キムラ・セラーズ　ネルソン　アルバリーニョ　2024

熟成力のある香り高いアルバリーニョ！

年々人気が高まっているニュージーランドの日本人醸造家、木村滋久さんのワイナリー「キムラ・セラーズ」。2009年にニュージーランドのマールボローで設立され、並々ならぬ信念を持ってワインを造られています。醸造に関する工程、ワイン造りに関する仕事はすべて奥様とお二人で行われ、人手を雇うのは収穫時のみ。付近は機械で収穫をしているところがほとんどの中、すべて手摘みで収穫を行います。

ネルソン地区のモウテレにある、樹齢11年のブドウを使用しています。土壌は砂利に覆われた粘土質で、ジューシーな味わいを産出します。 ブドウはすべて手摘みで収穫後、ステンレスタンクにて低温でゆっくりと発酵させ、豊かなアロマとフレッシュ感あるワインに仕上げました。

爽やかなライム、オレンジの皮、そして白い花とほのかなハチミツの香りが華やかに立ち上ります。味わいは、若々しさと同時に凝縮感があり、オレンジや桃などの様々な果実の風味が豊かで、塩味のハーモニーも感じられます。 長い余韻としっかりした酸味から数年後の熟成の変化も楽しみなワインです！