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シャンパーニュ

Champagne


飲む者を魅了する美酒「シャンパーニュ」

パリから140kmほど東に位置する、フランスで最も重要な発泡性ワインの産地「シャンパーニュ」。この地方で造られ、ブドウ品種や熟成期間など、いくつもの規定を満たしたワインだけが「シャンパーニュ」を名乗ることができます。寒冷な気候と白亜質の土壌から造られるシャンパーニュは、世界中で絶大な人気を誇ります。

シャンパーニュの歴史

シャンパーニュ地方でブドウ栽培が始まったのは4世紀頃。当時のワインは非発泡性のワインでした。
発泡性のワインは英国で偶発的に誕生したと言われています。シャンパーニュ地方では寒さのために酵母が途中で活動を止め、発酵が中断されることがあります。その樽が英国に渡り瓶詰され、春の暖かさで酵母が冬眠から覚めて、発酵再開。再発酵によって生じた炭酸ガスは逃げ場を失い、ワインの中に閉じ込められます。こうして発泡性のシャンパーニュが誕生しました。

1729年、シャンパーニュが商業化すると英国、アメリカ、ロシアなどへ輸出され、シャンパーニュ地方の一大産業に発展しました。

5つのブドウ栽培地区

  • シャンパーニュ生産の中心地に位置する街、ランスとエペルネ。その街を3つの地区「マルヌ県のモンターニュ・ド・ランス」「ヴァレ・ド・ラ・マルヌ」「コート・デ・ブラン」が取り囲みます。
    モンターニュ・ド・ランスとヴァレ・ド・ラ・マルヌは黒ブドウが有名。コート・デ・ブランは「白の丘」という意味の名のとおり、シャルドネの聖地です。
    もう2つの地区は、コート・デ・ブランの南西20㎞にある「コート・ド・セザンヌ」とオーブ県に属する「コート・デ・バール」です。ブルゴーニュに近いコート・デ・バールには、シャブリと同様にキンメリジャン土壌が広がります。

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シャンパーニュ Champagne

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ボランジェ PN AYC18 NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 20,900 (税込)
WG価格 ¥ 18,400 税込
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リッチ&開放的なブラン・ド・ノワール メゾンの代名詞ともいうべきブドウ品種ピノ・ノワール100%で造る究極のコレクションシリーズ! 核として選ばれたのは2018年のアイ産ピノ・ノワール。このワインをベースに、ボランジェが厳格に守り続ける伝統製法を用いて、ブランドのエッセンスを継承するキュヴェを生み出しました。ブレンドに使用される最も古いリザーヴワインは2009年です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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ピコネ レ・ヴィーニュ・ド・シャルル ロゼ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 16,060 (税込)
WG価格 ¥ 15,600 税込
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祖父シャルルの名を冠した限定キュヴェ! 様々な赤系果実やオレンジのフルーティーなアロマ。芳醇な味わいの中にも高い酸があり、エレガントで柔らかな口当たりが非常に心地よい仕上がりとなっています。 
品種:ピノ・ノワール40%、ピノ・ブラン35%、シャルドネ 25% ロゼ・泡・辛口
在庫切れ
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【貴重な正規品!】
サロン ブラン・ド・ブラン ル・メニル ブリュット 2013【化粧箱入り】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 176,000 (税込)
WG価格 ¥ 169,000 税込
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ため息のでる美貌 2013年サロン たゆまぬ努力によって優しく造形された自然体、まさにそれを象徴するワインが誕生しました。数量限定の貴重な正規品でのご用意となります。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ギィ・ラルマンディエ 1er ロゼ・ブリュット NV【マグナムボトル】

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 29,700 (税込)
WG価格 ¥ 28,000 税込
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華やかな表情を持つロゼ・シャンパーニュこちらは味わいのバランスをとるためにヴェルテュ村のピノ・ノワールをブレンドしています。イチゴやバラなどのアロマティックな香り。エレガンスやミネラル感、そして華やかな表情を兼ね備える、魅惑的なロゼ・シャンパーニュに仕上がっています。
品種:シャルドネ、ピノ・ノワール ロゼ・泡・辛口

在庫切れ
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ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ キュヴェ・サン・ドニ NV

