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ラヴィス　クラシック　リースリング　2023(送料無料ワイン)

繊細なアロマをもつドライリースリング

1948年設立のラヴィスは、イタリア最北トレンティーノの山岳地帯の麓に拠点を構えるワイナリーです。栽培責任者コッラード管理の下、800haの800の栽培家が区画ごとに適したブドウを栽培し、醸造責任者のエツィオが最新の設備で高品質なワインに仕上げています。

ラヴィス村特有の、世界遺産ドロミテ山塊の語源「ドロマイト(苦灰岩)」や「斑岩」を含む、石灰岩土壌のリースリング。ステンレスタンク発酵で、5〜6カ月のシュール・リー。独自で開発した窒素還元環境醸造システムを使用し、SO2を70％カット(EU規制)しています。

冷涼なトレンティーノと相性がよく、砂糖漬けにしたドライフルーツを思わせるデリケートな香りが広がります。アルザスのリースリングに比べアルコール度数が高く、ドライな仕上がりです。