リースリング Risling

ダイスのプルミエ代表作「天使の庭」　情報量が豊かで、乾いた力強さと奥行きがあり、しっかりとした骨格を持っています。「ミネラル感」と形容されがちですが、このワインにはむしろ「石らしさ」という言葉のほうがしっくりきます。空になったグラスに残る香りには、品のあるほろ苦さと鋭さが現れ、まさに“偉大なワイン”の証といえるでしょう。
品種：リースリング50％、ピノ・グリ、ブーロ、ミュスカ、ピノ・ノワール　白・辛口

カンプタールのリースリングの真髄を体現する一本　エキゾティックな果実や芝生の葉、洋梨の香りに加え、胡椒を思わせるスパイシーなニュアンスが特徴的。突き刺すような快活な酸味と幾重にも重なるブドウのエキス分の甘みが調和し、なめらかな舌触りと上品さを兼ね備えています。長期熟成にも適した優れたワインです。
品種：リースリング100％　白・辛口

突出したミネラル際立つ隙のないリースリング　ゴーミヨ誌のほか、各誌で賞を受賞するケラーが造る、セカンドラベルにあたる辛口リースリング。所有する畑の中でも代表格のダルスハイマーフーバッカーのブドウを使用。表土がほとんどない石灰岩土壌から生まれるため、塊のようなミネラルが押し寄せ、隙のない圧倒的なリースリングに仕上がっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

99点獲得！飲むべき至高の特級リースリング　フレッシュなパイナップルのニュアンスが広がります。このワインは深いスモーキーな香りが特徴的で、豊かなミネラル感と圧倒的な凝縮感を持ち、複雑な魅力を秘めています。驚くほど精緻なバランスを保ちます。そして息をのむような余韻がこのワインの最高潮へと押し上げます！
品種：リースリング100％　白・辛口

圧倒的な完成度を誇る至高のリースリング！　甘味のバランスが素晴らしくミネラル豊富で、ザール地区独特の溌剌とした果実味とキレのあるさわやかな酸味が特徴的な中辛口ワイン。ライムや新鮮なりんご、白桃の香りが印象的で、洗練されたミネラル感も備えています。若いうちから楽しめますが、5年～8年熟成させることも可能なワイン。食前にも食事とも合わせて楽しめます。
品種：リースリング100％　白・中辛口

突出したミネラル際立つ隙のないリースリング　ゴーミヨ誌のほか、各誌で賞を受賞するケラーが造る、セカンドラベルにあたる辛口リースリング。所有する畑の中でも代表格のダルスハイマーフーバッカーのブドウを使用。表土がほとんどない石灰岩土壌から生まれるため、塊のようなミネラルが押し寄せ、隙のない圧倒的なリースリングに仕上がっています。
品種：リースリング100％　白・辛口

ケラー一押し！ワンランク上の中辛口リースリング　少し残糖分を多めに残した、ワンランク上の中辛口。シャープな酸と強い旨み、複雑味のおかげで、甘さが気にならず、とても良いアクセントになっています！完成度の高さと絶妙な甘みに思わず顔がほころぶ一本です。
品種：リースリング100％　白・中辛口

サックリング100pt！強靭なミネラルの傑作リースリング　「息をのむほどクールで繊細。ミネラルの強さは桁違い！」と、ジェームス・サックリングが100点を与えた珠玉のリースリング。今すぐに楽しむも良し、じっくりと熟成させてさらなる進化を楽しむも良し。ぜひ“今飲み”と“熟成用”の2本は確保しておきたい、真の傑作です。
品種：リースリング100％　白・辛口

力強くも繊細なアルザス最古のグラン・クリュ　アルザスで最初に認定されたグラン・クリュ「シュロスベルク」の急斜面の頂上で造られたブドウを使用。リンゴなどの果実に白い花、かすかにハチミツの香り。凛とした酸味があり、後味には硬質的な塩味が感じられ、今後の熟成も非常に楽しみなワインです！　
品種：リースリング100％　白・辛口

リースリングの真髄を極めた高貴な一本　グリッチの所有しているヴァッハウの最高の区画のリースリングの畑より厳選したブドウのみを使用。白桃やレモンの皮の香りが広がり、甘みと酸味の対比が完璧なバランスを生み出します。紅茶やハーブのほのかな苦み、ミネラル感が複雑に絡み合い、最高級ドイツリースリングを思わせる高貴な余韻が長く続きます。10年〜20年の熟成ポテンシャルを秘めた一本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

