生産者の思いが込められた特別キュヴェ！　ニコライホーフのリースリングを気軽に楽しんでほしいという意図でリリースされた特別キュヴェ！　フォンシュタインの畑のブドウを使用しており、みずみずしいミネラル感と、アプリコットなどの豊かな果実味を楽しめる1本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

数々の歴史的な文献に登場する白ワイン　豊富なミネラルの中にきれいな酸があり爽やかな味わいになっています。魚介料理はもちろん豚鶏肉料理やピザなどにも合います。
品種：ヴェルナッチャ100％　白・辛口

トロピカルな仕上がりになった上級白ワイン　2019年は冷涼なタスマニア島にしては暖かな年で、トロピカルな印象に仕上がっています。フレンチオークはほのかに香る程度に仕上げ、バランスを重視して造られています。最初の口当たりは控えめですが、温度の変化と共に甘く肉厚なストーンフルーツや程よい酸味のあるマンゴーの風味が感じられます。あまり冷やしすぎずにお飲みいただくことをお勧めします。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

幾重にも重なる変化を堪能できるシャルドネ　フ青リンゴと洋ナシの香りから、スパイシーなアップルパイや熟した洋梨、バニラ、ヘーゼルナッツなど、徐々に香りが変化していきます。口当たりはクリーミーで甘美。焼いたリンゴ、クリーミーなバタースコッチ、スパイスのニュアンスが広がると共に、キリっとした酸味と洗練されたテクスチャーが加わり、見事なバランスが保たれています。フィニッシュは長く重層的で、よく溶け込んだオークの余韻が五感を刺激します。　
品種：シャルドネ100％　白・辛口

華やかな香りに引き込まれる上質リースリング　遅摘みならではの芳香がしっかりと感じられ、香りの奥行きに引き込まれる一本。パイナップルやアプリコットのようなジューシーで繊細な果実味が広がり、フィネスのある酸味とミネラル感が心地よい余韻を生み出します。程よいボディがあり、今すぐに飲んでも楽しめる、上質なリースリングです。
品種：リースリング100％　白・辛口

マコンのイメージを覆す1本！　遅摘みしたブドウを使用することから、蜂蜜のような風味と豊かなコクを備える、マコンのイメージを覆す1本。ボングランを飲むのが初めてという方におすすめです！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ショーンが個人的に生産するカルレオーネ唯一の白ワイン　ヴェルディッキオを思わせるスケール感ある味わいで、風味豊かな果実味、張り詰めた酸と塩味を伴うミネラルが際立ちます。時間とともにグラスの中で表情を変える、奥行きのある1本です。
品種：ヴェルメンティーノ50％にリースリング50%　白・辛口

15年の熟成を経た、貴重なセミヨン！　レモンや白い花、蜜蠟のアロマのアロマ。いきいきとし、非常にドライな口当たりで、柔らかく丸みを帯びた、はちみつのようなニュアンスが感じられますが、後味はとてもクリーンでフレッシュ。15年の熟成を経た深い味わいをぜひお楽しみください。
品種：セミヨン100％　白・辛口

今年蔵出しされた瓶熟4年半のこなれたシャルドネ！　黄桃、かりん、香ばしいナッツ、軽いブリオッシュのニュアンスが香り立ち、よく熟した果実の旨味となめらかな口当たり。樽感もしっかりあり、ナパシャルドネの旨味や複雑味の要素も心地よいスタイルです♪
品種：シャルドネ100％　白・辛口

見事なポテンシャルを秘めたリザーヴ　レモンやグレープフルーツの皮、白い花の香りとスモーキーなニュアンスも感じられます。貝殻や鉱物系のミネラルと溌剌とした酸がしっかりとしたストラクチャーと密度の高さを感じさせます。マールボローの見事なポテンシャルを秘めた究極の1本です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

日本生まれの爽やか品種で造る、清涼感あふれる白ワイン　モンドブリエとは、シャルドネ×カユガ・ホワイトの交配品種で日本で生まれた白ワイン用の品種です。ミュスカデのようなマスカット系の爽やかな香りが特徴的で、引き締まった酸と清涼感がありながら、少しふくよかな果実味が食事にとてもマッチします。ぜひシーフードや和食とお楽しみください。
品種：モンドブリエ100％　白・辛口

果実本来の味わいが楽しめる親しみやすい1本！　フレッシュさと豊かな果実味が調和する親しみやすいワイン！ステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

”牡蠣の化石”という名のミネラリーなキュヴェ　畑はキンメリジャンの石灰岩で構成され、そこにエグソジラ・ヴィルギュラという牡蠣の化石が含まることに由来するキュヴェ名。熟した果実、ピンクグレープフルーツなどの柑橘類、マンゴー、オールドローズのような芳醇な花、そしてわずかなヨードのニュアンスが漂います。口に含むと、果実と白いスパイスのアロマが広がり、塩味を帯びたミネラルを感じます。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン 100%　白・辛口

酸味とミネラルが調和した芳香漂うリースリング　こちらのキュヴェは3年ごとにラベルが変わる「アートラベルワインシリーズ」の一つ。柑橘系の果物、グレープフルーツ、ハーブの芳香。長く続く酸味と美しいミネラルが調和した繊細な1本です。魚料理や和食と相性は抜群です！
品種：リースリング100％　白・辛口

バランスに優れたエレガンスグリューナー！　柑橘系の果物に、かすかにブドウのような甘いニュアンスを持つ華やかな香り。果実味の豊かさと、冷涼地域を思わせるミネラル・酸のバランスが素晴らしい1本です。
品種：グリューナー・ヴェルトリーナー 100％　白・辛口

唯一無二！200種を使用した特別な1本！　希少種や、絶滅に瀕している品種も含まれる混植された約200種類のブドウを使用したスペシャルワイン。ひとくち飲むごとにカメレオンのように味が変化するため、是非時間をかけてゆっくりと味わっていただきたい、唯一無二の1本です！
品種：約200種類の白品種　白・辛口

力強さとまろやかさが調和する高品質白！　洋ナシやリンゴ、アーモンドの香りや、樽熟由来のバニラ香に、芳醇で豊かな果実味とミネラリーで心地よいフレッシュさがあります。クリーミーでまろやかな⼝当たりで、⼒強く⻑い余韻も特徴的です。
品種：ヴェルディッキオ100％　白・辛口

複雑な香りを纏う華やかカタラット柑橘やリンゴ、ハーブなど複雑な香りの構成と、華やかさを伴う味わい。魚介類や白身肉などとの相性は素晴らしいです♪
品種：カタラット100％ 　白・辛口

2024年ワインフェスティバルでは堂々人気第一位！酸とミネラルの調和が素晴らしくふくよかで丸みを感じる余韻で、会場でも大人気だったワインです♪
ご好評につき、特別にワインフェスティバル特価でのご案内！
ぜひこの機会をお見逃しなく♪
品種：マルヴァジア30%、トゥルビアーナ25％、ヴェルメンティーノ25％、ソーヴィニヨン・ブラン20％　白・辛口

ヴィーニンガーの象徴 食事と楽しむゲミシュターサッツ　リンゴやスイートピー、バラの花びら、トフィーやマンゴーのニュアンスが重なる、リッチで香り高い白ワインです。核果実のほのかな甘みにスパイシーさが加わり、洗練された酸味と塩気のある余韻が見事に調和。お料理と一緒に楽しめる、フードフレンドリーな1本です。
品種：混植混醸された11種類のブドウ　白・辛口