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オーストリア

Austria

地勢と気候

オーストリアはブルゴーニュと同じ緯度にありますが、ヨーロッパの中心部に位置しています。そのため、穏やかな湿気のある大西洋気候と、気温の変動がはるかに大きい大陸のパノニア気候の間の移行帯にあります。暖かく、陽ざしのある夏と、夜間に冷え込む秋、四方からくる風がもたらす特別な地理的条件が、ボディと上質な特徴を備えたフレッシュで芳香のあるワインが生み出される所以であり、他の国にはない重要な要素となっています。

ブドウ品種

白ブドウが26品種、黒ブドウが14品種栽培されています。白ワインの栽培がメインとなっていたオーストリアですが、近年赤ワインの割合は過去20年間で2倍になり、全体の3分の1(総面積46,500ha)を占めるまでに拡大しました。

リースリング、シャルドネ、ピノ・ノワール、ソーヴィニヨン・ブランなど、国際品種の素晴らしさはもちろんですが、さらに重要なのはオーストリア固有品種の貴重なポートフォリオです。栽培面積でほぼ3分の1を占めるグリューナー・ヴェルトリーナーをはじめとして、ノイブルガー、ロートギプフラー、ツィアファンドラー、ローター・ヴェルトリーナーなどの白品種、ツヴァイゲルト、ブラウフレンキッシュ、ザンクト・ラウレント、ブラウアー・ヴィルトバッハーなどの赤品種は国際的にも非常に高く評価されています。

◆グリューナー・ヴェルトリーナー 

オーストリアで最も重要な白ワイン品種。トラミナー種と何かの交配で、2番目の親はいまだに明確にはなっていません。ブルゲンラント州のザンクト・ゲオルゲンで発見された1世紀の古い品種であると考えられています。栽培面積は14,423haと、全体の3割にもおよび、主にニーダーエスタライヒ州とブルゲンラント州北部が産地となっています。

味わいは、白コショウの風味が特徴的で、 熟成が進むと蜂蜜やトーストの香りが折り重なります。レス(黄土)土壌に植えた場合は桃や杏のようなトロピカルな傾向に、 原生岩土壌に植えた場合は美しいミネラルが主体と、土壌によってもスタイルが変わります。フードフレンドリーなワインで、日本の食卓に優れた相性をみせます。

◆ヴェルシュ・リースリング

2番目に多く栽培されている白ブドウ。イタリア北部が原産と言われており「リースリング・イタリコ」として知られています。この品種は多用途に使用され、キリっとしたスパークリングから飲み口の良い白ワイン、また貴腐の影響を受けやすく目の覚めるようなデザートワイン(トロッケンベーレンアウスレーゼ)も造られます。

◆リースリング

特にヴァッハウ、カンプタール、クレムスタールで傑出したワインを生み出す白ブドウ。晩熟タイプで非常に熟したブドウができ、ボディのしっかりした長期熟成向きのワインに仕上がります。

若いものは魅力的なフルーティーさとフレッシュなフレーバーを楽しめます。熟成させたものは、桃、アプリコット、エキゾチックフルーツなどの風味が特徴的で、特にヴァッハウ、クレムスタール、カンプタール、トレイゼンタールのワインは、スレートやフリントを思わせるミネラルが強くあらわれます。ゆっくりと熟し、バラのようなアロマと複雑味を湛えた熟成ワインは、世界でも最高品質のリースリングとして評価されています。

◆ツヴァイゲルト

フリッツ・ツヴァイゲルト教授によって交配された黒ブドウ品種。ブラウフレンキッシュとザンクト・ラウレントの交配で、黒ブドウの中でもっとも多く栽培されています。ステンレス熟成の早飲みタイプのものから、樽熟成の堅固で力強いタイプのものまで幅広く造られています。深めの赤い色調で、柔らかいタンニンとジューシーな果実味が特徴です。

◆ブラウフレンキッシュ

黒ブドウで2番目に栽培面積の多い品種で、主にブルゲンラント州北部、中部、南部のワイン生産地域と、ニーダーエスタライヒ東部で栽培されています。深いベリーまたはチェリーの色調。緻密な構造と卓越したタンニン、爽やかな酸味と甘酸っぱいチェリーの風味が特徴です。上級のものは強いミネラル香があり、オーク樽で熟成させることで穏やかな酸味と甘い果実の風味が引き立ちます。

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ファミリーエ バウワー ホッロゥトリオ 2022 1000ml

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 2,816 (税込)
WG価格 ¥ 2,740 税込

綺麗な旨味とコクのあるオレンジワイン オレンジワインではあるものの、「黄色味が濃く味も濃い白ワイン」という表現が似合う、旨味とコクのしっかりした綺麗なオーストリアのグリューナーです!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% オレンジ・辛口

