レビュー

魚介類と合わせたい品あるワイン！　熟したメロンやリンゴ、ピーチ、シトラスの香りが広がり、果実味と酸、ハリのあるバランスが魅力的なフィネスあふれる味わい。上質な料理と合わせたい、品あるワインです。
品種：ヴェルメンティーノ100％　白・辛口

柔らかで広がりのあるピノ・ノワール　こちらのピノ・ノワールは高品質かつ低収量のクローンを使用しているのが特徴。 新樽30％を含むオーク樽での11カ月の熟成が、アロマ・味わいにストラクチャーを与えています。近年柔らかな味わいで注目を浴びているマールボローのピノ・ノワール。その特徴をそのまま感じられる柔らかで広がりのある味わいです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

著名プロゴルファーがオーナーを務めるワイナリー　甘草やシナモン、黒系果実などの魅力的な香りが広がり、濃厚なフルボディの味わいへと導きます。シラーが生む豊富なスパイスを軸に、カベルネ・ソーヴィニヨンが力強いタンニンとしっかりとしたストラクチャーを与えています。またムールヴェードル、サンソー、ヴィオニエのフローラルで豊かな風味と、最後に親しみやすいグルナッシュが顔を出し、柔らかく甘い果実味を感じる後味で締め括られます。
品種：シラー60％、カベルネ・ソーヴィニヨン20％、ムールヴェードル6％、グルナッシュ6％、サンソー5％、ヴィオニエ3％　赤・フルボディ

著名プロゴルファーがオーナーを務めるワイナリー　こちらのシュナン・ブランは、豊富なトロピカルフルーツの香りでケープ地方ならではの複雑さを醸し出しています。この繊細で豊かな香りが、透明感あるストラクチャーとフルボディに近い味わいを調和させています。ほのかなアーモンドフレークとわずかなスパイスはテクスチャーと深みを与え、ピニャコラーダのようなクリーミーなカクテルを連想させるやわらかな後味へと続きます。快活で、みずみずしい味わいです！
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

深みと構成がしっかりとしたフルボディ　ダークチェリーやスパイス、土の香りに、乾燥したワイルドフラワーの風合いが広がります。味わいも、繊細でドライなタンニンとスッキリとした酸がジューシーな果実味を支えています。タンニンと酸が合わさることで余韻に長さと線を与え、ワイン全体のバランスをしっかりと構成しています。
品種：サンジョヴェーゼ100％　赤・フルボディ

樹齢100年のグルナッシュとマタロを使用したスパイシーな1本　バロッサ・ヴァレーのエベネザー地区にある樹齢100年のグルナッシュとマタロに、ゴメルサル地区の樹齢20年のシラーズをブレンドし、樽は使わず、芳醇でスパイシーな味わいを表現しています。スパイスの香りに燻製、熟れたベリーの果実味が感じられ、野性的な旨味が口の中に広がります。
品種：グルナッシュ60％、マタロ35％、シラーズ5％　赤・ミディアムフルボディ

ピュアな果実味のお手頃な1本　標高400mの位置にある畑と、イーデン・ヴァレー南部からハイ・イーデンにかかる畑の樹齢50年の古樹のブドウから造られます。オレンジや白い花の香りが広がり、シトラスなどピュアな果実味やミネラルが感じられる仕上がりとなっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

豊満な果実味を持つセミヨン　爽やかなレモンイエローの色調。熟したパイナップルや白桃、石灰岩、ブリオッシュ、ローストしたナッツなどの香りが漂います。使用するブドウは、バロッサ・ヴァレーで広く栽培される、果皮が厚く肉厚なセミヨンのクローン品種「マデイラ・クローン」。そのため、豊満な果実味やミネラルが広がり、シャープな酸味が全体を引き締める味わいに仕上がっています。
品種：セミヨン100％　白・辛口

フレッシュで口当たりの良い味わい　赤・黒スグリなどの果実に、ミントのフレッシュな香りが合わさり、口当たりも活き活きとフレッシュな仕上がりです。またすぐ飲まれる際は、デキャンタージュで空気に十分触れさせてアロマを引き立たせるとよりお楽しみいただけます。
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン100％　赤・ミディアムフルボディ

