ピノ・ノワール Pinot Noir

厚みのある果実味が特徴のピノ・ノワール　いきいきとした香りにフレッシュな赤いベリーの果実味、繊細なタンニンが感じられます。ぜひお料理とご一緒にお楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ドライでミネラリー！複雑味かつ旨味あるペットナット　グリがかった色調に、マルメロ、白い花、白いハーブ、柑橘系の果皮、フレッシュなリンゴの果肉などの香り。クリーンでピュアな果実感と酸が表現され、ドライでミネラリー。ニュージーランドでは昨今、食前にカジュアルに楽しむペットナットが人気とのこと。ブラック・エステートが手掛ける複雑かつ旨味を感じるペットナットを是非今のうちにお試しください！。
品種：ピノ・ノワール、シャルドネ　泡・辛口

味わい要素が調和するチャーミングなテイスト　ラズベリーなど赤い果実の香りや、ドライハーブ、スパイスの風味も感じられます。アメリカンチェリーなどの果実味となめらかなタンニンが、しっかりとした酸とバランスよく調和した、チャーミングな仕上がり。ステーキやローストポークなどのお料理と相性抜群です！
品種：ピノ・ノワール100％ 　赤・ミディアムフルボディ

「贅肉を削ぎ落したエレガンス」と評されたピノ・ノワール　明るく鮮やかなルビー色、ラズベリーやチェリーなどの魅惑的で活気に満ちた香り、カンゾウやスパイスのニュアンス。緻密な構造で果実の濃縮感があります。味わいにミネラルも感じられ、タンニンはシルキー。果実の香りと純粋なアロマが最大限に引き出されるデカンテーションもおすすめです。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

飲み頃を迎えた熟成ブルゴーニュ！　 完璧な熟成を重ねて出荷される、当主が認めた「蔵出しバックヴィンテージ」。ストラクチャーのはっきりした、エレガントで優美な赤ワインです！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

美しいシャルドネの個性を楽しめる気品あるシャンパーニュ　メニル村の造り手だけあって、美しいシャルドネの個性が前面に出ています。そしてそこにピノ・ノワールがバランスを与え、フルーティさと力強さ、余韻の長さを兼ね備えています。
品種：シャルドネ50％、ピノ・ノワール50％　泡・辛口

ムルソーの名門ドメーヌが手掛ける赤　いきいきとした酸と繊細なタンニンが印象的で、フレッシュな果実味とのバランスも素晴らしく、スパイシーさを伴う余韻が非常に長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

「レンベルガーの復興」を掲げるラサックのフラッグシップ！　　ラサック夫妻は「レンベルガー(ブラウフレンキッシュ)の復興」を掲げており、こちらはフラッグシップキュヴェです！コント・リジェ・べレールの影響を感じさせる質感、柔らかさのあるしっかりと熟した果実が感じられる別格な完成度のレンベルガー！
品種：レンベルガー(ブラウフレンキッシュ)100％　赤・ミディアムフルボディ

クリスマスカラーの冬季限定・緑ラベル！　細やかな泡、繊細な飲み口の中に、収量を抑えたこだわりの黒ブドウ由来の力強さと奥行きが感じられます。ベッカーさんは「スパークリングはあくまでも趣味！」と言いますが、シャンパーニュにも負けない高品質なスパークリングワインです。
品種：ピノ・ノワール90％、ムニエ10％ 　泡・辛口

ソフトでまろやかなアロマティックピノ　甘く赤いベリー果実とレッドチェリーが香る、非常にアロマティックでフルーティーなワイン。ワインだけでスルスルと飲み進んでしまう、飲み手を選ばない1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

お値段以上！8年熟成した絶品ブラン・ド・ノワール　驚異の品質を誇るラッツェンベルガーのスパークリングから、ピノ・ノワール100%で造られたブラン・ド・ノワール。瓶内二次発酵後、7年以上の熟成。収量制限をしっかり行ったピノ・ノワールを使用しているため、長期瓶内熟成にも関わらず酸化のニュアンスは全くなくフレッシュで、ブリオッシュのような風味がすばらしピノ・ノワールです。
品種：ピノ・ノワール100％　泡・辛口

ランチからカジュアルに楽しみたい軽やかな1本　2006年から村名ショレイ・レ・ボーヌの2ha分が加わり、生産量が増えたACブルゴーニュです。フローラルな香りと小気味よい酸味をもつ軽やかな仕上がりで、舌触りは滑らかで艶やか。ランチからカジュアルに楽しみたい1本です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ピュアでミネラリー！ 清涼感溢れるピノ・ノワール　2017年はブルゴーニュの良年。やわらかいタンニン、ピュアな果実味が感じられる、クラシックな仕上がりです。レッドベリーやスパイスの香りがふんわりと広がり、ミネラルを伴う清涼感ある味わいが特徴です。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

様々な要素を兼ね備えたリッチなピノ・ノワール　熟した果実の甘く豊かなジューシーさ、全房発酵による心地よいタンニン、オーク由来の多層的で複雑な味わいを兼ね備え、とてもリッチなピノ・ノワールに仕上がっています。官能的なブラックチェリーの甘い香り、凝縮感があり華やかでパワフル、非常に長い余韻が感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

銘醸ワインの品格を放つ驚愕のメルキュレ・ルージュ　入手困難で、日本への割当てもごく僅かのドメーヌ。ジューシーでシルキーなタンニンが感じられ、フレッシュでいきいきとした果実のフレーバーが広がります。緊張感のあるミネラルと引き締まった酸が味わいを引き立てています。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ジューシーで肉付きの良いチャーミングなピノ　収穫時の乾燥した茎が、オレンジの皮のような、ほろ苦いタンニンをもたらします。ジューシーで肉付きがよく、エッジの効いたいきいきとした果実感をお楽しみいただけます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

注目生産地ヴェズレ×新進気鋭の生産者のブルゴーニュ！　初ヴィンテージは2022年、リリースと同時にヨーロッパで人気が爆発。手摘みで収穫したブドウを100%全房で、ステンレスタンクで野生酵母でアルコール発酵。入手が難しい注目の生産者のブルゴーニュ・ルージュ！少数のみ限定入荷です。ぜひお試しください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤：ミディアムフルボディ

豊かな果実と柔らかな酸を湛えたシャサーニュらしい赤　シャサーニュらしい、豊かで優雅な果実味と柔らかな酸を保持した、非常にエレガントな味わい。ラズベリーやカシスなどのフレッシュな果実と、バラやスミレなどのフローラルなアロマが広がり、口に含むとタンニンはとても優しく細やかで、上品な余韻が長く続きます。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

ブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手が手掛けるマルサネ赤　Ouzeloy、Etalles、Echezotsの3区画のブドウから造られるジャン・フルニエを代表するキュヴェ。コート・ド・ニュイのワインの入門編として理想的な、生き生きとした上質なピノ・ノワールです！　世代交代により脚光を浴びるブルゴーニュ若手ヴィニュロンの旗手が手掛けるマルサネを是非お楽しみください。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

バランス感に優れる限定キュヴェ　輝きのある美しいルビー色。凝縮感のあるチェリーやラズベリーのアロマに、スパイス香が感じられます。豊かな果実味、綺麗な酸、そしてシルキーなタンニンのバランスがよく、素晴らしい仕上がりになっています。
品種：ピノ・ネロ 100％　赤・ミディアムフルボディ