ニコライホーフ エリザベート 2017

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 6,930 (税込)
WG価格 ¥ 6,145 税込

混醸が生み出す美しく多重なハーモニー 混醸で造る伝統的な手法で造られます。収穫、醸造すべて一緒に18カ月間大樽で熟成しており、グラスの中で時間と共に様々な品種のニュアンスが絶妙なハーモニーを奏でます。
品種:リースリング 、グリューナー・ヴェルトリーナー 、ノイブルガー 、ピノ・ブラン   白・辛口

マラート ゲヴュルツトラミネール オレンジ 2021(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 4,020 税込

複雑で奥深さのある味わいのオレンジワイン! くすんだ淡いオレンジの外観。ゲヴュルツトラミネールらしいライチやバラなどのアロマティックな香りに、きめ細かくエレガントな花やハーブが漂います。グースベリーの実とかすかなターメリックを感じる複雑で奥深さのある味わい。それでいてしっかりとキレのあるお食事と合わせやすいオレンジワインです。
品種:ゲヴュルツトラミネール100% オレンジ・辛口

ザックス スパークリング グリューナー・ヴェルトリーナー NV(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,720 税込

フレッシュで軽快なカジュアルスパークリング 青リンゴや、グレープフルーツなどの柑橘系の香りに、グリューナー・ヴェルトリーナーらしい白胡椒のスパイシーなニュアンスを伴います。すっきりとドライな酸に、軽やかで爽快な味わい。カジュアルに楽しめる1本です!
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 泡・辛口

ザックス カンプタール リースリング 2021(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,080 (税込)
WG価格 ¥ 2,720 税込

初夏にぴったり!フレッシュな爽やかリースリング フレッシュでフルーティーな果実味はまさに今の季節にピッタリ! 土壌由来の繊細なミネラル豊かな酸のバランスも絶妙です。寿司や刺身など魚介料理とご一緒に♪
品種:リースリング100% 白・辛口

ニグル ツヴァイゲルト ロゼ 2022(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 2,950 税込

飲むほどに美味しい果実味豊かなロゼ! いつまでも香っていたくなるようなエレガントな芳香。ツヴァイゲルトの特徴であるチェリーとストロベリーのような風味があり、生き生きした酸味とすっきりとした果実味豊かな味わいです。飲むほどに楽しくなるロゼワイン、是非お楽しみください♪
品種:ツヴァイゲルト100% ロゼ・辛口

エスターハージー エストラス ピノ・ノワール 2021(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 3,630 (税込)
WG価格 ¥ 3,490 税込

きめ細かく軽やかな果実味のお手頃ピノ・ノワール! 良く熟したイチゴとチェリーの赤果実の魅力的な香りにスパイスのニュアンスを伴います。飲むと軽やかできめの細かい果実味が広がり、絹のように滑らかなタンニンが心地よく、どんどんグラスが進みます! 試飲の際に「おいしい!」と思わず声が漏れたおすすめの1本です♪
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

アラホンT.FX.T アラホン・バリック 2019(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 7,590 (税込)
WG価格 ¥ 7,290 税込

オーストリアの3つの才能が結集して造る上質赤ワイン 紫に反射する深いルビー色。ブラックベリーと熟したチェリー、そしてコーヒーとトーストの香りがあります。果実のコクや深みを感じるジューシーな味わい。赤系ベリーと黒系ベリーの香りが合わさりアフターにはほんのりとチョコレートの後味も。ブドウの風味の歴然たる違いをご堪能ください。
品種:ブラウフレンキッシュ 50%、ツヴァイゲルト25% 、メルロー15%、カベルネ・ソーヴィニヨン10% 赤・フルボディ

アラホンT.FX.T アキラ 2019(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,180 (税込)
WG価格 ¥ 4,020 税込

飲みごたえのあるジューシーな赤ワイン! 紫に輝く鮮やかなルビー色で、熟したブラックベリーとプラム、チェリーの香りがします。ふくよかな味わいで、とても心地よい酸味があり、しっかりした果実味を伴うよくなじんだタンニンの構造が特徴です。 キュヴェ名の通り「あぁ素敵♪」と楽しく飲める1本です!
品種:ブラウフレンキッシュ100% 赤・フルボディ

【WEB店長オススメ!】
ブリュンデルマイヤー シャルドネ  レゼルヴ 2021(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 9,130 (税込)
WG価格 ¥ 8,770 税込

ミネラル豊富!熟成ポテンシャルを秘めるシャルドネ! 青リンゴ、柑橘類、新鮮な桃の果実味、トースト、酵母や火 打ち石や、スパイシーな香り。抜栓してすぐはやや若さを感じますが、グラスの中で非常にゆっくりと開き、干し草の花、切りたてのリンゴ、核果系果物の香りが伸びやかに広がります。口当たりは非常にフレッシュで爽やか。長く生き生きとした塩味、ミネラルの風味が漂います。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ツァーヘル デメター・アン・アンフォラ ゲミシュターサッツ 2022(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,060 (税込)
WG価格 ¥ 4,860 税込

