ロベール・シュヴィヨン　ニュイ・サン・ジョルジュ　1er　レ・サン・ジョルジュ　2023

特級に値するほどの別格プルミエ・クリュ

ロベール・シュヴィヨンは、ニュイ・サン・ジョルジュの名門ドメーヌで、樹齢100年以上のブドウ樹を筆頭に多くの古樹を所有しており、独特の凝縮感を備えたワインを生み出します。

ニュイ・サン・ジョルジュ村にグラン・クリュは存在しませんが、「グラン・クリュに最も近い」と昔から名高く、深く濃密な味わいと見事な精妙さを見せるのが「レ・サン・ジョルジュ」です。東向きの斜面を持ち、小石が多い茶系石灰岩と赤褐色の粘土質が交じり合う土壌で構成されています。

熟した濃厚な果実に、湿った土、コーヒー、タバコの複雑な香りが重なります。スミレやバラの花束を思わせるシュヴィヨン特有の華やぎも加わり、グラン・クリュに値するほどのオーラを放つ1本！この村の個性を見事に昇華した、心に残る味わいです。