緊張感のある酸がエレガントなアリゴテ　サン・トーバンの西側の区画に位置する北向きの畑の、樹齢40年のアリゴテを使用しています。ステンレスタンクで11カ月間熟成させています。フレッシュな柑橘、砂糖漬けのレモンなどのアロマ。生き生きとしており、緊張感ある酸が非常にエレガントなアリゴテ。
品種：アリゴテ100％　白・辛口

ウィラメット・ヴァレーの辛口リースリングを見事に表現する1本　スイカズラやジャスミン、ライムやアプリコットの香り高いアロマ。レモンや青りんご、洋梨の果実に、海塩や粘板岩のニュアンス。喉の渇きを潤してくれるような清々しい酸味が余韻まで続く、ウィラメット・ヴァレーの辛口リースリングを見事に表現する1本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

幅広い料理に寄り添う万能シャルドネ　白桃やアプリコットを連想させる核果実の風味に、ほのかな苦みがアクセントを添えます。塩味を伴うミネラル感とともに、スパイスを思わせる柑橘のニュアンスが長い余韻へと続く、奥行きのある味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

華やかなアロマに果実の風味と凝縮感が際立つ味わい　麦わら色に、緑がかった輝き。グーズベリー、グアバ、柑橘類の華やかなアロマに、濡れた石や軽いハーブのニュアンスを感じさせます。しっかりとした厚みがありつつ、優れたキレと力強い味わい。鮮やかな酸と熟したフェノールが、活き活きとした印象的な余韻へと続きます。
品種：ソーヴィニョン・ブラン,セミヨン(少量）　白・辛口

非常に凝縮した風味のある白　手摘みで収穫された果実は破砕され、約1カ月間果皮浸漬を行う前に、果皮上で発酵させます。フレッシュな青リンゴの酸味を保つため、マロラクティック発酵は行いません。ワインは澱とともに古いバリックに移されます。ブドウは灌漑を行わずに育ったため、風味が非常に凝縮しており、果皮由来のタンニンとバランスが取れています。清澄も濾過もせず、春に瓶詰めされます。無濾過・無清澄ならではのピュアさと、灌漑を行わない畑がもたらす凝縮感が魅力の一本です。
品種：リボッラ、ピコリット、シャルドネ　白・辛口

歴史ある畑が生む、豊潤でリッチな味わいのシャルドネ　ウルフ・ヴィンヤードはセントラル・コースト、サン・ルイス・オビスポのエドナ・ヴァレーで最も古い畑のひとつです。トロピカルフルーツの豊かな果実味と心地よい樽の風味が調和する、豊潤で旨味を伴った味わい。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

果実本来の味わいが楽しめる親しみやすい1本！　フレッシュさと豊かな果実味が調和する親しみやすいワイン！ステンレスタンクのみの醸造による果実本来の味わいが楽しめる1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

力強いミネラルと優れた骨格を備えた仕上がり　甘みのある凝縮した果実味の中にほのかな苦みが感じられ、清涼感のある印象。酸味は控えめで、力強いミネラル感が果実味を下支えしており、優れた骨格を備えた仕上がりです。
品種：ゲヴュルツトラミネール100％　白・辛口

フレッシュで活き活きとした果実味の白ワイン！　ワイン名の「おごっそ」とは長野県の方言で「美味しいごちそう」の意味を指します。フレッシュな酸味が特徴的で、活き活きした果実風味が感じられる軽やかな辛口ワイン。サラダ、パスタ、オードブル、白身のお魚やお肉料理と、幅広くお料理に合わせられる味わいです。
品種：ピノ・グリージョ2/3、シャルド1/3　白・辛口

涼やかさと厚みがバランスした飲み口の良いシャルドネ　柑橘系の果実を思わせる爽やかな香りと際立った酸、樽熟成からくる厚みが合わさり、涼しげなアフターを醸し出す大変飲み口のよいワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ピュアでクリーンなスタンダードキュヴェ！　シャブリならではのみずみずしい果実味とフレッシュでキレのよい酸を生かすため、ステンレスタンクで発酵・熟成が行われています。土壌由来のミネラルに富み、清々しくピュアでクリーンな味わいが特徴です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

印象をくつがえす独自性を感じさせる一本　ライム、ローズマリー、ジャスミンといった芳醇なアロマが広がります。カシューナッツやゴーダチーズのような旨味が感じられる、力強くテクスチャー豊かな味わいで、心地よい余韻が長く続きます。一般的なニュージーランドのソーヴィニヨン・ブランとは一線を画す、この土地ならではの独自性を感じさせる一本です。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

しっかりとした骨格を備えるエレガントな白　ライムやグレープフルーツを思わせるフルーティな果実味と白い花を思わるフローラルなアロマを特徴とするエレガントな白ワインで、エビ、カニ、イカ、タコなどの海の幸と抜群の相性を持ちます。
品種：アルバリーニョ100％　白・辛口

ニュージーランドの革命的ワイン！　世界に「ニュージーランドにソーヴィニヨン・ブランあり」と知らしめ、今や世界中で大人気の、世界レベルのソーヴィニヨン・ブランとして賞賛を浴びています。グリーンがかった淡い色合いが特徴で、華やかで、ライムやガヴァにグレープフルーツやレモン、ジャスミンやライラックの花に、ほのかにバジルやレモンバームのようなハーブの香りも合わさります。味わいは、感動的に涼やかで凛として、そして美しい酸が印象的です。また、爽やかな中の果実の主張が活発で、余韻にはミネラル感がしっかりと持続します。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ワイタキらしさが表現されたピノ・グリ　きめ細やかなテクスチャと引き締まった酸が美しく調和し、ワイタキらしい透明感とミネラル感を感じさせる仕上がり。熟成のポテンシャルも秘めた1本です。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口

幅広いマリアージュが楽しめる万能な1本　洋梨やレモンの爽やかさと、完熟したマンゴーのリッチなアロマがグラスから立ちのぼります。口当たりは繊細でありながら優雅な印象。厚みのある果実味とスモーキーなミネラルが口の中で広がり、余韻には甘みも感じられます。
品種：ピノ・グリ100％　白・辛口

太陽の恵みを感じるアルザスリースリング　太陽の恵みを感じる濃いのゴールドイエローの色調。完熟した黄リンゴや洋梨に加え、花の蜜、菩提樹等のフローラルなニュアンスも感じられる複雑な香りが立ち上ります。ほのかな甘みとバランスのとれた伸びのある酸味、余韻には心地よいミネラル感が続き、全体を引き締めています。
品種：リースリング100％　白・辛口

ナパらしいリッチさが上品に表現されたシャルドネ　クリーミーな口当たりで、リッチですが決してボディは重たすぎることなく、きれいな酸、白桃やネクタリンなどの風味が広がります。数年の熟成により、更にこなれてまとまりを見せるでしょう。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

サンセール好きにお薦めの上品なソーヴィニヨン・ブラン　サンセールやプイィ・フュメに比べてやわらかく、透明感あふれるソーヴィニヨン・ブラン。グレープフルーツや白い花を想わせる華やかな香り、ムヌトゥー・サロンらしい繊細な果実味と上品な酸が心地よく広がります。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

多様な手法がもたらす個性豊かなシャルドネ　フレンチオークとアメリカンオーク、ステンレスタンク、シュール・リー熟成のコンビネーションの、それぞれの手法がうまく調和した、特別な個性。豊かな風味と、快活な酸が美しいバランスを保っています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口