の良さが引き出された食事のためのロゼ 鮮やかなピンク色の外観で、ザクロや赤い果実の弾けるようなチャーミングな香り。食前酒というよりも食事のためのワインで、グルナッシュの甘みカベルネのフレッシュさがバランスよく融合した仕上がりです。
品種:グルナッシュ50%、カベルネ・ソーヴィニヨン50% ロゼ・辛口

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ドメーヌ・デュ・モンコー ロゼイタ 2021

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通常価格 ¥ 2,970 (税込)
WG価格 ¥ 2,860 税込
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チャーミングなアロマが心地よいフレッシュロゼ 淡いサーモンピンクの外観に、チェリーや木イチゴ、花々のチャーミングな香り。フレッシュでフルーティな風味が広がり、しっかりドライな味わいの中に、ほのかにベリーの甘やかなニュアンスが感じられます。
品種:シラー49%、タナ24%、メルロー14%、プティ・ヴェルド7%、カベルネ・ソーヴィニョン3%、プティ・マンサン3% ロゼ・辛口

在庫切れ
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コスタリパ パルマルジェンティーナ 2019 500ml

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通常価格 ¥ 6,600 (税込)
WG価格 ¥ 5,500 税込
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最高峰パティシエの芸術的なデザートを彷彿させるヴィーノ・ドルチェ! 珊瑚のような美しいピンク色。しっかりと存在感を見せる酸味が甘味と見事に調和。体に染みわたり、とろけるような美しい甘さです。
品種:グロッペロ50%、マルツェミーノ45%、モスカート45%、モスカート・ローザ5% ロゼ・甘口

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コスタリパ キアレット モルメンティ 2018

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通常価格 ¥ 11,000 (税込)
WG価格 ¥ 9,200 税込
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イタリアン・ロゼワインの歴史を動かした一本 「ロゼ=早飲み」のイメージを覆した最高峰の1本。白桃や赤い果実ジャスミンの花やシナモン、バニラなどの複雑な香り。非常に長い余韻と見事なバランス!
品種:グロッペロ60%、マルツェミーノ20%、サンジョヴェーゼ10%、バルベーラ10% ロゼ・辛口

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コスタリパ ロザマーラ 2021

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通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 4,120 税込
5.00
(2)

セレブリティに愛される瑞々しく美しいロゼワイン! 淡い桜色にサクランボやザクロ等の酸味を感じさせる香り。瑞々しさとストラクチャを備えた美しいロゼワインです。
品種:グロッペロ50%、マルツェミーノ30%、サンジョヴェーゼ10%、バルベーラ10% ロゼ・辛口

在庫切れ
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ラバヤ・ディ・ブルーノ・ロッカ ランゲ ロザート 2023

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通常価格 ¥ 4,400 (税込)
WG価格 ¥ 4,240 税込
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単独醸造が珍しい唯一無二のロゼ! 伝統的には赤を造る際のブレンド用のブドウで、ランゲでも非常に珍しく、単独で醸造する生産者はほとんどいません。幅広く豊かなアロマと繊細さを持ち合わせており、その個性を生かすために造られたのがこのロゼワインなのです。
品種:ネッビオーロ100%、ロゼ・辛口

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ジョルジュ・レミ レ・ヴォダヤン ロゼ NV

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販売期間
WG価格 ¥ 14,300 税込
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ピノ・ノワールから造られるドメーヌ唯一のロゼ 「ヴォダヤン」で栽培されたピノ・ノワールから造られる、ドメーヌ唯一のロゼ。ピノらしいたっぷりとしたボディとロゼらしい鮮やかなフレッシュ感が絶妙にバランスしたエレガントな味わいです。
品種:ピノ・ノワール100%  ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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エリック・ロデズ グラン・クリュ アンボネイ レ・ブリー ピノ・ノワール マセラシオン ロゼ 2015

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通常価格 ¥ 35,200 (税込)
WG価格 ¥ 32,910 税込
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50時間のマセラシオンが生み出すロゼシャンパーニュ アンボネイ村の東向き斜面にある単一畑「ブリー」の、ピノ・ノワールを使用したロゼシャンパーニュです。非常に香り高く、ラズベリーやバラの花、ヘーゼルナッの香りが漂い、口当たりは濃密。はつらつとした酸の後には、長い余韻がつづきます。ドザージュは3g/L。
品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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モレル・ペール・エ・フィス シャンパーニュ・ピュール・ロゼ NV【マグナムボトル】

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通常価格 ¥ 24,200 (税込)
WG価格 ¥ 23,240 税込
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リセイ最高峰生産者が造るロゼ・シャンパーニュ  サワーチェリーなどの赤い果実の香り。エレガントかつフルーティな、フレッシュな風味が口内を満たします。アペリティフにも、デザートにも合わせられる万能シャンパーニュ! これぞリセイの真髄ともいえる逸品です。 品種:ピノ・ノワール100% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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ヴィノ・ヴォルタ メトード・アンセストラル グルナッシュ 2022