「オーパス･ワン」の希少なセカンドワイン　カシスやベリーなど、黒果実の豊満な香りやスミレのアロマが見事に溶け合っています。また、バニラやスパイス、香ばしいオーク樽に由来するニュアンスも合わさり、エレガントで官能的なスタイルとなっています。複数のヴィンテージがブレンドされていることで風味の幅も広がり、しなやかさも感じられます。
品種：カベルネ･ソーヴィニョン、カベルネ･フラン、メルロー、プティ・ヴェルド、マルベック　赤・フルボディ

飲み手を選ばない優しい味わい　フローラルで、アプリコット、シトラスなど柔らかな果実の香りが広がり、味わいも、ピーチなどの豊かな果実味が感じられ長い余韻まで続きます。また、リリース直後の今飲んでいただくと、フレッシュな味わいが楽しめますが、3～6年程度の熟成を重ねることで、より複雑な味わいを堪能することもできます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

待望の希少キュヴェ「エス」がリリース！　独特の構造のしっかりとした黒い果実の香りが前面に感じられます。繊細な味わいですが、甘み、ボリュームも感じられる、素晴らしい仕上がりです。わずか570本しか造られない、非常に希少な１本！　日本人醸造家が手掛ける屈指の味わいをお楽しみください。
作付面積：メルロー80％、カベルネ・フラン20％　赤・フルボディ

ボルドーらしいクラシックな仕上がりの2014年　チェリーや熟した赤い果実の香り、リコリスや重心の低いエレガントな酸が特徴です。まるで左岸のような印象を抱かせる2014年ヴィンテージ。まだ閉じた状態ですので、あと数年の熟成をおすすめします。
作付面積：メルロー80％、カベルネ・フラン20％　赤・フルボディ

3ツ星昇格！注目を集める生産者の艶やかな１本　深く輝くような緑がかった黄金色。柑橘類の香りに、まろやかで艶やかな口当たりが感じられます。ソースを敷いた魚料理や、ハム・ソーセージ類、山羊のチーズとの相性は抜群です。
品種：シュナン・ブラン100％　白・辛口

右岸名シャトーの貴重なオールドヴィンテージ　30年近い熟成による、森の下草、革、リコリスなどの複雑な香りが広がり、エレガントな味わいです。それぞれのブドウ品種が織りなす、フローラルなアロマや、丸みのある口当たりなど、それぞれの要素が溶け込んでいます。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン35％、メルロー30％、カベルネ・フラン35％　赤・フルボディ

キュートなハート柄ラベルの芳醇赤ワイン！　深いルビー色で、赤や黒の果実、甘いスパイス、ヨード、革などの美しくインパクトのあるアロマが広がります。リコリスのニュアンスやジューシーな果実味もあり、調和の取れた芳醇な味わいに仕上がっています。愛らしいハートのラベルは贈り物にも最適！
品種：アリアニコ100％　赤・フルボディ

長期熟成もおすすめ！希少品種で造られる1本　柑橘類やハーブの豊かな香りがあり、いきいきとした果実味としっかりしたミネラルを感じます。フレッシュなうちに飲んでも十分においしく、長期熟成に向いたポテンシャルもあるので、熟成を重ねて飲むのもおすすめです。
品種：ロッセーゼ100％　白・辛口

メイン料理に華を添えるエレガントバローロ　バラ、バニラ、ヘーゼルナッツ、リコリス、タバコ、シナモンが混じる力強くクリーンなアロマが広がり、森の果実の魅惑的なフレーバーとエレガントな酸、心地良いボディが感じられます。ストラクチャーがしっかりしているので、ステーキやジビエ料理などのパワフルなメイン料理にとてもよく合います。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

蔵出し！深みある熟成リースリング　20年近い熟成を経て、かすかに柑橘類を感じる果実味としっかりとした酸が味わいに溶け込んでいます。シェリーを彷彿とさせる古酒ならではの風味も感じられます。
品種：リースリング100％　白・辛口

豊かな果実味とジュヴレらしい輪郭をもつ1本　黒系果実やスパイスの香り。わずかにオークのニュアンスも感じられます。豊かな果実味が口内を満たす、ジュヴレ・シャンベルタンらしい輪郭ある1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