【カティアール＆WGオススメ実力派セット！】 シルヴァン・カティアール　ヴォーヌ・ロマネ　2022含むブルーノ・クラヴリエ特別セット

シルヴァン・カティアール　ヴォーヌ・ロマネ　2022含む ブルーノ・クラヴリエ特別セット

■シルヴァン・カティアール　ヴォーヌ・ロマネ　2022

カルト的人気があり、入手困難を極めるドメーヌの筆頭格。特級畑ロマネ・サンヴィヴァンをはじめ、オー・マルコンソール、レ・スショ、アン・オルヴォ、オー・レニョも所有する、ヴォーヌ・ロマネを語る上では不可欠な存在です。

官能的なブーケを持ち、ピュアな赤スグリと砕いたストロベリーの果実から、エアレーションによってスミレの香りも現れます。丸みのあるタンニンは豊満で継ぎ目がなく、非常にバランスの取れたジューシーなヴォーヌ・ロマネ。包み込むようなシルキーな味わいで、香水のようなフィニッシュで締めくくられます。

■ブルーノ・クラヴリエ　ヴォーヌ・ロマネ　ラ・モンターニュ（モノポール）　2021

ブルーノ・クラヴリエは18世紀から続くヴォーヌ・ロマネ村の名門ドメーヌ。艶やかで、ミネラルの美しさにあふれたワインは、飲んだ人誰しもが魅了されます。

ラ・モンターニュはドメーヌが単独所有する畑で、ヴォーヌ・ロマネ村の中で最も西側の谷間に位置しています。石灰岩と堆積している様々な土壌による複雑な地質で、ブドウの樹齢は約70年。バランスの取れた複雑な味わいをワインにもたらしています。

色合いは淡く、味わいも繊細ですが、旨みとミネラルがしっかりと凝縮されているお出汁のようなピノ・ノワール。5～10年程度熟成させると、味わいの要素がきれいに溶け込み、滋味深く優しいおいしさを堪能することができます。