シャルドネ Chardonnay

秀逸なバランスのブルゴーニュ・ブラン　美しいテクスチャーと程よい重みがあり、シルキーながらシャープなキレを備えています。高密度で凝縮した果実感が素晴らしいワンランク上のブルゴーニュ・ブランです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

完璧なバランスで仕上げられたプイィ・フュイッセ　ラ・コートの区画からは力強くミネラル感のあるボディと余韻を、ティリエとボワ・ロジエはフィネスと柑橘や桃のアロマを、カルマンランの古木は豊かさと深みをもたらしています。この地のテロワールを知り尽くしているエリックにより完璧なバランスで仕上げられたプイィ・フュイッセです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

AOCの垣根を飛び越えた高品質赤ワイン　香りはスパイシーで芳醇。かすかに感じられるダークチョコレートのニュアンスが、深みを与えています。口当たりは丸く、クリーミー。チョークのようなきめ細かなタンニンが印象的で、過度な抽出を避けることで、果実の凝縮感と繊細さが見事に共存しています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

素晴らしくピュアで表現力豊かな1本　エキゾチックな果実のアロマと熟した柑橘系果実の香りが、アンフォラの呼吸によってさらに豊かな表現力を持ちます。生き生きとして凝縮感があり、チョーキーなエキスと長く塩味のあるフィニッシュで締めくくられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

マッティア氏の美学が凝縮されたロゼ・ミレジマート　口当りはどこまでも柔らかく、エレガンスと力強さが共存しています。複雑な構造でフルコースを通して合わせることができる1本です。
品種：シャルドネ80％、ピノ・ノワール20％　ロゼ・泡・辛口

シャムリーのテロワールを映し出す一本　伸びやかでクリアな味わいの中に、豊かなミネラルとほのかな塩味が印象的に広がります。クレモンに通じる柔らかさと完熟感を備えながらも、シャムリーのテロワールと品種の個性をよりストレートに表現。フレッシュで素直な美味しさが際立つ、端正な仕上がりです。
品種：シャルドネ40％、ムニエ40％、ピノ･ノワール20％　泡・辛口

香り高く優雅なシャルドネ　いきいきとして優雅なアロマが美しく、しっかりした酸と緊張感を備えています。ふくよかさの中にも緻密なテクスチャーがあり、時間が経つごとに、より華やかな芳香がグラスから溢れ出します。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

強烈なミネラル感と古樹由来の深みが表現された1本　美しく濃厚でありながら、繊細な緊張感が生き生きと感じられます。唾液を誘うような味わいで、チョークや熟した果肉の風味を思わせる余韻が非常に長く続きます。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

どんな場面にも寄り添うシャンパーニュ　ジューシーな柑橘系果実に洋梨のアクセント。アタックはたっぷりとしていて、香り高く、口当たりは豊かでまろやかです。コクのある味わいを、緻密な酸と砕いたチョークのアクセントが縁取っています。日常のひとときから特別なシーンまで、どんな場面にも寄り添うシャンパーニュです。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

熟果と樽香が調和する心地よい一本　ボーヌとニュイ・サン・ジョルジュの間に点在する複数の区画から収穫したブドウをブレンドして造られています。熟したリンゴや洋梨、レモンピールの香りに、ほのかに樽由来のニュアンスが重なります。ふくらみのある口当たりと心地よい余韻が魅力です。
品種：シャルドネ100%　白・辛口

コクとふくらみのある表現力豊かなブラン・ド・ブラン　南向きで強い日差しを浴びる区画の良く熟した、リンゴ酸や酒石酸が少ないシャルドネを厳選して仕込み、ドザージュ・ゼロですが、コクとふくらみのある、表現力豊かなシャルドネは、口中でまるでタンニンのように感じられます。
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

ブラン・ド・ブランのお手本のような1本！　レモンやハーブの爽やかな香りに酵母の香り。フレッシュな果実の風味とかすかに塩味を伴う酸が全体を引き締めてくれます。飲み飽きることないクリーンな味わいは食前酒や幅広いお料理との相性抜群です！
品種：シャルドネ100％　泡・辛口

クラシックな魅力溢れるスタンダードキュヴェ　きめ細かく繊細かつ持続的な泡立ち。力強いアロマは、ミラベル・プラムの熟した果実味と黄色い花が組み合わさっています。洋ナシと熟した柑橘類（タンジェリン）のような果実味と、フレッシュなミントのニュアンスがあります。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％　泡・辛口

複雑なテクスチャーをもつ味わい深いシャルドネ　オールド・ワールドのシャルドネを思わせる、挑発的で複雑なテクスチャーをもつワイン。冷涼な酸とフェノールの張りのあるミネラル感があり、リッチでトースティな樽香の中に繊細さ、純粋さ、甘さが感じられます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

1級昇格も期待されるクロ・デュ・ロワの白！　当主ヤン・シャルロパン氏の妻ジュスティーヌのファミリーが所有する、わずか0.30haの区画に植えられた、樹齢80年～90年の古木から収穫されたブドウを使用。クロ・デュ・ロワはマルサネの中で最も1級昇格を期待されている優良な区画です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

際立つミネラル感と緊張感を備えるブラン・ド・ブラン　グラスからは洗練された花と果実の香りが漂います。口当たりはフレッシュで、濃厚でありながら際立ったミネラル感と緊張感を備えています。
品種：シャルドネ100%　泡・辛口

シャン・マルタンに近い1級畑　クロワショは、メルキュレの1級畑の中でも最上区画と数えられるシャン・マルタンに近く、ほぼ同じテロワールを持つ1級畑です。コルトン・シャルルマンーニュと例えられるシャン・マルタンですが、クロワショはアロマティックさと鮮烈なミネラルがさらに際立ちます。
品種：シャルドネ100％　白・辛口

ブランド概念そのものを表現したスタンダードキュヴェ　麦わら色が混じる淡いイエローの色調。焼き菓子やスパイスの香りに、プラリネとアーモンドペーストのニュアンスが重なります。口に含むと爽やかなアタックから始まり、厚みのある果実味をレモンのような瑞々しい酸味が引き締めます。豚肉やラム肉料理、コンテとの相性がよく、アペリティフとしてもおすすめです。
品種：ピノ・ノワール42％、シャルドネ33％、ムニエ25％　泡・辛口

ピュアで活力のある美しい味わい　透明感のある柑橘系の香り。活力のある果実味とほのかに感じられるウッディなニュアンスがうまく調和した美しい味わいです。
品種：シャルドネ100％　白・辛口