レビュー

緻密なタンニンが詰まった濃密な味わい　非常に濃いルビーレッド、ブラックベリーやブルーベリーなどの黒い果実の香りが豊かに溢れます。カベルネ種らしくタンニンは非常に緻密ながら、やわらかくシルキーな印象です。
品種 ：カベルネ・フラン85％、カベルネ・ソーヴィニヨン15％　赤・フルボディ

カルトワイン生産者が手掛けるシャルドネ　鮮やかな青リンゴにほのかなオレンジの皮など何層にも展開する香り。そしてしなやかなフルーティーさが口内で酸味と見事に織り交ざります。桃とジャスミンを感じさせる丸みが滑らかに広がります。ステンレスタンク＆樽熟成由来の、フレッシュさ厚みのあるボディがバランスよくまとまっています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

バランスの取れたエレガントな味わい　ロメは樹齢20～50年のピノ・ムニエ、シャルドネ、ピノ・ノワールをアッサンブラージュしたキュヴェです。瓶内熟成は5年以上。ドザージュは3g/Lです。柑橘類のフレッシュな果実の香りにブリオッシュなどが加わり、複雑さも感じられます。しっかりしたミネラルがあり、バランスの取れたエレガントな味わいです。
品種：ピノ・ムニエ40％、シャルドネ40％、ピノ・ノワール20％　泡・辛口　

シルキーな口当たりの甘口ワイン　梨や蜂蜜の甘い香りがいっぱいに広がり、丸みを帯びたシルキーな口当たりです。ほんのりスパイシーな風味も感じられます。
品種：ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ　酒精強化・甘口

きめ細かくしなやかな熟成赤ワイン　ドメーヌのセラーで直前まで熟成されていた貴重なストックを入荷！　熟成によるなめし革、スパイスなどのブーケがあり、きめ細かくしなやかなタンニンと調和しており飲み頃を迎えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

極上の1級畑、シャブリのお手本と呼べるキュヴェ　スモークのような軽い樽香のニュアンスに、ピーチ、リンゴ、トロピカルフルーツなどの果実香、そして花の香りが広がります。果実味の味わいがしっかりあり、アクセントのあるミネラルも感じられる、まさにシャブリのお手本と呼べる仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フィネスとエレガンスが増したバックヴィンテージ　レモン、パイナップル、黒スグリなどの上質なアロマとフレーバーに、爽やかな酸、石のようなミネラルが美しく融合しています。熟成を経て確実にフィネスとエレガンスが増したクラシックな味わいで、更なる熟成にも期待できます。
品種：リースリング100％　白・中甘口

味わい深く繊細な上質のメルロー　カシスやブラックベリーの香りとバリック由来のバニラのニュアンス。しっかりとしたフルボディながらも滑らかな舌触りで、完熟したベリー系の果実味に細やかなタンニン、そして非常に長い余韻が感じられます。厚みの中に繊細さも伺える、上質なメルローです。
品種：メルロー100％　赤・フルボディ

一流ワイナリーの本質を若くして実感できる名品　ボルゲリのテロワールや、テヌータ・サン・グイドのスタイルを若いころから感じることができるワイン。レッドチェリーなどのアロマに、ミントやバラ、杉のニュアンスが漂い、きめ細やかなタンニンがフレッシュな果実味と相まった、心地よい味わい。若いうちからももちろん、熟成も大いに期待できる1本です！
品種：カベルネ・ソーヴィニヨン50％、メルロー50％　タイプ：赤・フルボディ

甘美ながら透明感に溢れた熟成甘口ワイン！　ラッツェンベルガーさんが日本のためにセラーで熟成させてくれていた、蔵出しワイン。白い花びらや蜜のクリーミーで肉厚な香りに、白い果実の麗しいアロマが重なります。熟した果実の複雑で奥深い旨みが口いっぱいに広がる豊潤な一本。甘みも心地よく、透明感に溢れた仕上がりで、熟成によってさらに圧巻の味わいへと昇華しています。
品種：リースリング100％　白・半辛口

