エリオ・アルターレ　バローロ　2021

卓越したエネルギーを放つクラシックバローロ

バローロ・ボーイズの頂点として、またバローロ改革の旗手として、イタリアワインファンのみならず、世界中で評価が高いエリオ・アルターレ。現在は娘のシルヴィアと日本人CHO TESUさんも加わり、エリオを中心に更に純度を高めています。

こちらは単一畑の考え方が浸透する以前のバローロの伝統であった、様々な畑のブドウをアッサンブラージュすることで造られるクラシック・バローロです。

2021年は、カスティリオーネ・ファッレット村のペルナンノ、バローロ村のサルマッサ、ロッディ村のブリッコ・アンブロージョ、セッラルンガ・ダルバ村のソラーナの4区画をブレンド。ステンレスタンクで4～5日間の果皮浸漬後、フレンチオークの100%使用樽(新樽なし)で24カ月熟成しています。

赤いベリー類の繊細な香り、ダークチョコレートとローズマリーのニュアンス。見事な均整の取れた構造を持ち、熟した酸味を軸に、洗練されたタンニンと塩味を帯びたミネラルのアクセントがワインに卓越したエネルギーをもたらしています。非常に飲みやすい仕上がりでありながら十分な骨格と深みを備えており、長期熟成のポテンシャルを感じさせます。