ジャクソン　シャンパーニュ　アヴィーズ　シャン・カン　2015

特級村区画の魅力を最大限輝かせた1本

単一リューディ、低収量、わずかなドザージュなど、テロワールの個性と大地のエネルギーを引出し、芸術の域にまで高めた「シングル・ヴィンヤード・コレクション」。ヴィンテージシャンパーニュの傑作といえる逸品です。

シャン・カンは特級アヴィズの真南向きの斜面下部にあるリューディで、1962年に植樹されたシャルドネを使用して造られます。白亜紀カンパニアン期のチョークの小石や砂を含む石灰粘土ローム土壌を表土にもちます。ドザージュ量1.0g。

このリュー・ディ特有のトースト香、グリル香、パティスリーのニュアンス。陽光に恵まれた年ならではの濃密さと肉厚さを備え、丸みのあるテクスチャーと豊かな味わいが口中に広がります。長い余韻と、偉大とも称すべきミネラル味が印象に残る1本です。