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 15,400 (税込)
WG価格 ¥ 14,400 税込
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樹齢60年以上のシャルドネで造られる究極の逸品! 冷涼な気候、チョークの地層から来る多大なストレスの中でたくましく育まれた樹齢60年以上のシャルドネから造られたのが、こちらのキュヴェです。きめ細やかな気泡、白いお花の香りがいっぱいに広がり、ライチやドライフルーツの甘やかな香りも感じられます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ヴァルニエ・ファニエール アヴィーズ グラン・クリュ グラン・ヴァンタージュ 2014

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 18,700 (税込)
WG価格 ¥ 17,800 税込
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特別な年だけに造られる、ヴィンテージ・キュヴェ! こちらはコート・デ・ブランに所有する特級畑の中で、特に樹齢が高いアヴィーズ、クラマン、オジェのブドウのみで醸すヴィンテージ・キュヴェです。複雑な表情を持っていますが、それでいて純度は失っておらず、鮮度の高いピュアな果実味が楽しめます。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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ルネ・ジョフロワ 1er キュミエール・ヴォリュプテ エクストラ・ブリュット 2016

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 20,600 税込
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「官能」という名のフラッグシップワイン! キュミエールにある区画「レ・シェーヌ」と「レ・トゥルヌ」のシャルドネを半々使用したブラン・ド・ブラン。樹齢30年を超える古樹のぶどうを選りすぐり、テート・ド・キュヴェ(一番搾り)のみを使用し、木樽で発酵しています。その名の通り、艶やかさと芳醇な果実香が漂う極上の1本! ドザージュは極僅かです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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サヴァール ルーヴェルチュール NV

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販売期間
WG価格 ¥ 12,400 税込
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透明度が高く繊細でフルーティーな味わい 非常にクリアな赤系果実のアロマにミネラルとスパイスのアクセントが印象的。レモンの皮を絞ったように溌剌としており、ネクタリンやバラのフレーバーが感じられます。しっかりとした骨格を持つ、透明度の高い繊細でフルーティーな1本です。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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クリュッグ グランド・キュヴェ 171

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WG価格 ¥ 45,200 税込
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持ちえる魅力を余すことなく表現した171エディション 12年間の異なる年の131種類のワインをブレンドしてできたエディションで、一番若いワインは2015年、古いワインは2000年。特に2015年のブドウを中心に構成されています。少なくとも7年の熟成を経ており、独特の表現と上品さを備えた、広がりある仕上がり。
品種:ピノ・ノワール45%、シャルドネ37%、ムニエ18%

在庫切れ
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エグリ・ウーリエ ブラン・ド・ノワール ヴィエイユ・ヴィーニュ NV

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通常価格 ¥ 88,000 (税込)
WG価格 ¥ 80,400 税込
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ドメーヌのアイコンともいえるブラン・ド・ノワールの最高傑作 ひとくち含めば、古樹に起因する複雑さと深み驚くべき凝縮力を見せる果実のエネルギーが体中に伝わってくるよう。美しい酸とミネラルが繊細さを引きたてた、ブラン・ド・ノワールの最高峰です!
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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パイパー・エドシック シャンパーニュ レア 2008

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 29,040 税込
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過去40年間でわずか9ヴィンテージのみ生産! エキゾチックなフルーツやスパイス香りが印象的で、ほのかなヨードのニュアンスが、このワインのパーフェクトなアロマを高めています。シルキーで深みがありながらも、研ぎ澄まされたテクスチャーが感じられ、ミントティーやライム、ジンジャーなどのフレーバーが心地よく広がる調和のとれた味わいです。
品種:シャルドネ70%、ピノ・ノワール30% 泡・辛口

在庫切れ
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フランシス・ブラール ペトレアⅢ NV

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 18,450 税込
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ミネラル豊かな力強いブラン・ド・ノワール 「サン・ティエリー」の中のレ・ミュレ区画の葡萄を使用。活性化したライムストーンに砂が混じる特殊な土壌で、ミネラルが強く、硬く力強いワインを産みだします。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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フランシス・ブラール グラン・クリュ「マイィ」 2019

クール便でお届け可能
WG価格 ¥ 13,840 税込
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エレガント&クリーミー!アッサンブラージュの妙 グランクリュ、マイィのブドウのみを使用しています。特にミネラル感と高い酸度を誇るエレガントなピノ・ノワールと、厚みがありクリーミーな味わいのシャルドネをブレンド。
品種:ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 泡・辛口

