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複雑さのある風味豊かなピノ・ノワール 赤いチェリーやベリーのとてもチャーミングなアロマ。スパイスなどの複雑さをもつ味わいで、しなやかなタンニンにきれいな酸が調和しています。フィニッシュには黒系果実やハーブなどの風味豊かなフレーバーが感じられます。
品種:ピノ・ノワール100% 赤・ミディアムフルボディ

ホドルスクリーク・エステート ウィッカムズ・ロード ギップスランド ピノ・ノワール 2022

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商品番号 02185
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複雑さのある風味豊かなピノ・ノワール

ホドルスクリーク・エステートは、1997年にダナ・フランコによって設立されました。“Less is More”(より少ないことがより豊かなこと)をモットーとし、人為的な技術を極力加えることなく、テロワールを忠実に表現したワイン造りをしています。

使用されるのはギップスランドにある自社畑のブドウで、一週間に一度足を運びブドウの手入れをしています。破砕せずに除梗し25日間浸漬。果実味と複雑さのバランスをとるため、自然酵母と培養酵母をミックスしています。清澄とろ過はせず瓶詰めします。

赤いチェリーやベリーのとてもチャーミングなアロマ。スパイスなどの複雑さをもつ味わいで、しなやかなタンニンにきれいな酸が調和しています。フィニッシュには黒系果実やハーブなどの風味豊かなフレーバーが感じられます。

品種 ピノ・ノワール100%
色・タイプ 赤・ミディアムフルボディ
生産国・地方 オーストラリア、ヴィクトリア州、ギップスランド
容量 750ml
原語 Hoddles Creek Estate Wickhams Road Gippsland Pinot Noir

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