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通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 4,600 税込
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超フルーティーなロゼのペット・ナット! 活力あるきめ細かな泡とともにクリーミーなテクスチャーが心地よく広がり、フィニッシュはすっきりとドライ。見た目も味わいも楽しく、クリスマスや年末の乾杯用の1本としてもおすすめです♪
品種:グルナッシュ100% ロゼ・泡・辛口

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【スタッフ一押し絶品ロゼ!】
クロ・デ・ベ ル・ロゼ 2022

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通常価格 ¥ 4,840 (税込)
WG価格 ¥ 4,680 税込
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たっぷりした旨味の上品なナチュラルロゼ 美しいサーモンピンクの外観と、小さな赤い果実のアロマが香る、プロヴァンスらしいフルーティーなロゼワイン。鮮やかで肉付きの良い果実味と、柑橘系の爽やかなニュアンスのあるたっぷりとした旨味がフィニッシュまで続くフルボディの味わいです。
品種:グルナッシュ80%、サンソー20% ロゼ・辛口

在庫切れ
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テヌータ・ディ・カルレオーネ ロザート 2024

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通常価格 ¥ 4,400 (税込)
WG価格 ¥ 3,940 税込
5.00
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軽快さと複雑さを伴ったワンランク上のロゼ!  みずみずしいイチゴの香りと引き締まった酸がなんとも心地よく、クリーンでドライな口当たりのフレッシュで爽やかな味わい。軽快さの中に複雑味も感じられるワンランク上のロゼワインです!
品種:サンジョヴェーゼ100% ロゼ・辛口

在庫切れ
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シャトー・ナイン・ピークス ピンカー ロゼ 2021

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通常価格 ¥ 3,520 (税込)
WG価格 ¥ 3,380 税込
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ほんのりハーブが薫る爽やかロゼワイン  輝くサーモンピンク。白桃やイチゴ、メロンなどの繊細な果実と、ほんのりとハーブのようなニュアンスが豊かに香り立ちます。穏やかな酸とフレッシュな果実味、まろやかで明るい味わい。とても爽やかな気分にさせてくれるロゼワインです♪
品種:シラー70%、カベルネ・フラン30%、ロゼ・辛口

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ファレ・ダール コレクシオン・プリヴェ ブリュット ロゼ “アントシアン” NV

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通常価格 ¥ 8,580 (税込)
WG価格 ¥ 8,220 税込
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良年にしか生産されないこだわりの詰まったロゼ泡 アントシアニンがマストに優しく自然に溶け込み、スパイシーさや複雑味を得ることが出来るマセレーション方式にこだわり造っています。ソフトで生き生きとしたアタックと、クリーミーでとろけるような泡立ちがあり、砂糖漬けにした赤や黒の果実の密度ある味わいと心地よい酸味、ほろ苦くスパイシーな風味が広がります。これからの季節にピッタリな、上質でソフトなロゼ・シャンパーニュです♪
品種:ピノ・ムニエ60%、ピノ・ノワール40% ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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ジョゼフ・グリュス・エ・フィス クレマン・ダルザス ブリュット ロゼ NV

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通常価格 ¥ 3,960 (税込)
WG価格 ¥ 3,800 税込
3.00
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溌剌としてピュアな味わいのロゼ・クレマン 淡いサーモンピンクの色調で、チェリーやラズベリーなど赤い果実のフレッシュなアロマが心地よく香り、溌剌としてピュアな味わいです。見た目とは裏腹にドライな味わいはアペリティフはもちろん、中華、素材の味を引き立てたお料理に寄り添ってくれます。もちろんクグロフや赤い果実を使ったタルトなど、デザートにもぴったりの懐の深い1本です!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・ロゼ・辛口

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シャトー・ミニュティ 281 2022

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通常価格 ¥ 9,130 (税込)
WG価格 ¥ 8,780 税込
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まるでプロヴァンスが凝縮したような極上ロゼ! 海洋性気候の自社畑で育てられた平均樹齢25年のグルナッシュ主体に、シラーがブレンドされたロゼ。クリスタルのような輝きを持つ淡いサーモンピンク色と、濃厚で楽しげなアロマが特徴的です。深みある味わいの背景にある、ミネラル感とうまみが滑らかな口当たりで溶けていきます。

品種:グルナッシュ主体、シラー ロゼ・辛口

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ピエール・パイヤール レ・テール ローズ NV

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通常価格 ¥ 14,410 (税込)
WG価格 ¥ 13,900 税込
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エレガンスとフィネスを兼ね備える1本 クランベリーやラズベリーのチャーミングな果実味を溌剌とした酸が支える洗練された口当たりが感じられます。ブジーでは珍しく、シャルドネの比率が高い非常にデリケートなロゼ・シャンパーニュ。僅かにブレンドされるブジー・ルージュがエレガンスとフィネスを与えています。
品種:シャルドネ64%、ピノ・ノワール36%(内5%はブジー・ルージュ) タイプ:泡・ロゼ・辛口

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