テヌータ・ディ・カルレオーネ　キャンティ・クラシコ　2023

長期熟成のポテンシャルを持つ上品でエレガントなキャンティ

テヌータ・ディ・カルレオーネは2012年、オーストリア出身の二人の兄妹が始めたラッダの小さなカンティーナです。2017年からショーン・オキャラハンがディレクター/醸造長となり、彼のオリジナル・ブランド「イル・グエルチオ」がこのワイナリーからリリースされることになりました。

ラッダの複数区画のブドウを使用し、30％を全房のまま90日間マセレーション。発酵中は極めて穏やかな抽出を行い、セメントタンク・トノー・大樽で16カ月熟成後、さらに2カ月の瓶内熟成を経てリリースされます。2023年ヴィンテージはトノーは使用せずフレッシュ感を引き出すことで果実の濃厚さとバランスを取っています。

すみれやカシスを思わせる香りに、濃縮感を備えながらも清らかな果実味。柔らかく繊細なタンニンが心地よく広がり、きめ細やかでシルキーな口当たりを演出します。本来のカルレオーネのスタイルが表現された素晴らしいヴィンテージです。