もう手に入らない幻のピノ！　10年の熟成を経て、飲み頃を迎えた今、満を持してリリース。今のスタイルとはひと味異なる、より軽やかなスタイルで、まだ熟成の余地をしっかりと感じさせる絶品ピノ・ノワールです。
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　赤・ミディアムフルボディ

構想に10年！日本に600本のみ入荷の特別なクレマン　構想から10年を経てようやく実現した待望の初リリースで、日本入荷はわずか600本のみ。 卓越した熟成ポテンシャルを秘めた、まさに“出会えるうちに手にしたい”クレマンです。
品種：ピノ・ノワール50％、リースリング35％、ピノ・グリ15％　泡・辛口

驚異的な密度とパワーを持つ初リリース・キュヴェ　ファースト・ヴィンテージとなった2019年は、オマカ・ヴァレーらしいクラシックスタイルで、驚異的な密度とパワーを備えています。熟した赤や黒系果実のフレーバーに、時間が経つにつれ、香り高い甘やかなスパイスや森林のようなニュアンスが加わります。驚くほどストラクチャーがしっかりしており、熟成のポテンシャルを併せ持つ仕上がりになっています。ブルゴーニュ好きも唸る上質な味わいをぜひお楽しみください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ハンガリーの秘宝！モダンでピュアな辛口トカイ　フルミントがもたらす生き生きとした酸と、ハールシュレヴェリュ由来の繊細なフローラルアロマ。柑橘系のミネラルと鋭くも洗練された酸が味わいの骨格を形づくり、そこに塩味、ほのかなスモーキーさ、果実味が幾層にも重なります。引き締まった構造と透明感、そして長く爽やかな余韻が印象的な、モダンでピュアな辛口トカイです。
品種：フルミント70％、ハールシュレヴェリュ30％　白・辛口

複雑さ、ふくよかさが際立つ味わい　こちらはドメーヌの伝統的なキュヴェ。マシフ・ド・サン・ティエリーに植えられているピノ・ノワールとピノ・ムニエによるブラン・ド・ノワールです。複雑な味わいとふくよかさを堪能することができます。
品種：ピノ・ノワール55％、ピノ・ムニエ45％　泡・辛口

凝縮感にあふれたリッチな味わい　黒、赤の果実の芳醇な香りに、バニラやスパイスのニュアンスも混じります。濃厚な黒い果実の風味が広がる、コク、凝縮感にあふれたリッチな味わいで、絹のようになめらかな熟したタンニンが余韻を彩ります。
作付面積：メルロー85％、カベルネ・フラン15％　赤・フルボディ

2つの土壌から造られるキュヴェ　こちらのワインはコート・ブロンド(シリカと石灰の混合土壌)、コート・ブリュンヌ(酸化鉄の豊富な土壌)から造られます。小さな赤いベリーとスパイス、繊細なオークのアロマが香り、柔らかなタンニンが感じられます。
品種：シラー96％、ヴィオニエ4％　赤・フルボディ　

官能的で広がりのあるキュヴェ　完熟したチェリーやザクロ、野花やスパイスが全て混ざり合い、官能的で広がりのある印象的な個性と凝縮感が感じられます。グラスに注ぐと、時間とともに魅惑的なアロマが立ち上ります。シチューやジビエ、ローストした赤身のお肉、熟成したチーズなどによく合います。
品種：ネッビオーロ100％　赤・フルボディ

古樹を使用した熟成ポテンシャルの高い1本　やや濃いめの麦わら色の外観。印象的なフローラルなアロマとアカシアの蜂蜜、上品なオークのニュアンスも感じられます。素晴らしいストラクチャーとスパイシーな風味は、熟成することでより発展するでしょう。
品種：マルサンヌ95％、ルーサンヌ5％　白・辛口　

素晴らしいフィネスを備えるミネラリーな白ワイン　ピエール・モレのネゴシアン部門が手掛ける白ワイン！　白い花や黄色い果実の生き生きとした香り。素晴らしいフィネスを持ち、ミネラリーに仕上がっています。です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口