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5つ房評価を受けるナーエの注目生産者！　桃や梨、メロンなど熟した果実の風味と、ハーブのニュアンスも感じられます。丸みを帯びた口当たりで、酸とミネラルがバランスよく調和し、広がります。
品種：ヴァイサーブルグンダー(ピノ・ブラン)100％　白・辛口

さわやかな酸味のあるブラン・ド・ノワール！　ほんのりと薄いピンク色に染まった美しい色合いで、チェリーやラズベリーなど赤い果実の香り、フローラルなアロマが広がります。さわやかな酸味、上品な果実味のある、いきいきとした味わいのフレッシュな辛口です。サラダやシンプルなパスタなど、軽い味わいのお料理とお楽しみください！
品種：シュペートブルグンダー(ピノ・ノワール)100％　白(ロゼ)・辛口

チャーミングな味わいで満足度の高い１本！　人為的な技術を極力加えることなく、テロワールを忠実に表現したワインを造るワイナリー。赤果実やダークチェリーの香りが広がり、しっかりしたタンニンが背後にある心地良い酸と重なり合います。非常にバランスが良くチャーミングな味わいで、満足度の高い1本です！
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムボディ

バルバレスコを代表する畑から造られる逸品　ローズヒップやスミレの香り、ラズベリーやチェリーの風味も感じられます、暖かみがあり、やわらかく広がるタンニンがソフトな口当たりを形作っています。豪華でエレガントさにあふれ、余韻まで魅惑的なアロマが感じられます。
品種：ネッビオーロ100％　赤・ミディアムフルボディ

ついに初めてのリリースとなった2016年！　明るいガーネット色。プラムやチェリー、ラズベリー、ザクロなどの赤果実香に、シナモン、カルダモン、白胡椒、また沈香さえ思わせるスパイス香も合わさります。口当たりは軽くしなやかで、柔らかい舌触りと同時にほど良い重さを感じさせます。
品種：シラーズ100％　赤・ミディアムフルボディ

端正な表情を持つ艶やかな味わい プラムや紅茶、スミレ、ベリー系の果実など複雑な香りが広がり、若いうちからタンニンや果実味がなめらかで、艶やかな味わいなのが特徴。長期熟成タイプで、10年以上経てもその端正な印象は変わることがありません。
品種：ピノ・ノワール100％　赤・ミディアムフルボディ

培養酵母を使ったドライ・リースリング！　2016年のリースリングは、シャンパーニュ地方原産の培養酵母「DV-10」を発酵に用いて、ドライなテイストに仕上げられました。シーズンを通して乾燥した良好な天候が続き、理想的な糖度と酸度のもとで摘み取ることができた期待の2016年。是非、小山さんの造るドライなリースリングをお試しください！
品種：リースリング100％　白・辛口

清涼感とキレ味で人気のヴェルメンティーノ　小ぶりのライムなどの柑橘系にシトラスの香り、そしてほんのりとハーブのニュアンスが感じられます。また、キレのある酸味とアフターに残るミネラル感は、魚介系だけでなく白身のお肉などともバッチリの相性を見せてくれます。
品種：ヴェルメンティーノ100％　白・辛口

ベーリーAを使用したドライなロゼスパークリング　可愛らしいベリー色を放ち、イチゴを思わせる甘い香りとスッキリとドライに仕上げられた味わいが特徴的な1本です。CMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つですが、こちらのキュヴェには入っておりません。
品種：マスカット・ベーリーA100％　ロゼ・泡・辛口

ベーリーAを使用したドライなロゼスパークリング　可愛らしいベリー色を放ち、イチゴを思わせる甘い香りとスッキリとドライに仕上げられた味わいが特徴的な1本です。CMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つです。
品種：マスカット・ベーリーA100％　ロゼ・泡・辛口

