レビュー

気品とエレガンスを兼ね備えた格調高い味わい　　著書『おうち飲みワイン100本勝負』にも掲載された人気キュヴェ。洋ナシ、アプリコットのジャム、蜜蝋やアカシアのハチミツの香りが広がり、加えてスイカズラ、ジャスミンの花、時間ともにブリオッシュやバニラの要素も漂います。カルダモン、アニスなどのスパイスのニュアンスもあり、心地よい余韻が長く続くきます。
品種：ピノ・ノワール33％、シャルドネ34％、ピノ・ムニエ33％(異なるクリュ、セパージュ、ヴィンテージのワインを約30種類ブレンド)　泡・辛口

複雑味と成熟感が魅力的な食に寄り添うシャンパーニュ　こちらは約5年の瓶内熟成を経てリリースされる黒ブドウ主体のガストロノミーのシャンパーニュ。熟した果実、アーモンドや焼きリンゴなどの香りが広がり、パン・デピス、キャラメルの風味をを感じさせる、しっかりとした構造を持つ味わいです。
品種：ピノ・ノワール51％、ムニエ34％、シャルドネ15％　泡・辛口

世界が賞賛する、スケール高きシャンパーニュ！　泡好きの人に、「ノン・ヴィンテージのシャンパーニュの中で一番好きなのは何？」と尋ね、最も解答の多いのがこのボランジェのスペシャル・キュヴェ・ブリュットです。黒ブドウの比率が高いことで、コクと繊細さを融合した飛び切りの味わいをお楽しみいただけます。ボランジェ社の理念とノウハウが見事結集したポテンシャルを、ぜひこの機会にお試し下さい。
品種：ピノ・ノワール60％、シャルドネ25％、ピノ・ムニエ15％　泡・辛口

特級クラマンのブドウを使用したブラン・ド・ブラン　キュイを中心にシュイィ、エペルネとクラマン(若樹)をブレンドしています。溌剌としてドライな味わい。アペリティフに最適でヴァロワのスタイルを良く表した食にも寄り添うブラン・ド・ブランです。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

樽発酵・樽熟成で造る気品あふれる代表キュヴェ　リンゴや白桃の洗練されたアロマに加えてスパイスのニュアンスが感じられ、優しい口当たりと、樽発酵、樽熟成ならではの気品あふれるブリオッシュのフレーバーが広がります。スタッフ試飲では全員が「すごい！」と驚いた、素晴らしい品質の1本です！
品種：ムニエ60％、ピノ・ノワール20％、シャルドネ20％　泡・辛口

食欲そそる香ばしいアロマが魅力の一本　焼きリンゴやヘーゼルナッツの香ばしくスモーキーな香りに、ローストしたパイナップルや洋梨、エキゾチックフルーツの香りが重なる滑らかなテクスチャーのシャンパーニュ。食事と合わせると香ばしいアロマが更に魅力倍増！
品種：ピノ・ノワール60％、ムニエ30％、シャルドネ10%　泡・辛口

サーモンピンクが美しいエレガントロゼ♪　主要3品種を同率でブレンドし、地下セラーで2年の熟成を経てリリースされています。サーモンピンクの色調から立ち上る豊かな赤い果実のアロマ、フルーティーな口当たりの中に爽やかな酸、心地良いタンニンが感じられる均整の取れたエレガントなスタイルです。
品種：ピノ・ノワール33%、シャルドネ33%、ムニエ33%　ロゼ泡・辛口

優れたキレと鋼のようなミネラルを備えたロングセラーキュヴェ！　ライムやグレープフルーツのフレッシュな果実感が広がり、ヘーゼルナッツや甘いペストリーの香ばしいフレーバーと、張り詰めたミネラルが口内を満たします。生き生きとした軽やかさと緻密なエレガンスを備えた、ロングセラーを誇る1本！
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

卓越した樽使いによる気品に満ちたシャンパーニュ　アーモンドのタルト生地やスイカズラ、ペパーミントの魅力的で豊かなブーケから、徐々に洋梨や桃のシロップの香りも感じられ、さらに力強い芳香に包まれます。リッチさと複雑な構造を持つ緊張感のバランスが美しい、気品に満ちた1本です。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

