【評論家絶賛の代表作！】 サトウ・ワインズ　ラ・フェルム・ド・サトウ　シュール・レ・ニュアージュ　2023

世界のTOP100にも選出されたドメーヌの代表作！

ラ・フェルム・ド・サトウは、佐藤夫婦にとって念願の自社畑シリーズです。平均標高300mを超える高所のロケーションと適度な広さがあり、傾斜の激しい斜面から造られます。どのキュヴェも日本への入荷は限定的な希少ワインです！

「雲の上」という名前が与えられている通り、セントラル・オタゴにおいても特に標高の高い斜面に広がる自社畑全体に植えられています。自社畑そのものを表現していると捉えるべきラ・フェルム・ド・サトウの代表作です。

2020年ヴィンテージではジェームズ・サックリングによって「Top 100 wines of the World」に選出され、さらにはワイナートの表紙も飾り、サトウ・ワインズにとって記念すべき年でした。

霧が立ち込める湖を見下ろす高標高の畑で育つ複数クローンのピノ・ノワールから造られ、冷涼地特有の繊細な赤果実にシルキーなタンニン、そして奥行きのある味わいは畑の個性を純粋に表現されたと言えるワインです！