シャルドネ Chardonnay

集中力とキレのある硬質でエネルギッシュな1本　特に石灰質が強い区画から造られ「ミネラル、フィネス」の表現をテーマとするキュヴェ。硬質で締まった味わいが特徴で、シャープで集中力があり、非常に細かい泡が立ち昇ります。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ミネラリーで洗練された熟成ポテンシャルを秘める1本　フローラルな香りが優しく広がり、凝縮した果実のリッチな旨み、豊かなミネラルが魅力。奥行きのある味わいが余韻に繋がっていきます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

生産本数僅かの希少村名キュヴェ　ナシやモモのフルーツのアロマに、ハチミツ、ユリやスミレなどの複雑な香りが混じり合い非常に官能的。味わいのバランスがとてもよく、ムルソーらしいふくよかさと複雑味を感じるテイストです。熟成すると味わいと香りは爆発的に広がりよりムルソーの真髄をご堪能いただけます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

真っ直ぐでミネラリティが際立つムルソーらしい1本　ムルソー3大1級畑のひとつに数えられるジュヌヴリエール。ムルソーらしさが表れており、素晴らしいフィネスと真っ直ぐなミネラルが際立つ1本。重ったるくなく心地よい余韻が続きます。

王冠熟成とコルク熟成を飲み比べる限定セット　同じワインをコルク栓と王冠栓、それぞれ異なる栓で熟成させた2本をセットにした特別なキュヴェです。「コフレ・ディジゴット（＝二卵性双生児）」と名付けられ、栓の違いによって生まれる熟成のニュアンスや味わいの変化をお楽しみいただけます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

セレクション・マサルのシャルドネが生む豊かな一本　ドメーヌ唯一となる、シャルドネ100％のキュヴェ。トースト香に白桃や洋ナシ、カモミールのニュアンスが重なり、チョーキーなテクスチャーとはつらつとした酸が印象的。凝縮感のある豊かな味わいの中に、塩味を帯びた長い余韻が続く、洗練された一本です。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

“日本で造られたモンティーユ”を一度に味わう贅沢3本セット　エティエンヌ・ド・モンティーユ氏が率いる『ド・モンティーユ』は、 ピノ・ノワールやシャルドネで名を馳せるブルゴーニュの名門。 その哲学（低収量・テロワール重視・伝統的手法）を北海道でも貫き、 日本の冷涼な大地に大きな可能性を見出したプロジェクトです。 モンティーユ自身が“セカンド・ブルゴーニュ”と語るほど期待を寄せるこの挑戦。 こちらのセットは、その“モンティーユによる北海道のテロワール表現”を存分に味わえる豪華な3本組です。 　

秀逸なバランスを誇る卓越した1級ワイン　ムルソー3大プルミエ・クリュのひとつ。村名ムルソーより明らかにどっしりしていながら決して重くなく、素晴らしいバランスが卓越した味わいを生み出しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

緻密で凝縮感のある1級ワイン　青リンゴや柑橘類の果実香に、バニラやハチミツ、パンデピスが混じり合う芳しいアロマ。非常に緻密で凝縮感があり、余韻も長く続く素晴らしい味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

最もグラン・クリュに近いモノポール　ピュリニィ・モンラッシェの1級畑の中でも、最もグラン・クリュに近い畑の1つと言われています。余韻も長くパワフルで複雑味を備えています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

凝縮感と奥行きのあるフィネス溢れる1本　緻密なミネラルを思わせる香りが上品に立ち上がり、味わいはフィネスと確かな骨格を兼備。凝縮感がありながらバランスに優れ、フィニッシュにかけては蜂蜜のようになめらかなテクスチャーが広がります。厚みと奥行きを備えた、完成度の高い一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

20年以上の熟成ポテンシャルをもつ逸品　テクスチャーは生き生きとしており、キリッとした酸が凝縮したエキスとバランスを取り、印象的な長い余韻へと続きます。調和が取れた見事な仕上がりです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

しっかりとした骨格を持つムルソー　豊かな果実のアロマがグラスから溢れます。フレッシュで繊細な柑橘と花のフレーヴァーが溶け合い、快活な酸が滑らかな質感にしっかりとした骨格を与えています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

創業当時から在り続ける代表作シャルドネ！　ナパ・ヴァレーを代表する二つの畑のブドウから造られる、創業時から造り続けている代表作。その生産量は年産約1000ケース程度。日本に入荷しても、すぐ完売してしまう貴重なワインです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

芳醇さとエレガンスを感じられるムルソー1級　フレッシュで凝縮感のあるフルーツのアロマが広がり、丸みのある口当たりと芳醇でリッチな味わいが魅力です。ムルソー1級畑ならではの力強さとエレガンスを感じられる一本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

フュルストが造るシャルドネのトップキュヴェ　2022年は気候に恵まれ、量、質共に充実したグレートヴィンテージとなりました。ゴーミヨ、グルメマガジンで最優秀ソムリエの獲得者から“シュヴァリエ・モンラッシェのようだ”と【シャルドネR】を大絶賛！ジェームスサックリングでは98点という高評価を獲得しています。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

40年熟成の正規蔵出し品！　熟れた柑橘やアプリコット、マンゴーなどのストーンフルーツの香りに、石を思わせる風味も。口当たりはクリーミーで、酸は驚くほど生き生きとしていて、甘さ控えめのドライな味わいです。アフターにはキャラメルナッツのような香ばしさとカラメルの風味が長く続きます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

「マコネで最も素晴らしい」と評される偉大なワイン　並外れた凝縮感を持つレ・クル畑と、その一番上に位置するギュファン・エナンの単独所有畑、クロ・デ・プティ・クル畑のアッサンブラージュ。樹齢は60年以上で、地中深くまで伸びた根がこのテロワールの素晴らしさを余すことなく引き出しています。グラン・クリュを思わせるこの複雑性と圧倒的なパワー。「マコネで最も素晴らしい」と評される偉大なワイン。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ミネラルに富む上品で繊細な白！　豊かなミネラルを感じる上品で繊細なスタイルです。アカシア、柑橘のニュアンスから始まりスパイシーでミネラリーな余韻が伸びやかに広がります。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ミネラルと酸が際立つ繊細かつ緻密な味わい　柑橘や黄色い果実の香りに、フランス産オーク樽（一部新樽）由来のやわらかなトースト香が重なります。複雑なアロマと美しいテクスチャーが調和し、適度な酸が全体を引き締めます。繊細かつ緻密な味わいが、余韻まで広がるエレガントな1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口