HOME > オーストラリア Australia > ホドルスクリーク・エステート Hoddles Creek Estate
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通常2,300円(税抜）→
WG価格2,140円(消費税込:2,354円)
複雑さのある風味豊かなピノ・ノワール 赤いチェリーやベリーのとてもチャーミングなアロマ。スパイスなどの複雑さをもつ味わいで、しなやかなタンニンにきれいな酸が調和しています。フィニッシュには黒系果実やハーブなどの風味豊かなフレーバーが感じられます。
品種：ピノ・ノワール100％ 赤・ミディアムフルボディ
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通常5,000円(税抜）→
WG価格4,480円(消費税込:4,928円)
在庫切れ
ワイナリーが誇る渾身のフラッグシップキュヴェ！ 芳しい花の香りとフレッシュな赤果実の香り。非常にスムースでしなやかなタンニンが層となって口中に広がり、深みある味わいを演出しています。「オーストラリアで最も優れたピノ・ノワール生産者の一人」と評価されるワイナリー渾身のフラッグシップキュヴェです！
品種：ピノ・ノワール100％ 赤・ミディアムフルボディ
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通常5,000円(税抜）→
WG価格4,480円(消費税込:4,928円)
在庫切れ
ボリューム感とフィネスを感じるトップキュヴェ！ このラベルを付けるに相応しいと考えられた年のみ生産されるシャルドネ。タイトな酸が全体を引き締め、火打石のようなミネラリーなテクスチャーが長い余韻まで続きます。トップキュヴェらしいボリューム感とフィネスを感じる1本です！
品種：シャルドネ100％ 白・辛口
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WG価格2,640円(消費税込:2,904円)
在庫切れ
試行錯誤から生み出された最良のバランス！ 2002年から造り続けているピノ・グリの味わいに満足できなくなったとして、試行錯誤の末、2013年に醸造方法を変更しました。林檎や洋ナシの風味に、しっかりとした酸と果皮からくる厚みのある口当たりで、魚介類を使った前菜や白身のお肉にぴったりの味わいです。
品種：ピノ・グリ100％ 白・辛口
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WG価格2,640円(消費税込:2,904円)
在庫切れ
チャーミングな味わいで満足度の高い１本！ 人為的な技術を極力加えることなく、テロワールを忠実に表現したワインを造るワイナリー。赤果実やダークチェリーの香りが広がり、しっかりしたタンニンが背後にある心地良い酸と重なり合います。非常にバランスが良くチャーミングな味わいで、満足度の高い1本です！
品種：ピノ・ノワール100％ 赤・ミディアムボディ
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ホドルスクリーク・エステート
Hoddles Creek Estate
極力人の手を介さずテロワールを表現するワイン造り
ホドルスクリーク・エステートは、1997年にダナ家によって設立されました。ブドウ畑は、ヴィクトリア州アッパー・ヤラ・ヴァレーにある起伏の激しい丘陵地沿いのホドルスクリークに位置します。
1963年よりワイン商を営んできたフランコ・ダナは、実家のワイン商で仕入担当をしながら、メルボルン大学で商業学修士を修めました。しかし、ワイン造りの夢は絶ち難く、チャールズ・スチュアート大学に再入学、栽培学を修め、1997年にワイナリーを設立し、植樹を開始しました。現在、ピノ・ノワール10ha、シャルドネ6ha、ソーヴィニヨン・ブラン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルローをそれぞれ1ha、ピノ・グリ1.5haが栽培されています。
その後2000〜2002年にはMount MaryのMario MarsonやRed EdgeのPeter Dredgeで、また2006年にはブルゴーニュで研鑽を積むなど、ワインのブラッシュアップに余念がありません。2004年にはHoddles Creek Chardonnay 2003がヴィクトリアンワインショーで2つのトロフィーを獲得し、その存在を知らしめると、その後毎年のようにワインショーで名前を聞くようになりました。2009年からは、オーストラリアのフラッグシップ「カンタス航空」のファーストクラス、ビジネスクラスの両ラウンジで提供されています。
” Less is More “ （より少ないことがより豊かなこと）彼のワイン造りはこの一言に集約されます。人為的な技術を、極力加えることなく栽培、醸造された彼のワインは、テロワールを忠実に表現し、飲み手にまだ見ぬHoddles Creekを想起させるに違いありません。