キムラ・セラーズ　ニコシリーズ　ソーヴィニヨン・ブラン　2025

愛犬由来のシリーズ。やさしい果実味を備えた辛口白ワイン

最も品種の個性を表現するとも言われているニュージーランドのマールボローで、日本人醸造家の木村滋久さんによって造られる大人気のソーヴィニヨン･ブラン。年々人気が高まっており、シドニー・インターナショナル・ワイン・コンペティション2016のソーヴィニヨン・ブラン部門ではゴールドメダルを受賞しています！

オーガニック認証を取得した自社畑のブドウと、契約農家のブドウを半分ずつ使用。 畑は Wairau Valley と Awatere Valley に位置しています。 醸造では、半分を古樽で野生酵母発酵させ、残りをステンレスタンクで発酵。 それぞれをブレンドし、すべてノンフィルターで瓶詰めしています。

NICOシリーズは、キムラ・セラーズの愛犬「ニコ」に由来。 「飲む人に微笑みをもたらすワインであってほしい」という想いから、 ニコの手形をあしらったラベルデザインとなっています。

グレープフルーツや青りんご、白い花の爽やかな香り。 やさしい果実味とエレガントさを備えた、骨格のしっかりした極辛口の味わいです。

品種	ソーヴィニヨン・ブラン100％
色・タイプ	白・辛口
生産国・地方	ニュージーランド
容量	750ml
原語	Kimura Cellars Nico Series Sauvignon Blanc