熟成ポテンシャルを備えた豊かで華やかなリースリング　ロイベンベルクの中でも最も急峻な斜面に位置する、原生岩土壌の銘醸畑。トロピカルフルーツや桃の香りに、上品なフローラルのアロマが重なり、華やかで魅力的な印象を与えます。口に含むと豊かな果実味と岩を思わせるミネラル感が広がり、バランスの取れた酸が全体を引き締め、滑らかで長い余韻へと続きます。
品種：リースリング100%　白・辛口

優雅な余韻へ続く豊潤で複雑な旨み　ザクロや赤い果実のジャムに、落ち葉や杉、スモーキーで香ばしいスパイスが混じり合う豊かな風味。口に含むと、豊潤で複雑な旨みが隅々まで行き渡り、凝縮した果実に溶け込んだ緻密なタンニンと爽やかな酸味が洗練された優雅な余韻を引き出します。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

特級キュヴェを16年熟成させた至高のリースリング　良年にのみ造られる特別なキュヴェ「ヴィノテーク」。こちらはそのヴィノテークを、3,500～6,000Lで16年熟成させた最上級のキュヴェです。16年の熟成を経たとは思えないフレッシュさを持つワイン。洋ナシやリンゴを思わせる果実味に、フレッシュな酸が豊かに残ります。一度は飲んで頂きたいオーストリアワインの最高峰。
品種：リースリング100％　白・辛口

特級キュヴェを16年熟成させた至高のリースリング　良年にのみ造られる特別なキュヴェ「ヴィノテーク」。こちらはそのヴィノテークを、3,500Lのオーク樽で16年かけて熟成させた最上級のキュヴェです。16年の熟成を経たとは思えないほどのフレッシュさを持ち合わせ、洋ナシやリンゴを思わせる果実味に、いきいきとした豊かな酸が印象的です。非常に洗練された多面性を持つ、軽やかでエレガントと際立った個性を持つ傑出した仕上がり。一度は飲んで頂きたいオーストリア最高峰と言える1本です。
品種：リースリング100％　白・辛口

新しい特級畑が生む芯の通ったリースリング　ロルヒは2019年に購入した新しい特級畑。ライガウの最西・最北端にあたり、 ライン河沿いの南西向き斜面で、暖かな午後の日差しをしっかり受けて、熟度があがりますが、同時に夜は寒暖で長く、午前中もあまり日が当たらないため、しっかりとした酸を得ることができます。
品種：リースリング100％　白・辛口

「最も熟成能力の高い特級畑」特別蔵出しリースリング！　通常、ブロイヤーは古いヴィンテージの蔵出しを行っていませんが、こちらは輸入元が特別にお願いして10年弱セラーで寝かせてもらった貴重な一本です。驚くほどの長期熟成能力を備えたこちら。長い年月を経てちょうど飲みごろに差し掛かっており、この特級畑の真価を感じることができる逸品です。
品種：リースリング100％　白・辛口

アルザスリースリングの最高峰クロ・サンテューヌ　世界的に著名なワイン評論家のヒュー・ジョンソン氏は、「アルザスで最も偉大なリースリング」と称賛しています。 また、1989年の世界最優秀ソムリエ、セルジュ・デュブ氏も「ワイン愛好家が味わうことを夢見るリースリングがあるとすれば、 それがクロ・サンテューヌだ」と語るなど、 世界中のリースリング愛好家にとって垂涎の的となっている逸品です。
品種：リースリング100％　タイプ：白・辛口

ピヒラーを象徴する最高峰キュヴェ　テロワールと品種の個性を極限まで引き出すことを目指して生まれた、F.X.ピヒラーを象徴する特別なキュヴェです。複雑で奥行きのある香り、口に含むとジューシーで力強く、引き締まった構造とエレガントさを兼ね備えた味わいへ。深みのあるミネラルとともに、余韻は数分にも及ぶほど長く持続します。
品種：リースリング100％　白・辛口

上質で気品に満ちた世界最高峰の甘口ワイン　　上品な甘さとバランスの良い酸味が特徴的な甘口ワイン。柑橘系果実のアロマに、ハチミツや、熟したアプリコットのようなアロマは味わいにも続き、トロピカルフルーツなどの果実味とともに、貴腐ブドウの豊かな味わいが口中に広がります。15年以上熟成させることのできるポテンシャルの高いワイン。テロワールの魅力が見事に表現された逸品です。
品種：リースリング100％　白・甘口