レビュー

圧倒的レベルの最高峰シャルドネ！　全ての要素が見事に融合し、複雑さと柔らかさの中にしっかりと芯のある味わいが感じられます。とんでもないポテンシャルを秘めた圧倒的レベルの1本です！
品種：シャルドネ100％　白・辛口

滑らかでエレガントなバローロ　「ラ・フォイア」はアルボリーナの中において東向き急斜面にあり、凛とした固めのフェノールとしっかりしたミネラルの構造を持つ果実を生む小地区です。バラの花びらのような華やかな香り。上質で滑らかなタンニンとミネラルが調和します。バローロのエレガントな味わいが見事に表現されています。
品種：ネッビオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

内に秘めたエネルギーを放つ傑出した一本　ソーヴィニヨン・ブランの概念を覆すような、芳醇で複雑なアロマを放ちます。品種特有の青さはなく、完熟した柑橘類やストーンフルーツなどの非常に充実した果実味があり、紅茶の茶葉を思わせるニュアンスも感じられます。柔らかなミネラルと酸が心地よく、長い余韻へと続きます。内に秘めたエネルギーは素晴らしく、今後のさらなる発展も期待できる傑出した一本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

シャンボールの繊細さとエレガンスが凝縮した1本　ジュヴレ・シャンベルタンとは対照的な、繊細でエレガントなスタイルの村名シャンボール・ミュジニィ。スミレの花にラズベリーやチェリーなど赤系果実のアロマが上品に香ります。しなやかで柔らかく、甘やかな味わいです。コッコヴァンなど鶏の煮込みとのマリアージュもおすすめです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

官能的でミネラリーな1級ワイン　シュヴロの畑で最も美しいテロワールのひとつ。ストラクチャーがあり、官能的でエアリー、フローラルな香りと妥協のないミネラルが支配的なワインが生まれます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

並のジュブレを凌駕するACブルゴーニュ　ジュヴレ・シャンベルタン村内の区画「プレッソニエール」の平均樹齢50年のブドウを使用。ACブルゴーニュ側の区画ではあるものの、並のジュヴレ・シャンベルタンを凌駕するワインに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

モノポールで造られるドメーヌ唯一の白ワイン　豊かでエキゾチックなアロマ、口当たりの爽快さ、そしてミネラル感は格別です。イキイキとした酸味と長く塩味のあるフィニッシュが特徴。凝縮感とバランスに優れており、熟成ポテンシャルも備えています。力強い果実味と豊富なミネラル感が詰まった、一般的なアぺラシオンのレベルを超越している1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

明るくフレッシュで親しみやすい赤　キメの細かい繊細なタンニンと、明るくシャキッとした果実味に加え、程よい深みとコクが感じられます。重厚でありながら、すでに親しみやすい味わいに仕上がっています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

エルミタージュにも匹敵する超一級品！　日本への割当は100本以下となかなかお目にかかれない1本。収穫2年目の10月に行なわれる最後の澱引きに先立って試飲を行い、優れたワインのみを選りすぐってブレンドした特別品で、エルミタージュにも匹敵する超一級品です！
品種：シラー100％、赤・フルボディ

最新鋭グローワーが手掛ける研ぎ澄まされたブラン・ド・ブラン　フランスや北欧の最先端のナチュラルワインショップが買い付けに走っているという、最新鋭のナチュラル・シャンパーニュです。圧搾からデゴルジュに至るまで亜硫酸は完全無添加です。総生産量2,130本。新鋭シャンパーニュ生産者が造るドザージュ・ゼロのブリュット・ナチュールをぜひお試しください！
品種：ピノ・ノワール40%、ムニエ&ピノ・グリ40%、シャルドネ20%　泡・辛口

クヴェヴリ醸造のシャルドネをブレンドした個性的キュヴェ　フランスや北欧の最先端のナチュラルワインショップが買い付けに走っているという、最新鋭のナチュラル・シャンパーニュです。総生産量2,304本。新鋭シャンパーニュ生産者のブリュット・ナチュールをぜひ今のうちにお試しください！
品種：ピノ・ノワール40%、ムニエ&ピノ・グリ40%、シャルドネ20%　泡・辛口

生産量僅かなフローラルで深みある1本！　柑橘類や白い花、トロピカルフルーツのアロマ。ローストしたナッツや、微かに蜂蜜の上品なニュアンスも感じられる、フローラルで深みのある素晴らしい香り。しっかりとしたボディを持ち、品のある酸味とふくよかな果実味のバランスが素晴らしく、深みのある味わいに仕上がっています。いつまでも続く爽やかな余韻をお愉しみください。
品種：シャルドネ、ソーヴィニヨン・ブラン　タイプ：白・辛口

世界の頂点に輝いたソーヴィニヨン・ブラン　世界最大級のソーヴィニヨン・ブランの国際コンクール「ソーヴィニヨン・セレクション」にて2020ヴィンテージがNo1に輝きました。すでに高い完成度を備えていますが、さらなる熟成による進化も期待できるポテンシャルを秘めています。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

シャンボールらしいミネラルと繊細さを持つ逸品　ベリーやチェリーの赤系果実と赤いバラの華やかさが混じり合うアロマ。味わいは、凝縮した果実味に、シャンボールらしいミネラルと繊細さを兼備するテイストです。緻密で、タンニンもほどよく溶け込み、長い余韻へ続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

アルザス最古の畑が生む鮮烈な味わい！　アルザスで最初に認定されたグラン・クリュ「シュロスベルク」の急斜面の頂上で造られたブドウを使用。いきいきとした柑橘、黄リンゴの香りに、わずかにスモーキーさや森の香りが漂います。高い標高から生まれるため、鮮烈でクリスピーな酸を備えています。
品種：ピノ・グリ75％、リースリング25％　白・辛口

個々の美味しさを結集して出来た最高傑作　タバコ、カカオやヴァニラが奏でるコンサートのような複雑な幅広い丸みのある個性豊かな香り。魅惑的な香りと同様の味わいを兼ね備えています。グラッパでもブランデーでもディスティッラート･ディ･ウーヴァでもなく、それぞれの美味しさを結集して出来た最高傑作！
品種：企業秘密　グラッパ・辛口

一貫して高品質なサン・ジュリアン第4級シャトー　寛大なブーケ、安定した長期熟成のポテンシャルなど、サン・ジュリアンの特徴をしっかりと表現しています熟成後はさらに味わいに磨きがかかり、よりクラシックで柔軟な味わいをご堪能いただけます。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニヨン66％、メルロー30％、プティ・ヴェルド4％　赤・フルボディ

果実の凝縮感を感じる、長期熟成ワイン！　1996年は収穫時期の遅れが功を奏し、濃いルビー色の外観と、完熟した果実の甘やかなアロマを持ちます。非常に凝縮感があり、タンニンも多く、古典的な長期熟成スタイルに仕上がっています。
作付面積：カベルネ・ソーヴィニョン60％、メルロー25％、カベルネ・フラン8％、プティ・ヴェルド7％　赤・フルボディ

蔵出し！　繊細な熟成感を味わえる逸品　繊細でありながらも、絶妙なバランスでまとまっている味わいで、なめらかな口当たりが魅力的です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