ドメーヌ・ギベルトー　ソーミュール・ブラン　ル・クロ・デ・カルム　2016

ブルゴーニュの偉大なワインに比肩するフラッグシップキュヴェ

現在ロワールで最も人気の入手困難なワインといわれ、フランス国内の3ツ星レストランほぼ全てでオンリストされるほどの高い品質を誇る、ドメーヌ・ギベルトー。ロワール初のグラン・クリュに認定間近といわれる銘醸畑「ブレゼ」の最上区画を所有しており、この畑からは、ブルゴーニュを彷彿させる素晴らしい味わいのワインが生み出されています。

こちらは、ドメーヌが1955年から所有する歴史的なモノポール「ル・クロ・デ・カルム」から造るフラッグシップキュヴェです。畑はブレゼの丘下部、南向き斜面に位置しており、ブドウは30hl/haという低収量で収穫されます。「フランスの魯山人」と言われる美食王、キュルノンスキー氏も「ギベルトー家のモノポール「クロ・デ・カルム」は、ソーミュールのグラン・ヴァンを生み出す偉大な畑」と大絶賛しています。

DRCのモンラッシェを彷彿させる強さと優雅さ、洗練を兼ね備え、非常に長い余韻と優れたバランスが感じられます。また、10年以上熟成させたコシュ・デュリのコルトン・シャルルマーニュのような、やや熟した果実味に仄かな白トリュフの香りがあり、余韻には、黄金のような輝きを持つ高級蜂蜜のような上品なニュアンスが漂います。長期熟成型のクラシックなワインです。