フレッシュで爽やかさのあるスパークリング　爽やかなレモンのような香りに、後味にはグレープフルーツを思わせる酸味と苦味が感じられます。こちらに使用されるCMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つですがこちらのキュヴェには入っておりません。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　泡・辛口

フレッシュで爽やかさのあるスパークリング　爽やかなレモンのような香りに、後味にはグレープフルーツを思わせる酸味と苦味が感じられます。こちらに使用されるCMCとは、酒石酸の析出を防ぐための安定剤で、近年シャンパーニュ地方でよく使われているものの1つです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　泡・辛口

ブラン・ド・ノワール仕込みの落ち着いた味わい　こちらは、Ethan et Rina(山梨)のメルロー、シラー、サンジョヴェーゼを使用し、シャンパーニュ方式で造られた2016年限定醸造のスパークリングワインです。ブラン・ド・ノワールでの仕込みのため、淡いピンク色を放ち、しっとりとした果実味とキレの良い後味が感じられます。
品種：メルロー、シラー、サンジョヴェーゼ　泡・辛口

爽やかで凛としたエクストラ・ブリュット　こちらは、Ethan et Rina(山梨)のソーヴィニヨン・ブランを使用し、シャンパーニュ方式で造られた2016年限定醸造のスパークリングワインです。全房搾汁後、低温で長期間の一次発酵を経て瓶詰めします。その後、短期間(3カ月)の瓶内二次発酵によりフレッシュ感が表現され、爽やかなハーブの香りとキリッとした酸が感じられる、凛とした味わいです。
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　泡・辛口

フレッシュでキレのあるエクストラ・ブリュット　こちらは、Ethan et Rina(山梨)で2016年限定のピノ・グリを使用し、シャンパーニュ方式で造られたスパークリングワインです。全房搾汁後、低温の一次発酵を経て瓶詰めします。その後、短期間(3カ月)の瓶内二次発酵によりフレッシュ感が表現され、若干の熟成とトースティーなニュアンスも感じさせます。余韻は短くスッキリとしており、ドザージュはしないエクストラ・ブリュット仕様となっています。
品種：ピノ・グリ100％　泡・辛口

爽快感にあふれたクラシックスタイル　セミヨンが重厚感と骨格を、ソーヴィニヨン・ブランがイラクサなどを思わせるニュアンスを与えます。また、イチジクや草を刈った時のアロマに新鮮なレモン、ライムの風味が広がり、余韻も心地良い酸が感じられます。
品種：セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン主体　白・辛口

広島県福山市で造られたスパークリングワイン　除梗、破砕は行わず全房で果汁を搾り、瓶内二次発酵であえて澱を残して瓶詰しています。繊細な泡立ちが特徴で、若いうちはフレッシュな甘いベリーの香りがあり、熟成が進むにつれ、落ち着いたニュアンスが感じられます。
品種：マスカットベーリーA100％　ロゼ・泡・辛口

伝統を感じる深みのある味わい　ペリキータ　レゼルヴァは、ペリキータ　オリジナルと比較してよりカステラン種の比率が高く、歴史的なペリキータの味わいを今に引き継いでいます。非常にバランスが良く、タンニンはソフトながら凝縮感があり、伝統を感じる深みのある味わいです。
品種：カステラン52％、トウリガ・ナショナル33％、トウリガ・フランセーザ15％　赤・フルボディ

ドイツで造られる満足感あるソーヴィニヨン・ブラン！　グレープフルーツやライム、赤スグリなどの果実の風味があり、甘みときれいな酸とのバランスが素晴らしい味わいです。複雑味も感じられる、スタイリッシュながらも満足感のある1本です！
品種：ソーヴィニヨン・ブラン100％　白・辛口

ピュアなミネラル感が広がるピュリニィ・モンラッシェらしいスタイル　白い花や白桃の繊細で華やかなアロマが感じられ、ミネラルと酸のバランスが良い、非常にエレガントな1本です。
品種：シャルドネ100％　白・辛口