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Salon de Wine Groccery
”ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する”壮麗な赤 火山の溶岩によって焼かれた、非常に硬質な粘土石灰質の土壌で、ワインにも焼けたような香ばしい風味が感じられます。シルクのような口当たりが心を打つ、壮麗でセクシーなダイス入魂の赤です。 品種:ピノ・ノワール、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ブーロ 赤・ミディアムボディ
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アルザスに初めてテロワールの概念を持ち込み、ワイン法をも変えたアルザスワインの革命派としても知られるマルセル・ダイス。『ル・ギド・デ・メイユール・ヴァン・ド・フランス』2024年版にて4ッ星に昇格し、現代アルザスワインのトップクラスに君臨しています。
ビュルランベルグは平均樹齢40年、ピノ・ノワール(およそ93~95%)、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、ピノ・ブーロの混植でされた2haの畑です。火山の溶岩によって焼かれた、非常に硬質な粘土石灰質の土壌で、ワインにも焼けたような香ばしい風味が感じられます。シルクのような口当たりが心を打つ、壮麗でセクシーなダイス入魂の赤です。「ブルゴーニュのグラン・クリュにも匹敵する」(ワイン評論家:田中克幸氏)。
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