在庫切れ
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ルクレール・ブリアン グラン・ブラン ブリュット・ゼロ 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 37,400 (税込)
WG価格 ¥ 36,220 税込
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複雑な土壌から生まれる力強く、繊細な味わい こちらはエルヴェが高く評価しているオーヴィレ村のピノ・ノワール100%で造られてます。モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブラン、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌの土壌が混ざり合う複雑性が、力強さだけではなく、繊細さも与えています。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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【数量限定!】
ルクレール・ブリアン レ・バス・プリエール ブリュット・ゼロ 2015

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 27,500 (税込)
WG価格 ¥ 26,400 税込
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複雑な土壌から生まれる力強く、繊細な味わい こちらはエルヴェが高く評価しているオーヴィレ村のピノ・ノワール100%で造られてます。モンターニュ・ド・ランスとコート・デ・ブラン、そしてヴァレ・ド・ラ・マルヌの土壌が混ざり合う複雑性が、力強さだけではなく、繊細さも与えています。
品種:ピノ・ノワール100% 泡・辛口

在庫切れ
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【数量限定!】
ルクレール・ブリアン ル・クロ・デ・トロワ・クロシェール ブリュット・ゼロ 2016

クール便でお届け可能
通常価格 ¥ 29,700 (税込)
WG価格 ¥ 28,600 税込
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わずか2樽だけ造られるエネルギーあふれる1本 この畑は活性化した石灰岩が多く、ソリッドで強固な味わいが生まれます。ブドウ自体がエネルギーにあふれているので、ワインはまるで生きているかのように、いきいきとしています!
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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【数量限定!】
ルクレール・ブリアン アビス 2017【化粧箱入り】

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通常価格 ¥ 39,600 (税込)
WG価格 ¥ 38,420 税込
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海底でゆっくり熟成を重ねたシャンパーニュ アビスはブルターニュの海底に2019年3月から2020年5月まで沈めて熟成させたシャンパーニュ。海底は温度変化が1年を通してゆっくりで、水圧とガス圧がバランスすることでワインにかかるストレスはほぼ無いと考えられています。
品種:ピノ・ノワール34%、ムニエ33%、シャルドネ33% 泡・辛口

在庫切れ
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ボランジェ R.D. 2008

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通常価格 ¥ 66,000 (税込)
WG価格 ¥ 58,200 税込
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偉大な2008年!ボランジェのプレステージキュヴェ マジパン、煮詰めたアプリコット、蜂蜜などの魅惑的な香りに、ベルガモットのフレッシュなニュアンスも加わります。口に含むと、濃厚かつ緻密で滑らかな舌触り、非常に生き生きとした果実味が感じられます。
品種:ピノ・ノワール 71%、シャルドネ 29% 泡・辛口

在庫切れ
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【限定3本!】
トリスタン・イエスト レ・テール・アルジルーズ(B20) NV

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販売期間
WG価格 ¥ 9,900 税込
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フィネス溢れるブラン・ド・ブラン こちらのワインは異なる4つの区画で栽培されたシャルドネを使用し、2020年のベースワイン80%に、リザーブワインをブレンド。粘土石灰土壌に由来する緊張感と豊満さ、石灰土壌から成るシャープさを兼備し、フィネス溢れるブラン・ド・ブランです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

在庫切れ
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【数量限定!】
ペルトワ・モリゼ レ・ゾート・モット ル・メニル・シュール・オジェ グラン・クリュ 2015

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通常価格 ¥ 18,150 (税込)
WG価格 ¥ 16,000 税込
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日本初入荷! こだわり抜いたリューディ・シリーズ リューディ・シリーズは、2013年VTGが2020年に初めてリリースされたコレクションで、その格別のこだわりを表すため、エチケットには畑の区画(リューディ)の位置が示されています。メニル・シュール・オジェにある、0.67haのリューディ「レ・ゾート・モット」のブドウを使用。瓶内熟成期間は66カ月。爽やかでフレッシュな果実や、焼き立てのパンのような豊かなアロマ。存在感がありながらも繊細な味わいです。
品種:シャルドネ100% 泡・辛口

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514件中 321-340件表示
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