ピノ・ノワール Pinot Noir

1級への昇格が最も近い秀逸な村名畑　近い将来マルサネでプルミエ・クリュに昇格する可能性が最も高いといわれています。タンニンは豊富ですが滑らかで、若いうちから楽しむことも、熟成させることもできるワインです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

これがラストチャンス!? サトウさん新境地のピノ　普段セントラル・オタゴのブドウでワインを造るサトウさんですが、こちらのキュヴェはノース・カンタベリーの畑で育てたピノ・ノワールを使用しています。土地の個性と、サトウさんならではの表現が融合した納得の仕上がり！ しかし、残念ながらおそらく今回が最後の生産となります。ぜひこのラストチャンスを逃さず、サトウさんの新境地を味わってください！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

今飲んで美味しい絶品ピノ・ノワール！　抜栓後からとても美しく、繊細で複雑性のある香り。フローラルでスパイシーさも感じられ、エレガントで生き生きとした酸、そしてシルキーな口当たりで、余韻が長い今飲んで美味しいピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

艶やかさを増した飲み頃優良ヴィンテージ　熟したタンニンに縁取られた、凝縮感のある果実のふくよかでリッチな味わいで、滑らかで継ぎ目のないストラクチャーが、よりワインに力強さを与えています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

チェリーの芳香が特徴的な凝縮度の高い1本　斜面に植えられた畑は南西風の影響を受け、ブドウの木に程よくストレスが与えられています。ブドウの房は非常に小さく、信じられないほど皮が厚く、並外れて強烈なサクランボの風味が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

高品質なワンランク上のベーシッククラス　現在、生産終了している幻のキュヴェ。ワンランク上のベーシッククラスにあたりますが、ストロベリーやチェリーなどの甘みが感じられる芳醇な果実味、しなやかなボディと上質な酸を備えています。

高品質なワンランク上のベーシッククラス　現在、生産終了している幻のキュヴェ。ワンランク上のベーシッククラスにあたりますが、ストロベリーやチェリーなどの甘みが感じられる芳醇な果実味、しなやかなボディと上質な酸を備えています。

ベルグストロムの名刺代わりとなるキュヴェ！　フレッシュなラズベリー、赤スグリ、ザクロ、レッドチェリーなどの赤系果実に、芳香なポプリなアロマが重なります。シルキーな口当たりで、熟したラズベリーの果実味が魅力的に広がります。程よい力強さがあり、フィニッシュはとてもフレッシュ！ベルグストロムの名刺代わりとなるキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

マジ・シャンベルタンの真下の区画から造られる柔らかなピノ！　ジュヴレ・シャンベルタンとしては柔らかな印象を持ち、比較的早い段階で飲み頃を迎えるのが特徴です。アロマには赤い果実が主体となり、ブラックチェリーやブラックベリーといった黒い果実のニュアンスがバランスよく混じります。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

テロワールの表現を重視した新たなペルスヴァル　1級畑シャムリーにある3ヶ所の畑から。淡いピンク色を帯びた外観。泡立ちは優しく、繊細。伸びが良くクリアな味わいで、豊富なミネラルや塩味が印象的です。 年間生産量は2,565本のみの希少なキュヴェをどうぞお試しください！
品種：ピノ･ノワール50％、シャルドネ23％、ムニエ27％　泡・辛口

計り知れないほどの実力を堪能できる珠玉の逸品　 “Una Volta”とは「一回」という意味です。レッドチェリー、プラム、オレンジの皮の香りが華やかに広がり、口に含むとまろやかで、ふっくらとした果実味が感じられます。サテンのテクスチャーを持ちながらも、しっかりした構造で、風味が豊かなワインです。ブランク・キャンバスの計り知れないほどの実力を堪能できる珠玉の逸品です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

グラン・メゾンがこぞって獲得に走るヴェルズネイのピノ・ノワール　 初めはそれほどイースト香は感じられず、透き通ったピノ・ノワールが持つ力強いアロマとストラクチャーに、シャルドネがもたらすフィネスが合わさった絶妙のバランス。時間の経過とともに徐々にその真価を発揮し、香り、味わいともにふくらみが増していきます。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

フィネスと精巧さを備えた圧巻のサンセール・ルージュ　リュー・ディ「レ・デマレ」内の区画番号「538」の樹齢47年のブドウを使用。標高260m。0.4haの南東向きの小区画です。キンメリジャン土壌。ビオディナミによる手摘み収穫。自然酵母でフレンチオーク樽にて発酵後、大樽で18ヵ月熟成を行っています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

プルミエ区画から生み出されるブラン・ド・ノワール　樹齢は約35年、プルミエ・クリュのエキュイユ村とサシー村の様々な区画に植わるピノ・ノワールから生み出されるブラン・ド・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100%　泡・辛口

シャンパーニュ発祥の地、シルリー村唯一のRM！　グラン・クリュの中で最もランスに近い村であるシルリー村のブドウだけを使用する、唯一のレコルタン・マニピュランです。涼しげな果実味、酸、繊細な泡立ちがどれも突出することなく、見事に調和された球体の様なフィネス溢れるシャンパーニュを産み出しています。口あたりもとてもソフトで、シャンパーニュの真髄を感じさせる仕上がりです。
品種：ピノ・ノワール70％、シャルドネ30％　泡・辛口

超優良年と絶賛されるバックヴィンテージ　完熟したダークベリーの華やかな果実味に土のニュアンスが混じり、豊かなボリュームと長い余韻が感じられます。非常に力強く贅沢な仕上がりは、ACブルゴーニュを超越した驚きの味わい！　10年以上の熟成を経た貴重なバックヴィンテージです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

良年のみ生産される貴重なロゼ　こちらのロゼはベースとなるシャンパーニュに、樽熟成したアンボネイ産ピノ・ノワールを6％アッサンブラージュしています。良年のみ生産されるロゼは、数が少なくとても貴重です。マロラクティック発酵は一切行わず、重厚な酒質にエレガントに酸が調和しているため、デゴルジュマン後の熟成能力も優れています。
品種：ピノ・ノワール75％、シャルドネ25％　ロゼ・泡・辛口

甘美なアロマと優しい果実味が魅力のサヴィニー　ラズベリーや赤スグリの香りが広がり、優しい果実味と清らかな酸味が口内を満たします。ビロードのように滑らかな喉越しから、飲み終わった後にすっと鼻に抜ける果実香も甘美です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

しなやかで女性的な印象を放つ1級畑　カシスやチェリーなど赤系果実の芳しいアロマが美しく香り立つ、上品かつ力強い味わい。しなやかで女性的な印象なので、上品な味付けの白身や赤身のお肉、テリーヌなどと好相性です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

【貴重なバックヴィンテージ】厚みのある果実味が特徴のピノ・ノワール　いきいきとした香りにフレッシュな赤いベリーの果実味、繊細なタンニンが感じられます。ぜひお料理とご一緒にお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