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ラヴィス　クラシック　ゲヴェルツトラミネール　2023(送料無料ワイン)

濃縮感のある果実とミネラルをもつ華やかな白

1948年設立のラヴィスは、イタリア最北トレンティーノの山岳地帯の麓に拠点を構えるワイナリーです。栽培責任者コッラード管理の下、800haの800の栽培家が区画ごとに適したブドウを栽培し、醸造責任者のエツィオが最新の設備で高品質なワインに仕上げています。

ラヴィス村特有の、世界遺産ドロミテ山塊の語源「ドロマイト(苦灰岩)」や「斑岩」を含む、石灰岩土壌のゲヴェルツトラミネール。ステンレスタンク発酵で、5〜6カ月のシュール・リー。独自で開発した窒素還元環境醸造システムを使用し、SO2を70％カット(EU規制)しています。

深みのある黄金色。グラスに注ぐと香りが一気に広がり、バラやクローブ、ナツメグなどのスパイスと華やかなフローラルの香りが印象的です。濃縮感のある果実味とミネラルが絡まり合い、長い余韻が続きます。