ブルックス　ピノ・ノワール　ウィラメット・ヴァレー　2022

活き活きとした果実感と複雑味が共存するピノ

ブルックスは、アメリカきってのリースリング生産者で、1990年代末よりのバイオダイナミック農法先駆者、故ジミー・ブルックスの遺志を継ぐブティック・ワイナリーです。エオラ・アミティ・ヒルズAVAの自社畑と周辺地区の契約ブドウからリースリングとピノ・ノワールに注力しワインを造っています。デメター認証のみでなく、「１％ for the Planet」、B Corpにも取り組んでいます。数々の受賞を誇るセラードアを併設しています。

数あるブルックス・ピノ・ノワールの中で最も広く知られたワインです。ウィラメット・ヴァレーの複数の契約畑と自社畑から手摘みしたブドウを除梗し、自然発酵。フレンチオーク樽で10カ月間熟成します。

クランベリー、野いちご、スグリといった赤い果実が活き活きと香り、シロップ漬けのスミレのニュアンスが重なります。口に含むと鮮やかな赤い果実が広がり、梅干しを思わせるほのかな酸味と塩味が余韻に奥行きを添えます。色鮮やかな果実感と複雑味が共存するピノ・ノワールです。