生命力溢れる、活き活きとしたロゼ・シャンパーニュ　ピノ・ノワールが純粋に表現されたブラン・ド・ノワールに、古樹のブドウから造るヴェルズネイのコトーシャンプノワをブレンド。フレッシュさ、フィネス、ワインの品質全てのバランスが調和しています。フランボワーズやいちご、グロセイユなどの、可憐でピュアな赤系果実が口の中で生き生きと躍る、魅力的で生命力溢れる味わいです。
品種：ピノ・ノワール100%　ロゼ・泡・辛口

圧倒的な果実味とフレッシュな後味が心地よい1本　テート・ド・キュヴェ(一番搾り)の上質なジュースのみで贅沢に醸したベーシック・キュヴェ。ドザージュも5g/Lと少なく、圧倒的な果実味、バランス、そして驚くほどフレッシュな後味が特徴的です。
品種：ムニエ35％、ピノ・ノワール35％、シャルドネ30％　泡・辛口

黄金比から生み出されるフィネス溢れるスタンダード・キュヴェ　雄大で力強いピノ・ノワールに、繊細なシャルドネが見事にバランスし、最高のフィネスを醸し出すスタンダード・キュヴェ。グラン・クリュの余裕を感じさせる優雅な味わいがゆったりと柔らかく広がります。
品種：ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％　泡・辛口

硬質で太いミネラルを備えるパワフルなシャンパーニュ　グリーンアップルや柑橘の爽やかな香りが立ち上がり、チョーク土壌由来のミネラルと凛とした酸が際立ちます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

英国セレブリティ御用達シャンパーニュ　白い果実や洋梨、カシスなどの果実のアロマが華やかに香ります。若々しくもブラン・ド・ノワールらしい弾力のある口当たりで、熟した白桃やブラッドオレンジ、グレープフルーツなどの風味が口内を満たし、長い余韻へと続きます。白身魚や牡蠣には相性抜群！　アペリティフにも最適な1本です。
品種：ピノ・ノワール100％ 泡・辛口

驚愕のコスパ！バランス抜群のスタンダード・キュヴェ　創業以来守られてきた伝統的黄金比率が、シャンパーニュの奥深さをより複雑味あるものに昇華してくれています。ドサージュはわずか6g～9gと非常に少量。エレガントさを保ちながらも力強さを感じさせる、豊かでフルーティーな味わいです。ぜひお食事とともにお楽しみください♪
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　泡・辛口

レアなルーヴォワ産！肉厚でお手頃なシャンパーニュ　淡いゴールドのブロンド色に、グラス底から立ち昇る美しい泡がフレッシュな印象を与えます。熟したリンゴや白桃、アプリコットの豊かな香り。味わいは繊細でバランスが良く、果実味が広がり、ピンクグレープフルーツのような余韻が残ります。めったに見ないルーヴォワ産♪肉厚な果実感を楽しめるお手頃シャンパーニュ。
品種：ピノ・ノワール85％、シャルドネ15％　泡・辛口

華やかな香りと心地よい余韻が広がる１本　ソーヴィニヨン ブランとセミヨンのブレンド。熟した柑橘系とアプリコットの香。豊かでジューシーな果実味と樽のまろやかさが溶け合い、爽やかなアロマとクリーミーな口当たりが広がります。華やかな香りと心地よい余韻が広がる１本。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン70%、セミヨン30％　白・辛口

高貴な味わいの高品質パストゥグラン　こちらのキュヴェは高貴な味わいでピノ・ノワールの比率が多いと思われがちですが、ガメイを50％使用しています。良い意味でガメイを感じさせないことから、いかに高品質のガメイ古樹から造られたかが分かる大人気キュヴェ。現在は世界中で、フランスと日本のみの販売となっています！
品種：ピノ・ノワール50％、ガメイ50％　赤・ミディアムボディ

なかなか出会えない！限定生産の超レアな赤　こちらは限定生産の超レアな赤ワイン！白ワインの評価が著しい生産者ですが、赤ワインももちろん素晴らしい味わいを誇ります。美しく熟成を遂げた綺麗な果実味とともに清涼感とハーブの風味感じる1本です！なかなか出会えないオー・モワンヌの赤、是非お試し下さい。
品種：カベルネ・フラン100％　赤・ミディアムボディ

華やかな香りに仄かなスモーキーさが溶け合うマルサンヌ花のような華やかな香りに、ほのかなスモーキーさが溶け合うローヌの白ワイン。
品種：マルサンヌ100％　白・辛口