旨味たっぷりのアンフォラワイン! 藁みがかった黄金色、ピーチ、アプリコット、柑橘系のフルーツやハーブの香りがふわっと広がります。凝縮感のある高いエクストラクトのなめらかな果実味、まろやかだがしっかりとした酸。ツァーヘルさんらしい果実の旨味をたっぷり感じるワインです。心地よい渋みとミネラルの余韻が長く続きます。
品種:グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、シャルドネ、 ノイブルガー、ピノグリ、ピノブラン、ゲヴュルツトラミネール、ツィ アファンドラー、ロートギプフラー、グリューナー・シルヴァー ナー、オレンジトラウベ、ローター・フェルトリーナー、セムリングー 白・辛口

リリアック&クラッハー アイスワイン 2020【ハーフボトル】(オーストリアフェア2024)

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,950 (税込)
WG価格 ¥ 4,760 税込

ルーマニアのワイナリーと協力して手掛けた高評価アイスワイン! 初リリースから「DECANTA デキャンタ」誌で95ポイントという高評価を獲得する、実力ある1本です! 草原のハーブの花束、核果実とライチの繊細な香り。フレッシュで活気に満ちた印象ながら、ぎゅっと濃縮された果実の甘やかな旨味と、のびやかな酸が絶妙なバランスで調和します。フィニッシュにはトロピカルフルーツの香りが加わり、ほのかに蜂蜜のニュアンスも。
品種:ムスカテラー、ノイブルガー、ピノ・グリ 白・甘口

【心からオススメ♪ 世界が認める別格リースリング】
ニグル リースリング プリヴァート リート・ホフエッガ 1級 2022

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通常価格 ¥ 13,321 (税込)
WG価格 ¥ 11,920 税込

サックリング100pt!強靭なミネラルの傑作リースリング 「息を飲むほどクールでデリケート。ミネラルの強さは桁外れ!」とジェームス・サックリングが100点の評価を与えた珠玉のリースリング! 今飲む用と熟成させる用に、最低2本は確保しておきたい傑作です!
品種:リースリング100% 白・辛口

【98pt獲得!極上のグリューナー】
ヒルシュ グリューナー・ヴェルトリーナー ラム 2021

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通常価格 ¥ 9,141 (税込)
WG価格 ¥ 8,380 税込

熟成のポテンシャルを秘めるエレガントな傑作 ジェームズ・サックリング98pt! 柑橘やメロン、ほのかにハーブの香りが漂います。凝縮感があり活気に満ちていながらも、繊細でエレガントな傑作。優雅な余韻が続きます。
品種:グリューナー・ヴェルトリーナー100% 白・辛口

【99点獲得した傑作リースリング!】
F.X.ピヒラー リースリング リード ケラーベルク 2022

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通常価格 ¥ 20,130 (税込)
WG価格 ¥ 19,400 税込

「Falstaff」99点を獲得したピヒラーの傑作リースリング! トロピカルで魅惑的なアロマとともに、複雑なテクスチャーと繊細なミネラルを感じます。マンゴー、パッションフルーツ、パイナップル、熟した黄桃などのエキゾチックな香りと味わい。長期熟成のポテンシャルを感じさせる素晴らしいリースリングです!
品種:リースリング100% 白・辛口

【5つ星生産者の秀逸なリースリング!!】
F.X.ピヒラー ロイブナー リード クロスターサッツ リースリング 2022(オーストリアフェア2024)

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通常価格 ¥ 6,380 (税込)
WG価格 ¥ 6,180 税込

ピュアでクリアな秀逸リースリング! ヴァッハウの中でも最も古い畑の1つ。ライムや白桃、トロピカルフルーツのようなフレッシュな果実の香りが印象的です。果実味とミネラリーな酸がバランスよく調和し、直線的でクリアな味わいです。
品種:シャルドネ100% 白・辛口

ヨハネスホーフ・ライニッシュ ピノ・ノワール レゼルヴェ グリレンヒューゲル 2019

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 5,841 (税込)
WG価格 ¥ 5,280 税込

重層的なアロマを放つ優美なピノ・ノワール トリュフのニュアンスに始まり、ラズベリーやクランベリー、スパイス、ほのかにタバコが混じる重層的な香り。繊細なチェリーの果実味とフレッシュな骨格が口内を満たし、エレガントでデリケートなタンニンが長く印象的な余韻へと導きます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

チェルモネッグ ソーヴィニヨン・ブラン クラシック 2022

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 4,224 (税込)
WG価格 ¥ 3,850 税込

オーストリア最高峰の畑が生むクラシックな味わい! マンゴーやバナナなど黄色い果実の芳醇でアロマティックな香り。熟した果実の味わいが広がりますが、オーストリアらしい綺麗な酸がしっかりと全体を引き締め、余韻にはエルダーベリーと白桃の風味が感じられます。
品種:ソーヴィニヨン・ブラン100% 白・辛口

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